極上 牛タン【厚切り 薄切り】500g
肉の渡邊

◼︎配送
日時指定通りに届きました。　
受け取った際の冷凍状態に少し不安を感じましたが、これは配送業者の問題かなと思います。冷凍便あるあるなので、仕方ないですね。

◼︎梱包
段ボールを開けると、真空パックに入った牛タンがプチプチ梱包材に包まれ、さらにお店の専用包装紙で包まれた牛タンがお目見え。焼き方や、解凍の仕方が丁寧に書かれたリーフレットも入っていました。リーフレットが丁寧で、感動。牛タンを美味しく食べて欲しい！というお店側の想いが伝わってくる、丁寧で大変わかりやすい内容でした。

◼︎準備
リーフレットに従って、一番おすすめの解凍方法でいただきました。食べる前日に冷蔵庫に移し、じっくり時間をかけて解凍しました。この方法だと、ドリップが本当に少なかったです。丸一日か、それ以上くらいで解凍できると思っておくと良いかなと思います。
少しだけ出たドリップを丁寧に拭き取り、お皿に並べます。
薄切りタン15枚、厚切りタン5枚入っていました。
厚切りタンは切れ込みがしっかり入っているので、厚みがあっても噛みやすそうだなぁと、お肉に立派さに並べながらニヤけてしまいました。

◼︎実食
とってもお肉の味が濃かったです！
噛めば噛むほど味が出る、肉肉しさ満点の牛タン。
薄切りタンも食べ応えがあり思っていた以上にお腹が満たされました。子ども達は薄切りタン派。私は厚切りタン派。楽しみにしていた厚切りタンが、やっぱり美味しかったー！コリコリ食感も感じられ、柔らかさも感じられ、厚切りタンの食感が楽しかったです。しっかり入った切れ込みのお陰で、ハサミなどでカットするときも楽々。子ども達もステーキみたい！と珍しく厚切りタンにチャレンジしていました。
お肉に味が付いていないので、味をそれぞれが好みに調整できるところも魅力的でした。私は塩、レモン。主人は辛口焼肉だれ。子ども達は甘口焼肉だれで美味しくいただきました。

厚みもあって、弾力を感じるお肉です。
小さなお子様は、カットしてあげると食べやすいと思います。タン好きだけど、薄いのは嫌〜という方にもおすすめ！
自宅でこんなに立派なタンの食べ比べができて幸せでした。

たっぷり500gの牛タンは箱から取り出すと重みがあってテンションが上がりました。
味付けは付いていないため、ゆっくり解凍した後に塩胡椒で味を馴染ませてからしっかりと焼いて頂きました。
厚切り牛タンは、厚みがありますが肉質柔らか。切り込みも沢山入っていて程よい弾力と食感がありつつも食べやすくなっています。噛むほどに旨味溢れる味わいが最高に美味しかったです。
薄切り牛タンも旨みがあって、厚切り、薄切りの両方が楽しめるのはとても贅沢でした。
どちらも臭みは全くなく、噛み締める度にお肉の品質の良さが伝わってきます。
薄切りも美味しいお肉だと一段と満足感が増すんだなと思いました。
どちらもリピートしたくなる美味しさでした。

【配送状態】
時間指定通りに届きました。
丁寧な梱包で冷凍で届きました！
スーパーでは売っていないボリュームです。
厚切りと薄切り、どちらもとても立派でいただくのを楽しみにしておりました！
パンフレットに解凍方法、焼き方など丁寧に記載あり、たいへん助かります。

【味わい】
薄切り；絶妙な薄さ加減で柔らかく非常に食べやすく、そしてとても美味しいです！
厚切り；焼き加減が分かりにくいですが、焼き過ぎかな？と思うくらい焼いても美味しいです。サクサクした牛タンの歯ごたえがしっかりあって、それでいてお肉は柔らかく極上でした！
【総評】
牛タンが大好きですが、市販のものは味付けがされているものばかりで、薄味の私にはいつも塩味が強いなぁと思っており、こちらの牛タンがとても気になっておりました。何より自分で好みの味付けに出来るのが最高です！薄切りの牛タンはしゃぶしゃぶにも出来るのでやはり味付けは無いものが理想だなと改めて感じました。
牛タンは薄切りも厚切りも非常に美味しく、最高です！噛むとじゅわーっと肉汁が溢れて牛タンの旨味が堪能できますね。やはり下処理やカット、牛タンそのものの質が良いなと感じまして、是非贈り物として利用したいと思いました。
やわらかく、牛タンの味そのものが非常に美味しいので、一度食べてしまうと他の牛タンが食べられなくなります。
是非ともこれから利用させていただきます！

ご馳走様でございました！

極上 牛タン【厚切り 薄切り】500gを美味しくいただきました。厚切りの牛タンと薄切りの牛タンが個別包装されていました。

厚切りの牛タンは、切り目が入れてあり、焼き上がりが美しく食べやすかったです。
薄切りの牛タンも17枚ほどはいっており、妻と2人で食べきれないほどの量でした。

どちらの牛タンもすぐに焼けるので、あまり焼きすぎないで食べることをおすすめします。厚切りの牛タンは中火、薄切りの牛タンは強火と書いてありますが、フライパンの仕様やガスまたはIHの状態をみて焼きすぎないことをおすすめします。

肉の味はどちらも美味しいです。おうちで焼肉屋さんで食べるような本格的な牛タンを楽しめると思います。

塩やレモンだけでも十分美味しいとは思いますが、タレが付いていないので、ぼくは自家製のネギだれを作りました。ネギだけ入れればネギだれになるような特製ダレがついていたらなおありがたかったかなーと思います。

ごちそうさまでした！

肉の渡邊の極上牛タンを厚切り 薄切りで楽しめるセット
まずパッケージは厚切り 薄切りのパッケージで分けられており、透明の袋で中身が見えるようになっており、視覚の部分で食欲を掻き立てられます。
パッケージを開けると、お肉の新鮮な匂いが充満しており、早く食べたいと感じさせてくれます。
どちらも焼き肉として頂きました。
厚切りカットのほうは、厚いのにやわらかく、お肉のうまみを十分に堪能できる一品です。
薄切りのほうは、食べやすい大きさで、女性や子供でも安心して食べられるのは嬉しいです。
どちらもご飯と一緒に食べるのをお勧めします！
お肉は大好きな人がたくさんおられるので、贈り物やギフトでプレゼントされると絶対喜ばれますので是非！