和風野菜ちゃんぽんセット（2食）
うた乃総本店

昭和51年から続く唯一無二のちゃんぽん
うた乃総本店さん
『和風野菜ちゃんぽん』

これ作り方は冷凍されたままの麺を沸騰した鍋に入れてほぐれたら水切って炒める
そして野菜もコゲが出るくらい炒めて、スープを入れると完成
一手間掛かるけど美味い

確かに普通のちゃんぽんをイメージして食べると全く別物
エビとか入ってる海鮮ちゃんぽんでマジで豚バラも入って野菜はもりもり入ってます
中々一人前でこの量の野菜などを入れてるのは凄いと思いました
そして食べてみたんやけど、まずさ、この琥珀色のスープがビビるくらい美味しいわけ

カツオ・鶏・豚・野菜をふんだんに使い醤油・みりん等で味を整え、澄んだ和風のスープがたまりませんこれはマジでスープおかわりしたいくらいでした

麺も細麺でコシがあり小麦感強い美味しい麺でした

なんか一言で言うと、お店の味がまんま家でできるって感じ
家で作るラーメンシリーズではかなり評価高いと思います
冷凍で届くのでそのまま冷蔵庫入れていつでも使えるのがいいですね

久々美味いちゃんぽん食べました！美味しかったです

1人前ずつ個包装になっていることが調理しやすかったです。おいしい食べ方のレシピも同封されていました。冷凍のまま調理できるので、解凍するのに時間とらず簡単につくることができました☆
麵をゆで、炒めるという2段階で丁寧に料理することで、本格的な味わいを楽しめました。1人前の袋にたこやエビ等の海鮮、豚肉、野菜がたっぷり入っていて、炒めながら解凍できたので時間短縮になったと思います♪

私はスープを一口飲み、その美味しさに感動しました！スープは琥珀色の澄んだ見た目が美しく、最初の一口から鰹や鶏、豚の旨味が口いっぱいに広がります。野菜も、キャベツ、玉ねぎ、にんじんとたくさん入っていたことと、柔らかく煮込まれていたのでとても満足しました。スープに野菜の風味も感じられ、全体としてバランスが取れた和風のスープです。醤油やみりんが絶妙に効いていて、ほんのり甘さが後を引き、最後の一滴まで楽しめる仕上がりでした。

麺の香りが非常に良く、鉄板で炒められたことで香ばしさが引き立っていました。細麺ながらもコシがしっかりとあり、噛むたびに甘みが口の中に広がります。自家製というこだわりが伝わる絶妙な食感で、スープとも見事に絡み合い、一体感のある味わいを楽しむことができました。

家庭で簡単に本格的な味わいを楽しめる点も大変魅力的で、まるでお店で食べているような贅沢な一杯でした。料理が苦手な方にも簡単におうちでお店の味を楽しめるのでぜひおすすめしたいです☆

届いたのは2食入りのセット。麺・具材・スープの素が2個ずつで、銀色の保冷バックに入っています。どれも平たい形状なので冷凍庫にストックしやすいですね。実店舗のことがわかるリーフレットや、作り方についても同梱されていました。

解凍は不要なので届いてすぐに調理できます。茹でた麺を湯切りして、フライパンで焼いてから器へ。麺を炒めるって珍しいですよね。こういう作り方は初めてなので驚きました。

同じフライパンに凍ったままの具材を入れて加熱し、麺の上にのせます。沸かした湯にスープの素を入れて、器に注げば出来上がり。具だくさんちゃんぽんがパパッと作れましたよ。

麺には焼き色が付き、具材にはエビ（2個）・イカゲソ・豚肉もあって、キャベツはたっぷり。スープは澄んでサラっとしていますね。ではいただきます。

麺を持ち上げ、ズズッと。焼いた麺はすぐにスープを吸ったみたい。色は薄目だけれど、しっかり味のスープが美味しい！このスープごと口に入った麺はプリッとした歯ごたえ。これまでに食べたちゃんぽんは太麺が多かったので、この角細麺は新鮮！意外にスープをよくまとって、軽やかなのど越しでつるつるっ！

塩気の効いた旨スープはやはりお店の味です。ちゃんぽんのスープは白濁したイメージだったけど、こちらはカツオ・鶏・豚・野菜がベースとのこと。澄んだ琥珀色で深い味わいですね。このスープに具材の旨味が染み出し、具材にはこのスープが染みて美味しいの。醤油やみりんを使った親しみやすい和風味だから、これで鍋を作っても美味しいでしょうね。

残ったスープにご飯を投入したら、これまたいいお味で汁ごと完食！もう1食の方は焼いた餅を投入したけど、これも合うの～。食べ終わってみればお腹いっぱい、大満足です。

澄んだスープの「和風野菜ちゃんぽん」は食べすすめるほどに美味しい1杯でした。長崎系の「太麺×白濁スープ」のちゃんぽんもいいけれど、こちらはそれよりあっさり＆軽やかに食べられる感じですね。自家製の角細麺と具材を楽しみながら、この和風スープがじんわり染みてきますよ～。

普段冷凍のものでさえ調理をしたがらない弟でさえ、作って食べてみたら思わず、「普段から料理をしない男子でもこんなにクオリティの高いちゃんぽんが家で食べれるなんて…もうこれお店レベルだよ…！これなら僕も出来る！！」となった笑、こちらの和風野菜ちゃんぽんのお取り寄せセット。

野菜もお肉も海鮮も全部セットに含まれているので、自分で色々用意しなくていいのがほんとうに有難い！
早速調理して食べてみると、新鮮なキャベツや玉ねぎ、あまみのある豚肉、ぷりぷりなエビやタコなどの具材の旨味がつるしこな麺に絡み、あっさりなのにコク深い濃厚スープによく合うー！！からだと心に染みる旨みがやみつきになります。
冷凍で届き、食べたい時にお鍋でサッとカンタンに作ることができるのでとっても便利！
しかも容器に余計な余白がないので場所もとらないのが素晴らしい！冷凍庫内の面積をとることなく保存できるので、これはかなり助かるポイントでもありました！

待ち遠しく待っていたら予定通り届きました。
しっかり冷凍されていてカチカチできちんと保冷パックに入っていました。
説明書やお店の紹介もきちんと入っていました！

麺、スープ、具材とそれぞれ密閉されていて麺もちぎれて粉々などはありませんでした。

調理の説明書通りに早速調理してみると、麺は本当に1分くらいでもちもち感ありそうになりました。
野菜は炒めてると脂が結構出てきました！
でも美味しそうな匂いが漂いました。
具材は野菜や豚肉、タコ、エビ、ゲソなどたっぷり入っています。
色々な部位もあるので食感も楽しめます！
野菜はキャベツ、玉ねぎ、にんじんが主に入っていました。
スープは水で薄めて沸騰させると透明感のある感じでした。
早速食べてみると、麺は茹でてから炒めるのは初めてで麺の旨みやコシがあります。
炒めた事によって香ばしいです。
茹で加減も良く冷凍されていた感じがしませんでした。
麺は細すぎず太すぎずちょうど良く、スープに絡み合いました！
スープはさっぱり出汁の味です。
出汁が甘いのでごくごく飲めちゃいます。
和風のスープでカツオの旨みがすごく感じられました。
甘みもあり、濃厚さもありで今までにないスープでした！

エビもタコもプリプリでお肉もジューシーです。
脂身と赤身と混じっています。
野菜はシャキシャキしていて食感最高です！

スープは薄めたら野菜スープとしても楽しめそうです！
最後の〆にご飯を入れたら最高でした。
鍋の後の〆みたいな感じになりました。
卵を落としたらもっと濃厚さが増して美味しかったです。

こういうちゃんぽんは初めてだったので新鮮でした！
こだわりがあり美味しいのでひと口食べたら止まりません！
スープがとにかく最高です！
家にいながら本格的な和風ちゃんぽんが楽しめました！
自分へのご褒美や中々出かけられない時にちょっとした旅行気分で味わえます。
きちんと梱包されて届くのでギフトにもオススメです。