酒粕ガトーショコラ
TSUMUGU by Ropes

この間はおうち時間に贅沢な濃厚なガトーショコラをいただきました。厳選されたチョコレートと酒粕を使用して和と洋の味わいが楽しめる新感覚のスイーツです。

「想いを紡ぐ」をコンセプトにしていて一つひとつ丁寧に手作りで仕上げた逸品なんだそう。

冷凍便で届くので冷蔵庫で解凍して冷やした状態だと生チョコのような濃厚な味わいに。常温で10分ほど置くことで滑らかな口当たりと香りを感じることができます。

さらに電子レンジで10秒ほど温めることでフォンダンショコラのようなとろける食感になって異なる味わいを楽しめてめちゃめちゃ美味しかったです。

酒粕の香りがふわっとしてコクのある味わいに満足感たっぷりで幸せな気持ちになりました。ご褒美スイーツとしてお取り寄せやギフトにも良さそうです。

お気に入りの勲碧酒造の酒粕を使用とのことで興味を持ったガトーショコラ。チョコレートも酒も好きなので楽しみに試食しました。箱を開けてすぐ、ナッツの量に思わず「おおー」と感動します。カカオニブがふんだんにトッピングされ、今までに食べて来たガトーショコラとは一味違う予感。まず1番好きな食べ方、冷蔵庫から出したばかりの冷たいままで一口食べると、生チョコのようなしっとり、ホロホロとした食感。口の中で滑らかに溶けていき甘さと酒粕の香りが広がります。酒粕の風味とチョコレートはさすがの相性で、これぞ酒好きの好む大人スイーツです。カカオニブの食感がなんとも良いアクセントになっています。　
常温にして食べるとなめらかさが増し、レンジで温めると、ジュワッとトロッととけるような舌触りになり全く違うスイーツを食べているかのよう。甘さが際立つのは温めた時でしょうか。色々な食べ方ができるガトーショコラは色々食べてきましたが、今までで1番味にも食感にも変化を感じたガトーショコラでした。　
濃厚ながらも不思議と食べ進めるほどに美味しく感じられました。また購入したいと思います。

酒粕好き、チョコ好きにはたまらない！なんと、フランスヴァローナ社のチョコレートと、勲碧酒造の勲碧 純米吟醸の酒粕をたっぷり堪能できちゃうこちらの酒粕ガトーショコラ。
食べてみると、めちゃくちゃ濃厚な味わいに感動…！酒粕がほのかに香りながらチョコの芳醇で上品な香りを邪魔することなく絶妙にマッチ！きっと物凄くていねいに研究し尽くされて完成したのだろうなと、食べれば納得のお味です。
甘酒などが苦手な母もパクパク食べれていたことにも驚き！それほど美味しいということなのです♪
そしてカリッとした食感がアクセントになっているカカオニブもいい仕事をしております♡笑
パッケージも洗練されていてとてもオシャレなので、差し入れやギフトにもGOOD！その日の主役になること間違いなしな贅沢でお高級な逸品スイーツでした！

とにかく贅沢！素材にこだわってつくられた酒粕が入ったガトーショコラです。世界中のトップシェフから愛されるフランスヴァローナ社のチョコレートと勲碧酒造の「勲碧 純米吟醸」の酒粕を使用されているというだけあって、とっても上品に香りがしてしつこさなどが全く無いです！独特な香りの印象が強かった酒粕でしたが、こちらのガトーショコラは食べるごとに口の中にチョコとその芳醇な酒粕の風味が広がり、普通のガトーショコラよりチョコのコクが引き出されている気がしました。
また、ケーキの上にトッピングされているカカオニブもカリッとした食感が楽しくて、一切れ食べただけでもかなり満足感を感じられます。濃厚ながらしつこさはなく、また明日も食べたくなるスイーツだなと感じました！

指定日通りに届きました。
梱包は、個人的に簡易的すぎる印象でした。

冷凍のクール便で届いたので、
冷蔵庫でゆくっり解凍してからいただきましました。

〜美味しい召しあがり方〜のカードが入っていたので、それを参考に食べてみました！

まずは冷蔵で。
生チョコのような、濃厚な味わい。
上にのっているカカオニブの食感がアクセントになって美味しい！

次に常温で。
冷蔵の時より滑らかな口当たりで、常温に戻した方が、冷蔵の時より香りも楽しめました。
個人的に常温が1番お気に入りでした♡

次は温めて。
電子レンジで10秒ほど温めました。
とろける食感で、フォンダンショコラみたい！

温度によって3種類の味わいの楽しみ方ができるのも魅力的でした。

フランスヴァローナ社のチョコレートを贅沢に使い、さらに、酒粕が使われているのでほんのり和風テイスト！
濃厚で贅沢なガトーショコラでした。