「味仙八事店」元祖 台湾ラーメン・にんにくチャーハンセット
Aichi Ham

台湾ラーメンで有名な味仙。
名古屋に行く事はあっても中々食べる機会がなく今回初めて食べました。
お湯で温めたスープを器に注ぐとしっかりたっぷり入っているひき肉と唐辛子にびっくり！
麺はしっかりしていてモチモチ！
冷凍で届いたとは思えない食感でした。
スープはかなり辛め。
でもただ辛いだけではなく色々なスパイスのような深い味わい、辛さでした。
辛いけどまた一口もう一口と食べたくなるそんなラーメンでした。
気づいたらあっという間に麺が終わっていました。
にんにくチャーハンはその名の通り袋を開けた瞬間にんにくの香りが部屋中に広がりました。
小学生の娘には強烈だったらしく、大人2人でシェアして食べました。
推奨されていたのでレンジで温めで食べましたが、ベタベタせずパラパラふわふわなお店で出てくるようなチャーハンでした。
お家にいながら本格的なお店の味がお手軽に楽しめて大満足でした。

指定日時間通りに届けていただきました。

冷凍で届きました。

箱を開けるとスープ・麺・炒飯と3つの個分けになっていて作り方の用紙がついていたので早速とりかかりました。

作り方はとても簡単でした。

【台湾ラーメン】
・スープは沸騰したお湯に冷凍のまま15分いれて温めます。
・麺は沸騰したお湯に冷凍のままいれて2-3分茹でます。
・おすすめに書いてあるもやし・ニラ＋にんじんを使って野菜炒めを作っておきます。
どんぶりに茹でた麺を入れ、スープを加え、野菜炒めをのせて完成です。

【にんにくチャーハン】
真空袋（冷凍のまま）に少し切り込みを入れ、大きめのお皿で電子レンジで6分温めます。（500W時）

両方で所要時間20分かからなかったです。
このクオリティのものを食べようと思うと30分以上かかるのでなんとも時短になりますね。

台湾ラーメン、そぼろの食感＆麺の太さがすごくよくてとてもおいしかったです。
クセになりますね。また食べたいと思う味でした！

にんにくチャーハン、電子レンジで温めているときからにんにくの良いにおいがしてきて
早く食べたい！となっていたのですが、実際に食べてみてもにんにくのパンチがきいていて
満足いくお店の味でとても美味しかったです。

指定日にコンパクトな箱が届きました。
チャーハンと台湾ラーメンのスープは四角形のビニールにパウチされていていました。麺もキュッとまとまってパウチされてました。とてもコンパクトなので冷凍庫にも収納しやすかったです。また、分かりやすい作り方が入っていて良かったです。
その作り方に沿って、台湾ミンチがたっぷり入ったスープとニンニクチャーハンは湯煎して、麺は2〜3分茹でて作りました。すごく簡単でした♪

それでは味の感想です。
まず、湯煎したラーメンスープとニンニクチャーハン、両方とも袋を開けた瞬間からお店にいるような香りがしました。ラーメンスープはスパイシーな香りでニンニクチャーハンはニンニクの香りがガツンと来ました。
麺は、茹でる前はコンパクトだったので少なめかと思ったら、中太麺で意外とボリュームがありました。
その麺にラーメンスープを合わせたら、スープに予想以上の台湾ミンチが入っていて嬉しくなりました。
肝心の味は、台湾ミンチとともに唐辛子がたくさん入っていたのですが、めちゃくちゃ辛いわけではなくて旨辛の台湾ミンチとラーメンスープの旨味が合わさって、美味しかったです！お店の台湾ラーメンより辛さが控えめで食べやすい気がしました。
ニンニクチャーハンは、レンジ調理もあったのですが、今回は湯煎したからかお皿に出したら、すごくしっとりしたチャーハンだなぁと思いました。
具材は卵とチャーシューとネギがしっかり入っていて食べ応えがありました。しっとりだけどサラッとした口当たりのチャーハンなのでパクパク食べれちゃいました。あと、ラーメンの底に残ってた台湾ミンチを乗せて食べたんですがめっちゃ美味しかったです笑
ごちそうさまでした♪

真空パックがそのまま段ボール箱に入っていて無駄な包装がないので自宅用のお取り寄せです。冷凍で届きまして調理の際は解凍の必要はなく冷凍のまま熱湯やレンジで温めるので、急に食べたくなったときでも利用しやすいです。
台湾ラーメンはミンチ入りスープと麺が入っています。温めるとまだ封を切っていないのにスープのパックからは食欲そそる香りが漂っています。生麺は粉を纏った本格的な麺でお取り寄せでこのような麺が味わえるのは嬉しいです。中太面で麺の風味や食感が感じられます。スープはラー油、鶏ガラをベースとしていて見た目より辛くはありません。ミンチ肉は味がしっかりついていてたっぷり入った唐辛子と合わさり、こちらは結構な辛さに感じます。でも嫌な辛さではなくどんどん箸が進む辛さです。お肉はミンチ肉でスープも白い脂が浮いているタイプではないので、ラーメンとしてはさっぱりいただけると思います。写真はありませんが、ニラ、もやしを入れても美味しかったです。
にんにくチャーハンは封を開けるとガツンとにんにくの香りがして、一口いただくとやっぱりにんにくが1番にやってきます。名前に偽りのないチャーハンです。私は初めて味わう味で、味仙さんならではの商品と感じました。お米はしっとり系です。濃いめの味付けで元気が出ました。

◾️届いた時/調理
スープ、麺、チャーハンがそれぞれ個包装で冷凍されていましたが1つ1つがコンパクトなので冷蔵庫へも納まりやすいです。
調理も基本は湯煎とレンチンのみでいけるのでとても手軽に作ることができました！

◾️味
今回はおすすめ通り、もやしとニラを炒めたものを乗せていただきました！
まずラーメンは食べた瞬間に辛旨〜！という感情が押し寄せます。流石人気の味仙のラーメン！お家にいながらこのクオリティが楽しめるなんて素晴らしいです。
挽肉もしっかりしていて食べ応えもたっぷりでした。
もやしとニラは必須と感じました。特にニラの香りはこのスープとの相性が抜群で、相乗効果によりスタミナがつく感じがしました。まさに元気の出るラーメン…！
最後の方のスープの底にはお店で食べた時のようにスパイスがたまっていてそれもまた本格さを感じました。
チャーハンは出来上がった瞬間からガツンとくるニンニクの香りに驚きました。これは…人と会う前はちょっと食べれそうにない…というくらい攻めている強めのニンニクです。ニンニク好きとしては、人と会わず1人で自宅で楽しむことができる最高のメニューです(笑)
ごろっとしたお肉も入っていてこちらも食べ応え満点！驚いたのはごろっとしたニンニクの欠片も入っていたことです。本気のニンニクチャーハンだ…！と感じました。
ラーメンとチャーハンの相性も最高で、片方を食べると片方を食べたくなる、のエンドレスで気づいたらボリューミーな2皿が空っぽに。自宅にいながらして食後はエネルギーに満ち溢れみなぎってしまいました…！外でお仕事する男性には特に食べてほしい！という2品でした。