蜂蜜バターカステラ
パティスリーエチエンヌ

丸いカステラ。ちょっとこんがり、濃いめの色で見た目にも美味しそう。実際とても美味しかったです。上の部分も、中も、底面も。底には白下糖というじょりじょりした食感の砂糖があって、これがとってもいい食感、いいアクセントになっていて、とっても美味しかったです。程よいふんわり感。ふんわり、でも、軽すぎない。程よくしっとりもしています。甘すぎなくて、しつこくない、でも、満足感もあります。
「蜂蜜バターカステラ」レザーウッドハニーという希少な蜂蜜を使われているとのこと、香りが強いのかな？と想像していたのですが、開封した時、カットしていただいている時、いい意味で香りがふわっとするくらいで、ちょうど良いと思いました。味的にも、蜂蜜やバター感が強いのかな？と想像していましたが、主張しすぎることがなく、でも、卵感を感じなかったので、ちょうど良いバランスなのだと思いました。高校生の息子と夫といただきました。男性にも、勿論お子様、年配の方にも好まれると思います。
箱も可愛かったですし、梱包も丁寧でした。常温ですぐいただけるのも嬉しいです。ホール型で、食べたい、好きな大きさにカットできるのもちょっと食べたい人、たくさん食べたい人、嬉しいです。

指定時間通りに届きました。
お店の紙袋に入って届きます。かさばる段ボールよりもこのような包装で送られてくる方がありがたいです。ケーキの箱はプチプチでしっかりと包まれていました。

プチプチを開けると、あらまあ、なんと可愛らしい～♪
ミツバチの妖精のような子豚ちゃんのイラストが、まるで絵本の表紙の様です。リボンもあしらわれて、素敵な贈り物をいただいたようでテンション上がります。

「カステラ」と聞くと長方形の形が思い浮かびますが、この「蜂蜜バターカステラ」は丸い形をしています。
こんがりと焼かれたまあるいカステラ。子供の頃に読んだ、大好きな童話「ぐりとぐら」。大きなカステラを焼くお話が好きなのですが、まさしくそのイメージ。ほっこりするような素朴な見た目です。

まずバターの香りがよきです。芳醇なバターの香り。そして蜂蜜の甘い香りと相まって袋の中をスーハ―したくなる笑。
こちらに使用されている蜂蜜はオーストラリア産「レザーウッドハニー」。なんと、花が咲くまでに100年、蜜を出すまでには200年かかるといわれる激レアな蜂蜜なのです。ありがたや～。さっそくいただきます！

カステラは生地ふわっふわ。いわゆる「カステラ」とは別物です。生地に空気の層が多めというか、非常にエアリーな食感。ふわっと軽いけれど、バターと蜂蜜の香りの余韻が残るので食べた満足感はしっかりとあります。「カステラ」で私のお楽しみは底に敷いてあるザラメの部分。あのジャリジャリとした歯触りが大好きなのです。「蜂蜜バターカステラ」の底にもありました。ふわふわなカステラにジャリジャリがよいアクセントになっています。
ワンホールは14cmですが、あっという間に食べてしまいそう。結構甘いのでスッキリとした紅茶がよく合いそうです。

すごく可愛らしいので贈り物には最適です。ほっこりとした優しい甘さで、みんな大好きなおやつになると思います。

指定日時間通りに届けていただきました。

段ボールをあけるとなんともかわいらしい箱が登場しました！
これだけでなんだか特別感♪

バターカステラを食べるのははじめてだったので届くのをとても楽しみにしていました。
封をあけるとバターのいい匂いがしてきました。

まるでケーキのようなホール形のバターカステラ。
切り分けるときもなんだかまるで誕生日などのパーティのようにわくわくしました。

バターは良質な国産発酵バター、そして何よりオーストラリア産「レザーウッドハニー」が使用されているというのも期待値あがります。
なんでも、花が咲くまで100年、密が出るまで200年という「レザーウッド」。
とても貴重な蜂蜜であることがよくわかりました。

バターの味と蜂蜜の美味しいコラボがまるで口の中でワルツを踊っているようで幸せな時間を過ごせました。
ありがとうございました。

繰り返しになりますが箱がとってもかわいらしくて食べ終えたあと何を入れようかと考えるのも楽しいです。
手土産や贈り物にぴったりの商品だなと思いました。

バターカステラが大好きなので商品が届くのを心待ちにしていました。
希望した日時に、お店の紙袋に入った状態で届きました。

梱包を開けてまず目に飛び込んでくるのが、かわいらしいイラストが描かれたパッケージ♪
食べる前からワクワク感でいっぱいです。

箱の中には袋に入ったホール状のバターカステラが入っています。
潰れないようにプラスチックの容器に入っているので、安心してお取り寄せ出来る点が嬉しいです。

袋を開けると蜂蜜とバターの芳醇な香りが漂います。
ふんわ〜り、しっとりなカステラを大事に取り出し、いざ実食。

まず最初に感じたのは、今まで食べてきた蜂蜜とは全く違う香りと言うこと！
数ある蜂蜜の中でもレザーウッドハニーは「食べる香水」とも呼ばれているようで、芳醇な香りが素晴らしかったです。
甘すぎることもなく、発酵バターと相まって至福な味を生み出していました。

カステラはふわふわのしっとり生地でカステラだけでパクパク食べられます。
ワンホールありますが、あっという間に食べ切ってしまいそうなカステラに出会えて感動しました。

底に敷いてある砂糖のカリッと食感がアクセントになりよかったです！

かわいらしいパッケージなので、贈り物にも最適だと思います。

ヤマト運輸の常温で届きました。
想像通りでしたが時間通りには届きませんでした。
何か月前からか、自分の地域ではヤマト便は時間が守られないことが多くなっているので、どうしてもこの日・この時間でないと受取ができない、という場合には不向きかなと思います。

お持ち帰り用と思われる可愛らしい袋に宛名が貼ってある状態で届きました。
開けてみる緩衝材で梱包された可愛らしい箱が出てきます。
暖かい色みとイラストで大人でもお子さんでも喜ぶと思われます。

常温なのですぐにいただけます。
常温でお取り寄せできる季節なのがありがたいです。
早速当日のおやつの時間にいただきました。

さて実食です。
カステラというと水分たっぷりのちょっとべったりとしたものや、パサつきのある口の中の水分を持っていかれるようなものを想像したのですが、どちらでもなかったです。
しっとりではないもののパサつきもなく食べやすいです。

パウンドケーキほどどっしりでもなく、シフォンケーキほどふんわりでもなく、だからカステラなのかぁと思いました。
２人で食べましたが満足感もあってよかったです。

カステラというと自分は卵の香りの印象が強いですが、こちらのものはバターと蜂蜜の香でした。

蜂蜜は普通のお店で買うものではなく、養蜂場で買う時のような花の蜜のようなハーブのような香りが残っていました。
加工してあるので蜂蜜そのものほど香りは強くないのですが、ほんのり香ってちょうどいいです。
食べ終わった後も口の中で時々ほわっと感じて幸せでした。

「白下糖」と思われるジョリジョリした食感も面白くて、これが特に気に入りました。

甘すぎず、濃すぎず、ちょうどいいバランスで一緒に食べた夫も喜んでいました。
モニターに選んでいただきありがとうございました。