博多ホルモン焼き三昧福袋
おどろきっちん

私ホルモン大好きなので届くのを楽しみにしていた博多ホルモン焼き三昧福袋。

冷凍で届いてホルモンが3パックと塩、味噌、黒胡麻が入っていました。

おまけの麺と一緒にホルモンを焼いて食べました。
塩はほのかににんにくの香りがするので食欲をそそります。
シンプルな塩だからこそホルモンの素材そのものの味を引き立てていると思いました。

味噌は少し甘めの味噌焼きダレで、ホルモンと相性抜群です。

黒胡麻は意外だなと思っていたけど食べてびっくり。黒胡麻の甘みとホルモンの旨みがよく合う。

ホルモンは大きくてぷりぷり食感。
ジューシーで一度食べるとまた食べたくなる美味しいホルモンでした。

3種類もあるから、気分によって味を変えてホルモンを美味しく食べられます！
ホルモン大好きな私にはたまらないセットでした。

厳選された国産牛上小腸のホルモンが冷凍で3パック、赤黒白3種のタレ、ちゃんぽん麺2セットという内容です。ホルモンの冷凍パックは薄いので冷凍庫で嵩張らず良かったです。

焼いてみると脂がたっぷり出てきます。しっかり焼きましたが、かたくならずふわふわの食感で、あまい脂がジュワーっと口の中に広がります。臭みは全く感じず、牛ホルモンの旨みが感じられます。

〈赤〉味噌ベースの焼きダレ。韓国料理を思い出すような味。辛さはそんなに強くなく食べやすいです。馴染みがある味で多くの方に好まれる味だと思います。
〈黒〉黒胡麻ベースの焼きダレ。胡麻の香りもして香ばしい。他ではない珍しい味ですが、濃厚で美味しいです。
〈白〉塩ベースの粉末ダレ。にんにく、その他香辛料がブレンドされていてうま味調味料のような奥深い味。液体ダレより味がしっかりつきます。
3種類どれも元気が出る味付けです。

また付属のちゃんぽん麺を使ったホルモン麺は、ホルモンの旨みを麺が纏い、これまた美味しかったです。１つおまけ付きありがとうございます。ホルモン自体の上質さ、タレの多様さや美味しさで大満足の内容です。

指定時間通りに届きました。コンパクトな冷凍便で届きます。
中身は、ホルモン3パック・焼きダレ3種・おまけの麺。
一つは絶対麺で食べたいと思っていたので嬉しいおまけでした。
タレは塩・味噌味・黒胡麻の3種あるので3日間の夕飯でいただくことに。
ホルモン三昧出来て嬉しい♪

おどろきっちんさんのホルモンはミックスではなく牛小腸100％なのです。
袋から出してみると綺麗なふわふわのホルモンでした。生の状態でも臭みは一切ありません。
さすが「鮮度」にこだわったおどろキッチンさんの自慢のホルモン。丁寧に下処理をされた賜物なのだと思います。
セットにはホルモンを美味しく焼く指南書も付いていますよ。

☆味噌味

味噌味はタップリのお野菜と炒めました。
普段はお肉と野菜の炒め物を作る時は　お肉→野菜　の順番で同じフライパンで調理しています。しかし指南書によると別々に炒めて後から合わせるとのこと。
美味しく作るためにここは手間を惜しまずに指南書通りに調理してみました。
ホルモンは炒めすぎるとちじんでしまいます。せっかくの上等なホルモンそれだけは避けたい！味噌味のタレは程よくピリ辛。もっと甘辛い味を想像していましたが、甘さはさほどなくて濃厚な味噌味でした。

ホルモンサイコー！

ふわふわで噛みしめるほどにジューシー。
お安いホルモンだと呑み込むタイミングが分からない食感のものもありますが、こちらのホルモンはふわふわでとろけるよう。呑み込んだ後もお口の中にホルモンの美味しい脂の余韻が残ります。飲めるホルモン！？ってくらいの軟らかくて美味しいホルモンでした。

☆黒胡麻

たっぷりの青梗菜とトマトで炒め物に。
黒胡麻濃い～！
とっても濃厚な胡麻の風味が香ります。私は胡麻の香ばしい香りが大好きなのでこのタレ大好き。
わりと甘めなのも私好みでした。タレがとろりとモルモンに絡んで、食欲をそそる味付けです。

☆塩

シンプルな焼きそばが食べたかったのでおまけのちゃんぽん麺を使って塩焼きちゃんぽんを作りました。
塩は液体ではなく粉だれになっています。
まずホルモンを炒めて、ホルモンから出た脂でお野菜と麺を炒めました。
塩味、シンプルに旨いです。野菜をどっさり入れたので味が薄まるかな？と思って多めに振ったらちょっと味が濃すぎるくらい。かなりしっかりと味付きます。ホルモンの脂で炒めた麺も、美味しい脂を纏ってアップグレードしています。ホルモンの脂って敬遠しがちですが、新鮮なホルモンだからこそできることだと思います。

ホルモンが3袋に個性的なタレが3種類。全部違う味で調理できるのがすごくいいと思います。ホルモン一袋は150ｇ。一人だと多いけど、二人だとちょっと足りない感じはしました。
そこはお野菜でかさ増ししてボリュームアップ(笑)
お家で美味しいホルモンが食べたい時によきです。ホルモン好きな方にはもちろんのこと、ホルモンちょっと苦手なのよね・・・という方にもおススメしたい本当に美味しいホルモンでした。

自宅で簡単に本場の博多の味が堪能できる、3種の味付けで食す博多ホルモン焼きの詰め合わせです。プルップルのホルモンを焼き、まずは塩で食べてみると、シンプルながら至高！香ばしいにんにくの香りが食欲をそそり、誰もが好きなお味です。
お次は味噌。ほんのり甘く、コチュジャン系の味付けが好きな方にはたまらないですね！濃厚味噌だれがお肉の旨味とめちゃくちゃ合います！
そして最後はあまり見かけない黒胡麻のタレ。胡麻のコク、そしてジュワーっと溢れるお肉の甘みが抜群の相性を見せてくれます。珍しい組み合わせに感じる方もいらっしゃるかと思いますが、これが一度食べたらやみつきになるんです！
どれも味付けがしっかりとしているので、お米や野菜がどんどん進む！付属の麺も太めで食べ応えがあり、野菜とホルモンと炒めて食べる焼きちゃんぽんも最高でした！

この度、焼肉屋さんで味わえるようなホルモンセットがお取り寄せできるということで、届く前からワクワクしておりました。
届いた時は、冷凍で丁寧に梱包されており、御社よりお手紙も添えてあり、届いた瞬間から期待度が爆上がりしました。
冷蔵庫で解凍後、実際に家族みんなでホルモン焼きを食べ比べしました。
赤のタレ、黒のタレ、白の粉ダレの3種類です。
とにかくホルモンはぷりっぷり！！！
人それぞれ好みはあると思いますが、私は一番白の粉ダレが好みでした。
60代の父と母も白の粉ダレ派、子どもたちは赤、主人は黒でした。
食べ比べも盛り上がりましたが、結果的に3種類すべてリピートしたいという結果に辿り着きました。
ギフトにもおすすめです。