世界の海のまぐろを食べ比べ　【ごちそうセット】
YAMABISHIYA

▶︎到着・梱包
指定した時間通りに配達され、冷凍の状態で到着しました。
発泡スチロールの中に丁寧に梱包されて入っており、とても安心しました！

▶︎商品
冷凍状態で届くのですが、とても綺麗に
パンフレットも入っており、解凍の仕方も丁寧に書かれていたので迷わず美味しく解凍できました◎
解凍時間がそんなにかからないのも嬉しいポイントでした！

▶︎食べた感想
世界の海から旬のまぐろを仕入れ、ベテランの目利きが選別した「まぐろセット」

・天然本鮪大トロお造り
希少性の高いアイルランド沖の天然本まぐろだそうで、とにかくとろけるような口溶け感があります♡
旨みもたっぷり感じられてこれぞ大トロ！！という感じでした！

・天然南鮪中トロお造り
南極周辺の冷たい海を泳ぐみなみまぐろだそうで、グラデーションが芸術的でとても綺麗！！
口に入れると赤身とトロの両方が楽しめる不思議な感じも味わえつつとても美味しかったです♪

・天然大目鉢鮪赤身お造り
色鮮やかな赤がすごく印象的で、また筋がなく旨みがあってとっても美味しく食べやすかったです！シンプルだからこそ美味しさがとっても伝わってきました！

・天然本鮪入り粗挽鮪
厳選した上質な天然まぐろを合わせてあら挽きにしたそうで、とにかく粗挽きのゴロゴロ感があって色々な食感？が楽しめて美味しい！
甘味も結構感じられて特に子供も食べやすそうでした♪

とにかく全部美味しく贅沢なセットで、
ぜひまた食べたいと思えました！！

今回４種類のまぐろのお刺身のセットをいただきました。真空パックでしっかり冷水につけてから，冷蔵庫で解凍しました。
解凍も簡単にでき、表面のフィルムを剥がしたら、そのまま食卓に出しても全然大丈夫でした。
マグロたたき→ご飯の上にのせて丼でいただきました。
めっちゃ口触りが良く、とろとろで美味しかったです。
赤身→しっかりとしたマグロの味がキュッと凝縮された感じでした。
中トロ→油がしっかりのっていてとっても美味しかったです。とっても濃厚でした。
大トロ→口の中でとろける美味しさでした。とっても濃厚なのにさらりと食べられてしまう味でした。流石大トロと思いました！
どれもすごく美味しくて、家族もみんな喜んでいました。

届いた発泡箱を開けると、わかってはいたのに4種類ものまぐろが入っていて思わず笑顔に！
特殊なパッケージだったので、最初は凍ったお刺身がそのまま入っているのかと勘違い（笑）

まずは天然南鮪の中トロと、大目鉢鮪の赤身を半分ずつ。すでに適度な大きさにカットされていてとても扱いやすく、解凍後もドリップなしで見た目も美しい状態のまま食卓へ。（これが特殊なパッケージのおかげなんですね！）

赤身を口に入れた瞬間、「おいしい！」と自然に声が出ました。普段スーパーで買っているお刺身とはまったくの別物。まぐろの旨みがギュッと詰まっていて、こんなおいしい赤身は初めてかもしれません。

そして中トロ。よく聞く「甘い」「とろける」という表現、まさにそれ！噛まずに飲み込みたくないほどのおいしさで、炊きたてご飯との贅沢な夕食を堪能しました。
もうスーパーのお刺身には戻れないかも…。

大切な方への贈り物には最高のお品だと思います。本当にありがとうございました！

冷凍のクール便で指定日通りに届きました。
箱を開けると、真空パックになった見た目も美しいまぐろのセットが入っていました。
内容は、
天然本鮪大トロお造り
天然南鮪中トロお造り
天然大目鉢鮪赤身お造り
天然本鮪入り粗挽鮪。
まずは、王道！お刺身で。
そしてまぐろ丼を作って、部位の食べ比べをしました。
贅沢〜。
大トロは、脂がのっていて、とろける。
中トロは、赤身の旨み、トロの脂、両方のちょうどいいとこどりで最高。
赤身は、鮪らしい旨みがたっぷり。
筋もなくて美味しかった。
粗挽き鮪は、ねっとり、そして旨みがたっぷりで贅沢なネギトロ。
鮪大好きだけど、本鮪ってやっぱり特別に美味しいよね。
最初からカットされているので、解凍して盛り付けるだけで完成です。
解凍は流水で5分ほど半解凍にした後、冷蔵庫で30分くらい寝かせました。
ドリップもほとんどなく鮮度抜群でした。
ギフトにもぴったりだし、特別な日にお取り寄せしたいと思いました。

届きました、発泡スチロールに無駄なくつつまれて、見事にかちんかちんに凍っていましたが、すでに鮮やかな赤みを帯びていて、食べる前からの期待がわくわくでした。
希少性の高いアイルランド沖の天然本まぐろで、海外の天然本マグロ、遠方からはるばるきたのに、取りた手のような赤々しさに感服でした。解凍あと、どんどん鼻から抜けるマグロの香りが強まってきました。マグロの香り自体、あまりきちんと香っていなかったのですが、マグロってこんな芳醇な香りだったのかと初めて知ったほどでした
まず、大トロ。こんなぷりぷりでつやあるマグロは初めてです、ふんわりとした淡雪のようなとろける食感とはこのこと。口の中で溶けてゆく。すごい、言葉がでないくらい、目を見開きます。
天然南鮪 中トロ お造りは100g たっぷり入っているのが第一印象でした、南極周辺の冷たい海を泳ぐみなみまぐろだそうで、さすが寒い国を耐えてきたようなしっかり鍛えられた肉質が特徴でした。また、口の中で味変がサプライズでした、はじめはあっさりしたような、さわやかな赤身からはじまり、次には甘みのある脂がのったトロへ濃厚さがましていき、味と色のグラデーションが楽しめるとはこのことでした
天然大目鉢鮪 赤身 お造り100g は、めばちまぐろがこんな赤いのという印象で、鮮やかな赤とまぐろらしい旨みが堪能できました、体重が40kg以上になる大ばちだそうで、自分の体重に近いマグロってどんなボリュームだろうと盛り上がりました。また、すじが少なく旨みたっぷりで子どもたちに、食べやすい人気の高いまぐろでした。
天然本鮪入り粗挽鮪は、200g 厳選した上質な天然まぐろを合わせ、あら挽きにされていることで食べや空く、甘さがダイレクトに口の中で広がりました
素晴らしいギフトになりました
ぜひまたお取り寄せしたく、審査員をお願いします