長命泉 純米大吟醸一度火入 720ml
蔵元直売店「長命泉」

「長命泉 純米大吟醸 一度火入れ」は、香り・味わい・余韻のすべてにおいて上質で、まさに“心に残る一本”でした。華やかな吟醸香がふわっと広がり、口当たりはやわらかく、雑味のないまろやかさが印象的。冷やしていただくと、爽やかさと透明感が際立ち、和食との相性は抜群です。特にお刺身やだしを使った料理と合わせると、お酒の旨みが料理を引き立て、食卓が一段と豊かになります。贈答品としても高級感があり、大切な方への贈り物にもぴったり。日本酒に詳しい方はもちろん、初めて飲む方でも「美味しい」と思える、バランスのとれた一本だと感じました。特別な日のお祝いにも、日常の中のご褒美にも自信を持っておすすめできるお酒です。

とてもフルーティーで飲みやすい日本酒です。火入れの回数を一度だけにしているため、とても華やかで繊細な香りが堪能できます。コクのある味ですが、飲みやすく優しい味わいで、日本酒に飲み慣れていない人でも楽しめるのではないかと思います。冷やして飲むとより一層スッキリとした後味とフルーティーな香りが感じられたので、冷やして飲むのがおすすめです。和食と合わせて晩酌に飲みましたが、和食との相性が抜群で、特に魚料理によく合いました。梱包もしっかりとしており、紺色の外箱は高級感があり、瓶の色合いも良く、女性に贈るギフトとして使いやすいなど思いました。自分へのご褒美としてもギフトとしても取り寄せる価値のある大吟醸です。

こちらの商品は、瑠璃色の瓶が特徴で、女性にも大変人気のある純米大吟醸酒になります。

配達中に傾かないよう加工した、ダンボールに入って届きました。
中のかぶせ箱には緩衝材が巻かれており、輸送中の衝撃にも配慮した丁寧な梱包です。

到着後は冷蔵庫に入れ、冷して味わうことにしました。　
一口飲んだところ、香りのよさに驚きました。
マイルドで飲みやすく、注いだ分がすぐになくなる美味した。

通常二回ある火入れ作業を、瓶詰め時一度だけに押さえているとのことですが、その影響もあり、普段の日本酒に比べて格段に香りがよかったです。

商品に気になる点はなく、満足感の高い商品でした。
あまりの美味しさに、一気に飲みすぎてあとから酔いがきます（笑）

お求めやすい金額で、丁寧な梱包も非常に良かったです。
贈り物だけでなく、自分へのご褒美にもぴったりな商品だと思いました。

今回は、長命泉 純米大吟醸 一度火入をお試しさせていただきました。

体に良いといわれる弱アルカリ性の歴史ある井戸水で仕込んだ滝沢本店の代表銘柄「長命泉」の純米大吟醸です。

「山田錦」（兵庫県産）とかつては幻の酒米とも呼ばれた「雄町」（岡山県産）を使用した贅沢な純米大吟醸で、
通常２度行われる火入れ作業を瓶詰め時の一度だけにおさえ、繊細な香りを残しています。

金沢国税局の管轄区域(富山県、石川県、福井県)で使われていた「金沢酵母」の中から、吟醸香を生成する能力が高い株として選択された「協会14号酵母」を使用しています。

まず、商品が届いたとき丁寧な梱包に驚きました！！これならトラック内で倒れる心配もなさそうですよね。

箱も高級感があり、瓶も真っ青なブルーでとても素敵！！
贈り物にも女子受けもすごくいいと思います。

味わいは、とってもフルーティー飲みやすい、あと引く美味しさです。主人と美味しくいただき、夫婦で満足しこの夏帰省土産の1品に決まりました。

常温で日時指定通りに届きました。
梱包は瓶が割れないようにしっかりされてきました。
お品物は化粧箱に入っています。
こちらの日本酒は、酒造好適米の代表で「酒米の王」とも呼ばれる兵庫県・岡山県産の雄町の山田錦を使用しているとの事で、素材と品質へのこだわりを感じます。
アルコール度数は15度、精米歩合は45%です。

冷やして飲んでみました。
香りはふわっと日本酒らしいアルコールの香りがします。
飲んでみると、後味がスッキリしてキレがあり苦味が殆どありません。
味わいとして、辛口な印象です。

お刺身と合わせて飲んでみました。
お魚の味わいとよく合い、後味がスッキリします。相性が良いと感じました。

「長命泉」は純米大吟醸なので、自分へのご褒美として、贈り物として、日本酒好きな方への手土産として最適なお品物だと思います。