空知舎 いくら醤油
道の駅サーモンパーク千歳

調味料選手権グランプリ受賞の「いくら醤油」を普通に卵かけご飯で試してみました。炊き立てご飯に生卵と本品を適当に加えて混ぜると、本当に驚きました！いくらの風味が口いっぱいに広がります。いくらの食感はないのに、間違いなくいくら丼を食べているような錯覚を覚えます。こんな調味料初めてです。
北海道産いくらをペースト状にしているので、味は本格的で上品。鮭魚醤と根昆布も入ってるみたいで、単純な塩味じゃなくて、うま味がすごく濃厚な味わいです。想像以上に濃い味なので、初めて使う時は少量ずつ調整するのがおすすめです。いつもの卵かけご飯が本当に特別になって、びっくりしていました。いくら好きの人は絶対試してほしいです。次はお刺身にも使ってみたくなりました！

褐色の高級感がある瓶に、上までしっかり入っていました。
見た目はとろりとした醤油という感じで、まずは単体で食べてみました。そしたらびっくり！醤油漬けのいくらの味そのものです。
目を瞑って食べたら、ぷちぷちとした食感がないだけで、いくらと全員が答えるのではないかと思うレベルでいくらの味がします。

TKGがおすすめと書いてあったため、今回はごはんに温泉卵を乗せて、その上にかけて食べてみました。
見た目は温泉卵ごはんに醤油をかけただけなのに、食べてみたらまるでいくら丼でした！
見た目とのギャップに戸惑ってしまうくらいですが、普通の醤油をかけて食べた時と桁違いの満足感が得られました。
今回は多めにかけてみましたが、味が濃縮されているため少量でも十分に味が感じられるので、1瓶で様々な料理に長く利用できると思います。

ぷちぷち感がないだけで普通のいくらと遜色なく十分にいくらを堪能できるので、いくら好きにこそ試してほしい商品です！

焼きおにぎりに、普通の醤油の代わりにこのいくら醤油を塗ったら美味しそうなので、今度試してみようと思います！

配送は指定日通りに届きました。
段ボール内に緩衝材がしっかり入っており、瓶自体にも巻かれていて割れないよう十分に保護されていたので、贈り物にも安心だと思います。

まさにいくらを彷彿させる、真っ赤で統一されたインパクトある見た目は、いくら醤油としっかり記載されており、濃厚でコク深い味わいを想像させます。実際にソースのような感覚で、シンプルにご飯にかけて食べるだけで、いくら丼の風味と旨みを感じることかできます。プチプチとした食感はないものの、海苔などのトッピングと合わせることで、無限のレパートリーと美味しさを楽しめ、食欲がない時などでもサラサラと食べれてしまいそう。味が濃厚でしっかりしているため、おつまみの当てにもピッタリなところが嬉しい一品です。なまものをお弁当として持っていくのは難しいけど、このお取り寄せがあれば、それも可能になると思う優れた調味料として、ストックはしておきたいと思えるくらい、この出会いに感謝しています。

指定日、時間通り到着しました。
段ボールの中にはたっぷりと緩衝材が入れられていて、しっかり衝撃対策に備えられていました。

さっそく実食です。
北海道、道の駅サーモンパーク千歳にて販売されている　このいくら醤油は、限りなくいくらに近い、いえ、粒いくらよりもいくらを感じられる逸品でした。

ランチに作った韓国冷麺のトッピングにキムチと共に添えました。　キムチの癖がとれて、食べやすくなり、かつ　いくらの風味がたって　さらに美味しくなりました。

見た目はお醤油のようですが、実際はもっと濃縮感があるペーストに近い状態で、トロっとしているので調味料として使用しやすいと感じました。
たまごかけご飯に使うのが　一番のおすすめとの事でした。和食に限っての利用かなと最初は思いましたが、　和食以外にも　パスタの味のアクセントなどにも使えそうだと感じます。　また、出汁巻き玉子の出汁に替えてこのイクラしょうゆを使うというアイデアは　ぜひトライしてみたいと思いました。

粒いくらは　鮮度や保存状態にかなり神経を使いますが、このいくら醤油なら　冷蔵庫に常備していれば　あっという間に　美味しい一皿ができますし、贈り物に利用するのにも適しているのではないかと思いました。

指定日時通りに届きました。

付属のパンフレットに食べ方が載っていたので、早速、私たちはご飯にかけていただくことにしました。

私たちはいくらの醤油漬けをよく祖父母にいただくので、いくら丼を食べる機会が多いのですが、こちらのいくら醤油を炊き込みご飯にかけて食べた時驚きました!!

口の中でいくらのプチプチを探してもどこにもないのに、ちゃんといくらの味がする。

すごく不思議な感じもありましたが、こちらのいくら醤油は、そのいくらのプチプチの液体の旨味を凝縮したような商品で、味の濃さも全く申し分なし！

食べる前は、「生臭いのかな？」と少々不安でしたが、家族全員食べても誰も生臭いと感じた人はいませんでした。

本当に一口食べて良い意味で全てが覆されました。

このご時世、物価高があり、気軽にいくらを使った料理をすることが出来なくなりましたが、こちらの【いくら醤油】を使えば、気軽にいくら料理を作ることが出来ると思うと楽しみで仕方がありません！

いくらの味がしっかり付いているので、今度は、和風パスタを作ってみたいと思っています！