特別栽培米コシヒカリ　白米 5kg
たけもと農場　お米の直売所

シンプルだけど呼吸する新米のためにはベストなしっかりした紙包装で送られてきました。精米日もちゃんと着日の前日です。パッケージにも特別栽培米の説明がしっかり明記してありました。同封のパンフレットに今年は夏場の気候のせいで、白くなったお米が多くなった等の説明もあり、農家さんのお人柄も感じられます。肝心のお味は～当然全員「美味しい～」につきます。炊きあがりの新米の香りしっかり、ツヤツヤ輝いてました。鈍感な夫が「このお米輝いてるね～」って気がついたくらいです。粒も大きくしっかりして、もちもち感もあり、噛むと当然甘みがあります。今期、６種類ぐらいの新米を食べていますが、炊いた時の新米の香りは一番です。まずはそのまま炊きたてを食べ、卵かけご飯、塩むすびとどのように食べても最高でした。もちろん冷めても美味しかったです。ずっーと味わいあるお米でしょうが、ぜひとも新米食べて欲しいです。

今年の新米は、たけもと農場の「特別栽培米　こしひかり」に始まりました。

加賀の霊峰白山の雪解け水に、九谷焼の産地に選ばれる深い土という魅力的な土地柄、また、たけもと農場オリジナルの栽培方法で作られているとのこと。

何だかとってもスペシャルな感じがキャッチコピーから伝わってきて、わくわくドキドキしながら、頂きました。

炊き上がりの艶々感と、食欲を誘うお米の香りに、まず感動。

そして、口に入れると広がるお米の甘さ。

私好みの水分が多くてもっちりとした食感、これぞ、こしひかり！って感じです。

ご飯だけで食が進む、進む。最初に頂いた時には、３杯もお代わりしてしまいました。

お米の味がしっかりしているので、塩むすびはもちろん、野沢菜などのご飯のお供が良く合います。
本当にいくらでも食べてしまいそうな・・・。

お弁当に入れて持っていったのですが、冷めても変わらない艶々感と、水分のあるもっちり感があるおいしさで、これからのお弁当タイムがますます楽しみです。

贈り物にもぴったりな高級感あるパッケージが素敵です。
外箱にぴったりとおさまっていて、袋もきれいな状態のままです。
（私が撮った写真の袋は勇んで開封してしまったので、少ししわが寄っていますが・・・）

特別栽培米かつ、こんなにおいしいお米なのに、手ごろな値段で購入できることも魅力的。

日常使いの自宅用にも、贈り物にもぴったりの一品です。

お米の粒を見た時から、これは！と思っていましたが、炊いてみると、ご飯がつやつやと輝いているんです！それに、一粒一粒がピンと立ってる！

食べてみると、これまたビックリ！
正直、お米なんて、さほどどれも違いはないだろうという概念を持っていましたが、それを見事にひっくり返されました！

もっちりとした味わい。噛むほどに甘みを増してくる。ほどよいねばりと香り。

さすが、霊峰白山の雪どけ水と、九谷の里ならではの代々、受け継がれてきた深い土。
それに石川県「たけもと農場」さん独自の技術とこだわり、米に対する愛情の深さのためか。

何も言っていないのに、ご飯を食べた夫や子供までもが、「お米換えた？」「今日のご飯、おいしいね」と言ったのですから！
確かにこれは新米だけれど、このおいしさは新米のせいだけじゃないはず！
こんなにおいしいお米は初めてです♪

お米は、パンフレット・お便りと共にジャストサイズの段ボール箱に入って届きました。お米袋は紙製で、精米日が記されております。精米日は手元に届く前日であることから発送当日に精米して下さったことが伺え、その新鮮さが嬉しいです。又、季節感のあるお便りにほっこりしました。
炊く前にお米を観察してみましたところ、小粒で粒揃い。そして白色粒と呼ばれる、白色の濃いものが多く見られました。しかし白色粒が多い理由や、白色粒がそうでないものと比べて味・食感共に変わらないことがお便りに書かれていたおかげで、気にせず炊飯することができました。
新米であることを考慮して通常よりも水分量を控えて炊きましたが、それでも柔らかめの炊き上がりになり、お米自体の水分が多いように感じました。艶々でいい香りです。早速味わってみますと、ふっくらもっちり粘りもあり、噛んでいるとほんのりとした自然の甘味が感じられました。主張し過ぎない風味のため、おかずと一緒に味わうのにぴったりです。特に、冷めても、翌日温め直しても変わらないもちもち感が印象的でした。
たけもと農場さん独自の栽培方法でお作り下さった地球にも人にも優しい特別栽培米は、食感もお味も優しい、優しさのたっぷり詰まったお米です。

指定日時通りに正確に届けられました。ずっと楽しみにしておりました　この秋一番の恵みの到来です！

土作りから丁寧にこだわったお米栽培農家さん、たけもと農場さんは　家族一丸となった経営でこだわりのお米を栽培されていますね。

商品と同梱されていた「たけもと農場だより」にも　お米に対する深い愛情を感じさせていただけました。

また、ホームページ上には　お勧めや個人の好みに合わせたお米について情報が満載。　あまたあるお米の中から　自分が食べたい種類が一目で見つかる丁寧なウェブデザインです。

新米の季節には、白米好きの友人や目上の方にお贈りしたら、必ず喜ばれる商品だと思います。
　
まさに、日本人に生まれてよかったとしみじみと感じさせて頂ける逸品だと確信いたします。