代表銘菓 どら焼
笹屋伊織

棹状のドラ焼きなので円盤状の定番のドラ焼きとは訳が違います！竹の皮に包まれていて、こしあんがたっぷり！！
これを食べると普通のドラ焼きなんて食べれなくなります！価値観を変えてくれる一品。１３００円でも高くないと思います。和菓子嫌いの人にもオススメ。

半年程前に友人から「これが元祖どら焼なんだよ」と聞いたのでネットショップで注文して送ってもらいました。
箱を開けると竹の皮に包まれた和菓子って感じの細長いどら焼(?)が出てきました。食べてみると、いわゆる「どら焼」とは全く違い、外側は私好みの「モチモチ」した感じ(何て表現しにくい・・・)で、中にこしあん(これまた私好み)が入ってて甘すぎず・・・とにかく美味しいですね。毎月20日頃にしか買えない為、毎月届いた分を食べ終わっては注文し、また・・・って感じです。もちろんお茶とは合うんですが、最近発見したおすすめの食べ方は、牛乳と一緒!!です(^o^)/　是非一度和菓子＆牛乳を試してみて下さいまし～!!

記憶が定かではありませんが、弘法大師の命日の近く、毎月20〜23日位しか販売されてなかったような・・・。でも、京都へ行く時はこの期間をいつも外してしまい、泣く泣く帰っていました。が、しかし北陸へ行った際近くのデパートへ立ち寄ったら、なんと「京都物産展」をしてて、大好きなこのどら焼を2本買って帰りました。モチモチ、グルグル巻かれた皮の中に、しっとりこしあんがギッシリ！少しずつ切って食べていましたが、数時間後には完食していたほどの美味しさです！弘法も太鼓判を押すでしょう！