＠shokupan（アット食パン）1.5斤
ルセット

パン好きパン好きの私はワクワクしながら箱から商品を取り出すと・・・・包装（ラッピング）された＠shokupanにビックリ！
今まで何度か食パンをお取寄せした事がありましたが、どこのショップさまもシンプルに袋に包んだだけ。大切に包まれた＠shokupanを見て優しさと温かさが伝わってきました。
また、トップ部分の「R」のロゴでしょうか？シンプルなデザインですが、インパクトがあり、とても印象的でした。
釜伸びもしっかりしていて、香りも豊か。二つの山がとても綺麗に焼きあがっています！原材料は北海道産小麦・群馬県産ミネラルウォーター・大島の塩・鹿児島県産サトウキビのシンプルな素材にこだわっているそうです。
牛乳や卵・バターを使っていないシンプルな素材ですが、カットしたてを試食するとクラム部分の弾力ともっちり感。噛めば噛むほど豊かな味わいと香りを実感！
さらにグリルでトーストすると、少し軽い口当りになりましたが、ほのかに酵母の甘い香りが伝わり、サクサクとした食感がとても美味しかったです！しかも、焼いてから時間が経ってもこのサクサクの食感は少し減少するものの、１０分経っても３０分経っても私好みの食感が残っていて感動でした。（ちなみに、市販の食パンでは焼きたてから１０分も経たないうちにサクサク食感はほとんどありません）
価格を見たときは結構高いなって思いましたが、実際に＠shokupanを試食してみて、職人さんのこだわりを強く実感！！頻繁にはお取寄せ出来ませんが、ぜひ、頑張った時の「自分へのご褒美」に次回購入（利用）したいと思います。

いつかお取り寄せしてみたいと思っていたルセットのパン。届いたときはギフト用ではないので見た目ダンボールだったので、わぁぁ～感はなかったけど、やっぱりあけたらテンション上がりました♪カットしてみると、思っていたよりもしっかり目の生地で、素朴な感じ？トーストして一口目は、カリカリしすぎてよく分からない？と思ったけれど、もう一口、もう一口と噛めば噛むほど美味しい！素材の味を感じられるパンだなぁと思いました。厚切りして、美味しいバターをのせて食べるのが一番美味しいなぁと思いました。自宅用で普段のお取り寄せとしては、食パンで２２００円はちょっとお高いかなぁと思うので、特別な日とかパン好きの方へのプレゼントやお土産にはいいなぁと思いました。

箱を開けて、まず同封されたパンフレットを読みます。そこには素材、製法など食パン作りに対する作り手のこだわりがぎっしり記載されており、食べる前から期待が高まります。食パンを箱から出すと、ずっしりとした重さに驚きました。袋を開けるとほのかに小麦の香りがします。最もおいしく食べられるという1.6cmにスライスし、トースターへ。こんがりと焼き色が付く頃には何とも言えない香ばしい香りに食欲が刺激されます。まずは何も塗らずに一口。耳はパリパリ、白い部分は外側がサクサク、中はもちもちで素朴な味わいながらもしっかりと小麦の旨みを感じます。次にバターをたっぷり塗って一口。「ん～！おいしい！！」と思わず声が出てしまいました。バターがじゅわっと染み込んで噛めば噛むほど口の中においしさが広がります。とてもシンプルながら一番おいしい食べ方ではないでしょうか。しっかりとした噛みごたえのあるパンですが、あっという間に一枚平らげてしまいました。バター、卵、牛乳を使っていないため素朴な味わいですが、小麦の旨みが最大限に引き出された究極の食パンの味わいでした。お値段は1.5斤で2200円とお高いですが、こだわりの素材、製法で作られたことを思うと納得の逸品です。とってもおいしい食パンです。

梱包されてる箱から取り出した瞬間にズシッとした重さを感じました。食パンで「重っ！」って言葉が自然と出たのは初めて！この段階で「この食パンは何かが違う」って予感♪パン切り包丁でカットした断面をみたときは、正直「あれ？パサパサ？もっとしっとりしてると思ったのに」って感じました。なんだか数日たった食パンの断面のようで、ふわふわ感が全然なかったんです。最初の期待感がちょっと下がった状態でトースターへ。焼きあがったものをまずは何もつけずにそのまま一口・・・・・「！！！！！」びっくりです！家族で食べたんですが、普段あれこれ言ってる私より先に主人が「なんだろう、この香り？」って言ったんです。ほんと、香りが凄い！！しかも真ん中の白い部分と、外側のパリパリの部分とで香りが全然違いました。白い部分は酵母の香りなのかなぁ？なんとも言えない、他の食パンでは感じたことがない香りがふわ～っと広がります。そして外側の部分はとっても香ばしい香りがして、食感も薄くてパリッパリ！噛むと何もつけてないからか、瞬間的には無味に感じました。でも1回2回と噛んでくと、だんだんだんだん甘みみたいなものが出てきて、最終的には何もつけなくても食べれるくらい美味しい！もちろんバターをつけても美味しかったんですけど、個人的には何もつけないほうが美味しいと思うし、この食パンだからこその味を楽しめる気がしました。食感はすごくもっちりしてます。カットしたときはパサパサして硬い感じだったのに、焼いて食べるとモッチリとした弾力が強い！軽い食感が好きな人にはこの食感は好まれないかも知れませんが、モッチリ食感大好きな人ははまりそう♪私は軽いふわふわ食感よりも、弾力のある食感が好きなので、1枚目を食べただけで完全にはまりました！香り、味、食感、何もかもが今まで食べた食パンと違って独特ですね！！

食パンと言えば朝食というイメージがありますが、このパンは違いました。素材がいかされた重みがあるパンなので朝食には不向きかなと思いました。でもディナーで食事と一緒になら有りかもです。とても素朴な味なので他の食事を際立てます。パンの耳まで柔らかく食べやすいので、食パンの形じゃなくてもいいかなと。パッケージはとても素敵な感じでした。高級過ぎて庶民の口には…と言うのが主人のコメントです。

ここの食パンが一番好きです！