濱乃家きりたんぽ宅配セット（3人前）
濱乃家きりたんぽのお取り寄せ

地鶏のお出汁がおふくろの味みたいに優しいお味で、もちもちのきりたんぽにたっぷりしみこんで、寒い冬にはぴったりな体が温まるお鍋でした。地鶏の噛み応えがよく、噛むほどに鶏の旨みが感じられました。せりの香りがとてもよくて、せりの根っこが美味しいと秋田出身のお友達に聞いていたのが、本当にその通りだと思いました。ゴボウの香りと歯ごたえが良くて、地鶏と春雨を一緒にお口に運ぶと、相性が良くてとても美味しいと感じました。３人分となっていましたが、きりたんぽでボリュームがあるので満足感がありました。作り方など、届くまで心配だったけれど、煮方の説明が分かりやすく書かれて入っていたので、順序よく作れました。きりたんぽ鍋を自分で最初から作るとなると大変なので、ｾｯﾄになっているととても作りやすいと思いました。秋田のお味が家庭で楽しめて、旅行気分にもなれました。秋田名物「きりたんぽ」の由来が書かれた紙が入っているのが、親切さを感じました。同じ日本でもまだ知らない文化を知ることが出来てよいと思いました。お鍋のあとのスープがとても美味しいので、最後は雑炊で楽しみました。家族でお鍋を囲んで、会話も弾みました。

とにかくこのお出汁の旨味はたまりませんでした。
コク深い、そして品があり味わい広がる・・・。
さがきごぼう、ネギ、舞茸や春雨、まるで採れたてのような芹。濃厚な美味しさの比内地鶏。
きりたんぽはもっちりで、このお出汁を吸い込んでどんどんお箸がすすんでしまいました。
本当に美味しさ有り余るお出汁は最高で、家族団欒にイチ押ししたいお鍋です。
女子会にもぴったりかも！
美味しいお鍋！オススメです。

（翌日余ったお出汁を使い、たっぷり出汁を吸うもの、、お豆腐とネギを煮込み卵でとじて頂きました～。美味しかったです。）

何度が雑誌で見て食べたいなと思っていた、『濱乃家さんのきりたんぽ』。
3人前といえど中々大きな箱で到着。
家族で梱包を開けてびっくり、お水がずっしり入っていました。
凍っていたので、鮮度を保つためと鍋の水まで指定していることに早速こだわりを感じ、テンションアップ♪
調理は簡単で、素材のほとんどが最初から切り分けられているので、ねぎとセリ、きりたんぽを切るだけ。
あとは、紙に素材を入れる順番が書いてありましたので、その通り順番に入れ、火を通すだけで簡単にできあがりました♪

味については、まずセリをいただきました。いい香りです。鍋にこういった香りのしっかりしたものがあるといいアクセントになりますね。
次に食べたきりたんぽにビックリ、ほどよいもちもち感と甘みがありこれが本当に美味しかったです。
（焼いた餅の表面と中身の間のあの食感です！）
ネギの熱さに舌をやけどしてしまいましたが、これがまた非常に甘くて美味い！
比内地鶏ももちろん美味しかったですが、その他のセリやネギなどひとつひとつの素材の味がしっかりしていて
全く食べ飽きませんでした。肝心のお出汁もコクがしっかり出ているのですが、辛すぎずしつこくなくすっきり食べれるもので、抜群のバランスだと思いました。
人生3度目のきりたんぽになり、はじめておうちで食べたのですが、どのお店で食べたものよりも断然美味しかったです♪
3人前ということでしたが、家族4人で食べて本当におなか一杯、ボリューム満点でした！
シメのうどんを買っておいたのですが、出番はないままでしたね。

秋田出身者のため、多少マニアックなコメントになってしまいます。

濱乃家さんは秋田でも有名な老舗料亭。何度か伺って食べておりましたが、おとりよせは初めてでした。
実はネットコメントで量が少ないとのコメントがあり、心配していました。届いた商品をみて少ないかなぁ・・・とも思いましたが、３人でお腹一杯になりました。欲をいえ比内地鶏はもう少し欲しかったかも。

きりたんぽは、市販の物より大振りで形が少しいびつ。これは手作りの証ですね。最近は秋田でもあきたこまちのものが多いのですが、こちらはササニシキ。煮込むとぽってりもっちりとしていておいしかったです。
そして、食べた瞬間にほのかに杉の香りが・・・。杉のクシで焼いているからなんですね。

比内地鶏はその特徴であるしっかりとした歯ごたえが楽しめました。

舞茸もかおりが高くてよい品。ネギも太くて立派でした。

うれしかったのはたっぷりのせり。他県ではまず買えない根の長い「根芹」です。この根の部分が薫り高くておいしいのです。作り方の説明に、「根は捨てずにそのまま」と入っていなかったので、他県の方は捨ててしまうのでは？と心配になりました。ここ、ポイントです。根がごちそうです。

比内地鶏の出汁もとてもおいしかったです。これがたんぽに染みてたまらないんですよね。

他県生活が長いせいか少し塩辛く感じてしまい、規定量よれ多く水を入れてしまいましたが、それでもとてもおいしく頂けました。

なつかしい秋田の味。やはり家で食べるのとはひと味ちがって、秋田県民もうーん、とうなってしまいました。特にたんぽが絶品。

いつも利用しているリーズナブルなきりたんぽ鍋と、食材にほとんど違いはありませんでした・・・が、何と言ってもベースの出汁が違いました！
これが老舗料亭の力なのか、味に深みがありすべての食材をまとめ上げながらもそれぞれの美味しさも際立てているように感じました。
野菜も風味たっぷりで、特に芹の香りの強さには驚くほどです。
比内地鶏の程好い噛み応えも、とても心地良くじゅわ～っと旨味が広がります。
すべての旨味をまとったきりたんぽ、煮過ぎないほうが美味しいです。

素材それぞれに番号がふってあり、順番通りに入れてゆけば簡単にできあがるようになってるのもとても親切。
特に細やかな配慮が感じられたのが、スープを一人前と二人前とに小分けがなされていること・・・少人数の家庭が増えている今、これは嬉しいことですよね＾＾
初めてきりたんぽ鍋をいただく方々にこそ、ぜひ味わっていただきたいと思いました。

あったかい鍋を囲む幸せ、堪能できますよ！！！