セル・ドゥ・メール250ｇ
EtJグルメグルモン

薄く切ってしっかり焼いたトーストに塗ったり、スコーンにたっぷり添えたり、バゲットにたっぷり挟んだりしていただきました。海塩の独特のジャりっという感じを楽しむには温めないパンに厚めに載せて食べるのが贅沢で一番美味しいという結論です。あまりに美味しくてパンもバターも食べ過ぎてしまいますが(^^;
バターそのものも味自体は濃厚でありながら、ミルクの爽やか感もあってしつこくないのが気に入りました。
コーンポタージュスープにも少量落としてみましたが、これだと他のバターとの差があまりわかりませんでした。やはり、調理っぽく使うのではなく、そのまま、それもたっぷりとというのがこのバターにはあっていると思います。
パッケージも手作り感が伝わって美味しそうに見えます。

パッケージデザインからしてすでに非日常ですてきなのに、開封の仕方や形までもがいつも食べているバターとはちがっていてうっとりしてしまう。
少し白っぽいバターに粗塩がしっかり埋まっていて、食べるとジャリッとします。がバターの脂質の甘みにしっかりとした塩っぱさや苦みがやわらかく後味に広がってコクをはっきりと感じます。濃厚でいて重くはなく、風味豊かなおいしいバターです。
ホームパーティ時にプレゼントにしたら喜ばれそう。もちろん自分へのごほうびにもナイス。

日本で見かけるバターより若干白っぽく感じましたが、味は濃厚でした。
そのまま口に運ぶと、少しざらついた感じがしますが、すぐに溶けてなくなり、クリーミーで深いコクが広がります。乳製品っぽい味は薄く、マイルドな口当たりが特徴的でした。
家ではあとパスタ料理に使いましたが、やはり日本のバターのような脂っこさが少なく、あっさりと仕上がります。イメージとしては外国産はこってり、日本産はさっぱりという先入観がありますが、このバターはそういった概念をくつがえすような、美味しいバターでした。

日本のバターよりも風味が強く、料理に使っても存在感を十分に出している。
油っぽさは感じず食べやすい。
ケーキやホットケーキなどにも合いそうで今後使ってみたいです。

フランス産の粗塩を２％練りこんであるので、普通のバターよりも旨みや甘さを感じられる　ワンランク上のバターですね。

ＮＹで買った焼きたての全粒粉ベーグルにのせて食べましたが、ベーグル独特の癖が　このバターによって見事に消えました！　

口に広がる粗塩の食感とまろやかなバターのコラボレーションが美味しすぎて、ついつい多めに使ってしまいそうです。