雲丹醤油120ml
うにのやまみ

どんなお料理とも相性が良いようだったので、まずは手軽にできるパスタから。
我が家は主人が料理担当ですが、勤務中の昼休憩に、パパっとつくってくれました。
ソースをただ絡めるだけ・・・なのに、まず、圧倒的に濃厚な香り！すっごく食欲をそそられます。
そして、一口含むと、ほわ～っと、雲丹のあの何とも言えない芳醇な味わいが口の中に広がりました。
一気に幸せ気分・・・(*´艸｀*)
パスタにただかけるだけでこんなに美味しいなんて、私は他のパスタソースを使えなくなってしまいそうで、怖いです。
他にも、お刺身、卵かけご飯、チャーハン、豆腐、サラダ、さらには隠し味に…と、手軽なパパっとメニューから、しっかり本格ご飯まで、何にでも使えるカバー領域の広さもすごいです。
ただの豆腐にかけて食べていた主人も、「うま！なにこれ！！」という反応でした。
出逢えて人生得したように思う一品です。我が家のこだわり調味料の一員に仲間入りしました！

「雲丹醤油」からの想像とは違っ瓶を空けてビックリ！
雲丹の濃厚さと高級感が第一印象、そして試食すると納得の味に満足感がありました。醤油としての調味料と考えていたのですが別物で、「いか刺身＋雲丹醤油」など料理を一段アップさせてくれる商品です。高級感があるので贈答にすると喜ばれること間違いなし。どこにでもある商品と違って贈られた方は喜ばれると思います。味は簡単に言うと雲丹の瓶詰め＋醤油かな？少しアルコール感があり。内容を確認すると酒粕が入っていたので納得。レシピのリーフレットがあるともっとよかったと感じました。おしゃれな瓶とラベルはグッドです。「ちょっとひと足しで・・・」・・・は「高級感」や「満足」や「料理がアップ」と言った感じです。

瓶を見た感じから受ける印象と食べた印象にギャップがありました。
見た目、ちょっと味が濃くてしょっぱそうだなと思ったのですが、食べてみたら丁度良い塩加減でウニの味が濃厚に鼻から抜けます。液体だけではなく、ウニの粒が混ざっているのも美味しさの秘訣かも。

一番美味しかったのは、ＴＫＧです。
口の中で広がる卵黄とウニのコラボレーション。
相性抜群で、まったりと濃厚が混ざり合うとこんなに美味しいんだ！
思ったよりしょっぱくなかったので、ウニ醤油を継ぎ足し継ぎ足ししながら頂きました。
普段のお醤油かけとは違ったおいしさでした。

パスタにも挑戦。
大根の葉っぱとシラスの和風パスタにかけました。
今回は和風だったのですが、クリームパスタの方が合いそうだなと思いました。

焼きおにぎりにかけてみると、香ばしさとウニ醤油がマッチしてこちらもおススメです。

いろいろなお料理に使えるので思っていた以上に使い勝手がよい商品でした。

次回は、オムレツのソースやチーズやパンとも合わせてみたいです。

最初に商品をみた感じはとろっとして濃厚そうな印象を受けました。
商品ページにも掲載していましたように簡単で手軽な「たまごかけごはん」を作って見ました。ほかほかの白ごはんにたまごのせてその上から雲丹醤油をとろっと一回しします。
この瞬間から雲丹の程よい香りがフワッと香りました。
食べて見ると雲丹の香りが程よく口に残る感じで卵の濃厚さに負けない雲丹のこくがありとても合っていて美味しかったです。
白ごはんに雲丹醤油のみをかけて頂いて見ました。
こちらもシンプルに雲丹醤油が味わえて美味しかったです。
その他にも、クリームパスタやお刺身の醤油の代わり、サラダのドレッシングとして使えるようなので、用途は広いのが主婦としては嬉しいですね。
雲丹醤油はたくさん使うのでなく隠し味的にもいろいろ使えると思いました。これからの季節はそうめんのつゆに雲丹醤油を垂らしたりしてつけて食べるとおいしそうだなと思いました。
こちらの商品は大人向けで雲丹が好きな人、お酒が好きな人、料理が好きな人、高級感を味わいたい人、新しい味が好きな人などに差し上げると喜ばれる商品だと思います。
母の日も終わり父の日がやってくるなか、まだ商品を探しているという方にはぴったりだと思います。
見た目高級感があるけど、お手頃価格ですし、飽きない程度の量も魅力。また、買いたくなる量でもあると思いました。

こちらは以前より知っていた商品で、一度試してみたいと思っていました。生うには大好きなのですが、瓶に入ったツボうにの癖のある感じが個人的に苦手でちょっとどきどきしながらたべてみました。アルコール臭くなくしっかりとウニの自然な風味がのこり単純においしいな！とおもいました。
淡泊な鯛やかまぼこなど、クラコットにクリームチーズをのせ少しこちらをつかったりするとおしゃれで乙な逸品が簡単にできて使いまわせるなとおもいました★お客様が来たときや贅沢な晩酌にぴったりです。