穂乃香（苺）
バウムハウス樹凛

シンプル可愛いパッケージの箱を開けると、キレイなピンク色のバームクーヘンに目を惹かれました。
封を開けるとイチゴの甘い香りが漂ってきて、香りだけでにんまりしてしまうと思います。

食べてみると、バームクーヘンの生地はしっとりしているのにふんわり。しっとりなのに重くなく、ふんわりしていて口の中でふわっと解けるような口当たりの良さです。
じっくり味わってみると、小麦粉とは違う米粉の風味もやんわり感じられました。
とちおとめの味は甘酸っぱいというよりは甘かったのですが、ジューシーな味わいがしっかり口の中に広がって、とちおとめ味を堪能出来ました。
バームクーヘンの外側の苺チョコのコーティングもこれまた甘くてジューシーで美味しく、中の生地と一緒に食べるといいアクセントになっています。

食べる前は生クリームやアイスでも添えようかなと思っていましたが、思っていたより甘かったのと、バームクーヘンの素材感を味わうためにも、何もつけずにそのまま食べるのがいいかなと思いました。
シンプルに紅茶やコーヒーなどと味わうのがいいかもですね。

可愛らしい見た目ととちおとめの美味しさが味わえるバームクーヘンなので、手土産に持って行ったら喜ばれると思いました。素材にこだわっているのも良く伝わってくるので、安心して人に勧められるスイーツです。
自分用のちょっと贅沢なご褒美にしてもいいですね。

昨今流行りの米粉のパンは独特なもちもち感が特徴ですが、米粉のバームクーヘンは初めて。
しかも、茨城の名産とちおとめの苺をふんだんに使用しているとのこと。バームクーヘンがマイブームの私は期待MAX。

シンプルでシックな箱を開けると、自然な苺色のバームクーヘン。
袋にハサミをいれた途端にみずみずしく甘酸っぱい苺の香りがふわっと広がりました。
生の苺がのっかったショートケーキならわかるけど、バームクーヘンは焼き菓子。。。けど、本当に自然の苺のいい香りがしました。
いただいてみると、今までいただいたどんなバームクーヘンよりもしっとりしていて、これが米粉のなせるワザなんでしょうか。すごく上品でこれまた自然の苺の甘さで、またしても感動でした。
いろんなバームクーヘンを食べてきましたが、これまでになかった食感と味と香りで、ホント幸せな気持ちになりました。
きっとすごくていねいに作られているのだと思います。
美味しかった・・・。
ごちそうさまでした！

待ちに待ったバームクーヘンが届きました。プレーンや抹茶味は食べたことがありましたが、苺味は初体験。かなりのワクワク感です。
白と黒のデザインの箱をあけると綺麗なピンク色。本当に綺麗でビックリしました。なかの袋から取り出すとき円の外を触ってしまい、せっかくの綺麗な生地をはぎ取ってしまい少し凹んでしまいましたが、気を取り直してお皿にとりわけることに。4等分にして家族4人仲良く食べました。
旦那様の案で甘さ控えめの生クリームを用意しておきました。
最初は何もつけずにそのままで。口に入れた瞬間、一口目から苺の味を感じることができました。生地はとってもしっとりしていて今まで食べたなかでNo.1。バームクーヘンはモソモソしているという私の考えが一瞬で変りました。半分食べたところで生クリームをトッピング。そのままでも十分美味しいのですが、生クリームをのせることでよりしっとりに。バームクーヘン自体がしっかりした味なので、生クリームは甘さ控えめで大正解でした。
家族4人みんなが「これは美味しい♡」と大満足。紅茶と一緒にいただきましたが、最高のおやつタイムになりました。苺のいいところがギュウっと詰まったすばらしいバームクーヘンでした。

ピンク色の可愛らしい箱に入っています。封を切って開けるとイチゴの甘い香りをプーンと感じます。お店のパンフレットにも書いてますが、まず香りを楽しめるスイーツです。食べたら米粉使用の生地はしっとり、イチゴの甘みもしっかり感じられます。やや甘めなので女性や子供に大喜びされそうです。私は冷たいアイスティーと頂きましたが、濃いめのコーヒーでもマッチすると思います。焼き菓子でここまで美しくピンク色が出ているのも珍しいですし、華やかです。結婚式の引き菓子などお祝い事にはピッタリだと思います。大きさも4.5人分ぐらいかなと思うので手土産にオススメです。イチゴのバウムクーヘンというのも珍しいので自宅のお楽しみとして、家族の集まりにはパッと彩りになり喜ばれそうですね。私ももちろんリピート決定と思ったスイーツでした！

娘と楽しみに待っていたバウムクーヘンが届き、さっそく贅沢なおやつとして頂きました。
娘の第一声が「いい匂い！」
開けた途端、苺の甘酸っぱい匂いと普段食べているバウムクーヘンとは少し違う匂いが・・・
お米の甘い匂いが微かに漂ってきました。
また、食べてもびっくりです。生地の部分は粉っぽさがないうえに、しっとりしすぎず後味が良い。
甘さもちょうど良く私好みでした。
そして、特に家族皆で気に入ったのが周りにかかっているチョコレートの味です。苺の甘酸っぱい味が口いっぱいに広がります。
大きなバウムクーヘンだと思っていましたが、皆であっという間に食べ終わってしまいました。
自宅用にはもちろんですが、大人から小さな子供まで美味しく食べられて手土産に最適だと思います。