贅沢だし 大　（8g×30パック入）
峰村醸造　オンラインストアー

こちらの商品は材料が国産の物を使われているので、安心して使うことができます。
材料がティーバッグに入っているので、お鍋にお水を入れてすぐにティーバッグを入れて沸騰すれば、とっても美味しい出汁をとることができるので、美味しいのに、手軽に使えることがすごく嬉しかったです。
今までは昆布で出汁をとっていたので、出汁が薄いぶんお味噌をたくさん入れていた気がしますが、こちらの出汁は、本当にしっかりした味なので、お味噌を少し入れただけで、美味しいお味噌汁ができました。
私はお味噌汁が大好きなので、お味噌汁から作りましたが、すまし汁などのほうが出汁の良さがわかったと思います。
次は商品に書いてあった、だし茶漬けをいただいてみようと思います。
だしは普段から使う物だし、こちらの商品は美味しいので、普段用にもプレゼント用にも良いと思いました。

これを使って、煮物、お味噌汁、うどん、そばを作りました。どれもいつもより少ない調味料でとてもおいしくできました。
我が家の味噌汁は主人が三重出身なので赤味噌を使っています。わたしはあまりなじみがなく、あまり好きではありませんでした。何度作っても味はいまいち・・・。最近は甘みをプラスするためにみりんを少し入れていました。ところがこの商品を使ったら、みりんなし、少量の味噌でとってもおいしくできて、主人もおいしいと言ってくれました。やっと納得のいくお味噌汁が作れてうれしかったです。
うどんやそばのおつゆも少ししょうゆを加えるだけで、とてもおいしくできました。
顆粒のだしの素のように、袋から出して味付けにも使えるということなので、いろんな料理に使ってみたいと思います。

贅沢だしの袋を開けた瞬間、ふわっと鰹節の良い香りが広がりました。だしのとり方が書いてあるのでその通りに、だしパックを鍋に入れ、沸騰させた後は5分ほど煮込みました。きれいに澄んだだしからは、全く魚臭ささがない、それでいて鰹節上品な香りが漂いました。そのまま一口飲んでみたら、口の中でまろやかな感じのするやわらかいうまみのあるだしの味がしました。
今までスーパーで購入していただしは、魚臭さをださないようにするのが大変でした。またパックに入っていないので、煮出した後の鰹節をこすのも大変でした。
贅沢だしは、パックに入っているので簡単に取り除くことができとても便利です。
だしをとった後、パックを破ってみたら、とても細かい鰹節が入っていました。そのまま食べてみたら、細かい鰹節なので舌触りがよくおいしいと思いました。
細かい鰹節なので、うどんやラーメンのスープ類に混ぜるとよりおいしさが増しそうだと思いました。
簡単に美味しいだしがとれ、パックの中の鰹節も使えるのでいろいろな料理に使えるだしだと思いました。

お料理はきちんと出汁をひきたいと思いつつも、毎日のこととなるとなんだか敷居が高くて躊躇してしまいますが、こういうパックタイプなら一気にハードルが下がるので使いやすいです。

手軽といっても、出汁の元となるのは、鹿児島産の鰹節、宗田鰹節、むろあじ節、長崎産焼きあご、北海道産真昆布など、希少な国産原料で、色んな素材からの出汁なので深みのある味になります。

塩分も３～４％入っていて、いろんなお料理に使うときに便利です。

おいしい出汁なので、出汁が決めてのお料理に使うのはもちろん、パックから出して使うこともできるので味に深みが欲しいときの調味料代わりとしても使えて便利でした。

私はお吸い物や炊き込みご飯に出汁を使ったり、チャーハンや炒め物には中身を直接振りかけたりして使っています。

化学調味料、保存料無添加なのも、出汁を選ぶ基準なので、それをクリアしているのもうれしい商品でした。

とても風味の高い旨みたっぷりのおだしが作れました！パックを開けた途端とてもいい香りがしていて、作る前から期待感が高まりました。作り方は簡単、お水からパックを入れて沸騰５分。あまり強火でない方が美味しくできる感じですね。
ちょうど届いていたお取り寄せ野菜でシンプルにまず味わいました。一つはホワイトセロリの煮びたし。薄口しょうゆと酒少々で味付けしただけです。それから新じゃがと人参の煮物、こちらは濃い口しょうゆ、みりんで。どちらも優しく味わい深い仕上がりになり大満足です。お味噌汁もワンランクアップした味わいに。パックを破っていれてご飯を炊いてちりめんじゃこと三つ葉を混ぜ込んだご飯を今日は作る予定です。和食っていいなぁって思わせてくれる贅沢で美味しいおだしですね。