さしみ醤油 300ml
しょうゆの花房

まさしく私が、探していたさしみ醤油でした。さしみにつけ口に入れたとたんうまいと実感しました。私自身、塩分の強い醤油が苦手ですが、塩分も丁度よくなんといっても口に入れた瞬間にまろやかさを実感できました。商品名は、さしみ醤油となっていますが、これからの季節は冷奴やまた煮物にもいいのではないでしょうか。価格も大変安いので使い続けることのできる一品だと思います。是非、たくさんの人に使っていただきたいと実感しました。

見た目はちょっと濃度の濃そうな、普通のお醤油と言った感じ。まずはそのまま舐めてみると、そのコクに驚きました。それまで使っていたお醤油とは比べ物にならない濃縮された旨みと独特の甘みは、その名の通り、お刺身を頂くときに使うと、魚介の生臭さが消え、普段お刺身は食べない子供達も、このお醤油だと箸が進んでいました（下の子はお醤油だけ舐めていました）。それに、この凝縮されたお醤油の風味は、お刺身だけでなくお豆腐（冷奴も湯豆腐でもO.K）にもよく合いましたし、煮物の仕上げにちょっと入れてみたら、これがとっても美味しく仕上がるんです！料理ベタな私の、強い見方になってくれそうです。お刺身は苦手…な方にも、お料理の仕上げにお勧めです！

自己主張することなく、お魚のおいしさを引き出してくれるお醤油です。すごくさっぱりしていて、おすすめ通りイカは本当においしく食べられます。また、ほんのしとした甘みが丼にもぴったりでした。しょっぱくないお醤油ってあるんですね。

まずはお醤油の味見をしてみようと一舐め、ペロリ…。うっ、旨味の中に甘みがやって来て、その後程良いしょっぱさが！ファーストインプレッションはみたらし！?と間違えそうなほど甘みのある絶品でした。丁度お刺身が無くても、商品ご案内に冷奴、ステーキ、サラダなどに…と書いてあったので、早速お豆腐にかけてみました。すると、いつもの冷奴がグレードアップ！高級料亭のお豆腐に早変わりです。こんな食材をワンランクアップさせてくれるお醤油は、本当に何にでもかけたくなっちゃいますよ。

とにかく他の刺身醤油とは違う。友人の魚屋さんに「1度試して見て」と言うと、「魚はそのまま食べる。醤油とか、付けて食べると素材の味が分からない」と。自分にしたら生臭さがあるとダメなタイプとは全く逆(^◇^;)その彼が鯛のお刺身を持って遊びに来てくれた時に「1度でいいからお醤油試しに付けて食べて見て」その彼は渋々食べて一言。「旨い😋」その後はお取り寄せは必ず一緒に注文しています。

もう　二十年来使ってます。始めは、竹野に蟹食べに行った時刺身につけて食べたのが始まりでした。それ以来のファンです。やっぱ美味しい~~夫ともども醤油は,花房と決めてます。皆さんも一度お試しあれ