九条ねぎまんじゅう（海老入り） 40個入り
京の台所 錦市場　元蔵別館

コロコロとしていて、冷凍でもくつついていません。お弁当に2、3個必要な時も便利ですね。焼くのも説明書通り焼けば、簡単にきれいな焼き目がつきました。一口食べてまず驚いたのが、皮のサクサク感！まるでミルフィーユのようです。パリッとというより、サクサクです。中の餡は海老がまるごと入ってます。肉汁はあまり出ません。これは中に旨みがぎゅっとつまってるからですね、噛むほどに美味しい！子供たちはニラが苦手なのですが、こちらのニラ饅頭は美味しいと取り合いでした。タレはつけなくても十分味がします。その方が皮のサクサク感も楽しめると思います。ニンニクや生姜の風味は控えめで、ネギの旨みが出ていて、全体的にとても上品な味でした。海老が入ってるのも大きいですね。ジャンクな感じは全くなく、年配の方や小さい子にもオススメの一品です。

今回「九条ねぎまんじゅう」をお取り寄せ審査させてもらいました！
中には10個入りの袋が4つ入っていて。
小分けされているのですっごく使いやすかったです。
まず最初は餃子みたいにシンプルに焼いて食べました。
冷凍のままフライパンに油を多めに入れて「九条ねぎまんじゅう」を並べて、水を120ml入れてふたをして3分くらい！
ふたを開けると皮が透き通ってきてプニプニ状態。
私はここでゴマ油を入れて表面の皮をパリパリにしてみました。
中のエビと九条ねぎの相性がめちゃくちゃいい感じで、濃厚で味もしっかりしていました。
これを酢醤油にすりごまを入れて付けて頂きました。
表面の皮がパリパリで中はエビのもっちり感で最高の味でした。

あともう1品作りました。
水餃子風に野菜で取っただしに電子レンジ600Wで3分ほどあらかじめ温めておいた「九条ねぎまんじゅう」を入れて、少し温めて頂きました。
表面の皮がもっちもっちして中のエビと九条ねぎもこれまた濃厚ですっごく食べやすい味で美味しかったです！

どちらの食べ方もすっごく美味しかったです！

まず、包装がしっかりしています。
開ける楽しみがあります。

開封すると、イラスト付きでわかりやすい焼き方の説明書があります。
１０個ずつ個別にパックされているので、１人で食べるときも、家族で食べるときも、数を調整しやすくていいです。

焼き方の説明書通りに焼けば、素人でも、家庭の火力でも上手にカリっと焼くことができました。
冷凍のまま焼けるのが手軽でうれしいです。
蒸し焼きにして、水分を飛ばしてから、ごま油を入れ、焼き上げると、風味も香りもよくておすすめです。

見た目もとても食欲をそそるきれいな焼き色になります。
食べると、とってもジューシー。
京都府産の九条ねぎの歯触り、香りがいいです。
海老がたくさん入っていて、プリプリっと食感のアクセントになっています。
国産鶏のうまみが、じゅわっとした肉汁につながっています。

皮は、焼き色がついたところはパリッと香ばしい。
焼き色がない蒸した部分は、もっちりしていて柔らか。
皮が、二種類の食感で楽しいですね。

餡、皮が絶妙です。
何個食べても飽きない味です。

私は、お酢、醤油、からしを混ぜた自家製だれで食べました。
ポン酢、からしもいいし、お塩でもよさそう！
アレンジ楽しめます。
冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです。

さすが、京の台所「錦市場」の真ん中に店を構える「元蔵」の力作だと感じました。

もうまず最初にこちら九条ねぎまんじゅうが届いた時に、一口大のサイズで思わず「可愛い！」と思ってしまう程素敵な形のおまんじゅうですよ♪そしていざ食べ方として迷ったのですが、茹でるのと焼くのと両方で楽しまさせて頂きました～♪焼いたものは、ほんのり焦げ目がつく位が食感も楽しめてオススメですよ～！そして両面焼いていくうちに九条ねぎのほんのり甘い薫りが～！いざ食べてみますと、パリッと皮が破れたと同時に中ら溢れ出てくる九条ねぎと鶏肉、えびに国産のお野菜達が混ざり合った甘く旨みたっぷりの肉汁がフワフワ～と口の中に広がります！もうこの瞬間はたまりませんね♪思っていた以上に九条ねぎの甘さと旨みも尊重されていて、それがお肉とえびの甘みに加わって非常に美味しかったです！それから茹でてみたら、今度は代わって、もっちもちの生地になり食感がまた楽しめました！食べてみますと、もちもちの食感の後に、皮が破れた時に溢れてくる風味豊かな鶏肉とえび、九条ねぎを含めた国産野菜達の甘さと旨みの肉汁が広がってさらに茹でた事で肉汁が多く感じられてこれもまた美味しかったです！焼いた時の肉汁も茹でた時の肉汁もどちらも味わい深くて本当に美味しかったです！是非皆さんもお好みで色々な食べ方をされてみて下さいね！私はこれに少しかぼすなどを垂らしてみるとまたさっぱり感も加わって良いなって思いました！九条ねぎの旨みがしっかり味わえる逸品ですよ～！！

とってもおいしそうで気になっていたこちらの商品♪
なかなか京都に行くことはできないのですが、おとりよせなら京都の料理が自宅で頂けるのでとっても嬉しいですよね！
錦市場は京都の台所といわれるだけあって、おいしいお店が集まっているのですがその錦市場にお店を構えているので期待していました～！！

商品は冷凍便でおいしさそのまま自宅に届きます。
40個入りですが、10個入りの袋が4つに分かれているので保存しやすく便利です♪

焼き方はおいしい料理法が一緒に同封されていて、皮がパリッと仕上がるフライパンか、もっとお手軽に電子レンジでも調理可能です。
今回はせっかくなのでフライパンでじっくり作ってみました♪

皮は薄目でパリッと焼きあがります。
中の餡はエビが荒みじんになっているのでぷりぷり食感が味わえます。
けっこうぷりぷりしているのでとっても食感がよくおいしいです♪
餡の九条ネギはしゃきしゃきとしていて、ねぎの甘みと鶏ミンチのジューシーな甘みが合わさって口いっぱいにうまみが広がります♪
酢醤油を自分で作ったのですが、餡そのものの甘みとうまみが強いので何もつけずにそのままのほうがおいしいです♪
餃子よりあっさりと頂けるのですが、結構ボリュームがあっておなか一杯になります。
餃子よりも食べごたえがある印象です。

そのままメインにしても、食卓の副菜としてちょこっと出してもいいので重宝しそうです♪