イベリコ豚肉 ロースステーキ 約100g×4枚セット (ベジョータ)
イベリコ豚専門店 スエヒロ家

しっかりとした梱包を開けると、竹の皮に包まれ包装された立派なイベリコ豚と、イベリコ豚専門店ならではの様々な商品詳細のプリントが添えられていました。知ってはいたものの、ベジョータの素晴らしさを更に感じさせられ一層期待感が高まります。イベリコ豚はその脂が最高に美味しく、大好きなお肉！こんなにキレイで見事お肉に余計に気持ちが逸ります。
さて、それを～うまく焼かなくては～。
パンフレットにも美味しい食べ方も御伝授されています♪
厚みがたっぷりなので慎重に・・・。
厚いステーキの焼き方のこだわりで、まず脂面から焼きを入れます。
これだけの厚みがあるとそのままお肉が立ってくれる！そこからどんどん香ばしい香りが漂い、たまりません！！早くたべたいーー！！
きれいに身の方も焼き上げ、又仕上げに脂の香ばしさを出すためサッと焼き付けます。
そして、今回は岩塩、煮詰めたバルサミコ、結晶塩、石垣の塩マスタードを用意。
さてさて実食してその結果・・・
お店の方のオススメ通り、塩系が最高に美味しさが増します！赤身の中に噛みしめるごとに、じっくりその塩味が入り込み、じんわりしっかり美味しさが増していきました。特に私は結晶塩がお肉へのアクセントともなりとっても美味しいと感じました。イベリコ豚の
美味しい風味やコクも活きてきます。
イベリコ豚、ベジョータの最高さはやはりその脂！
もうたまらなくたまらなく旨み炸裂。しつこさなんて一切ない、ベジョータならではのとろけながらも引きのいいあっさり感。いつまでも気持ちが引き摺られる美味しさでした。
贈り物として価値ある、喜んで頂けると思う商品でした。

イベリコ豚肉は今まで耳にしたことはありましたが、実際に食べるのは初めてだったので、到着を心待ちにしていました。
イベリコ豚最上級部位ロース肉のステーキなので、その高級感も梱包はどのようにして届くのか期待していましたが、期待を全く裏切らないシルバーの箱で届きました！
早速、箱を開けると、説明書きとともに竹の皮に包まれたステーキが現れました。
分厚いステーキにワクワクしました。
早速、説明書きを読んで、塩で今回はいただくことにしました。
肉本来の味を一番感じられるとのことでした。
焼いているときもとてもいい香りがして、食欲をそそります。
焼き上がりをナイフでカットしていただきましたが、柔らかい！
とっても柔らかいお肉にびっくりしました。
そして、口の中で噛めば噛むほど、甘さがジュワーとひろがり、そしてとけるようになくなりました。
本当に今まで食べた豚肉の中で最高の美味しさでした！
子供でも簡単に噛み切ることのできる柔らかいお肉に子供も主人も大喜びでした。
また、家族の誕生日やイベント時にぜひ、お取り寄せしてみたいと思いました。

見た目もボリュームもさることながら、１番感動したのは脂身の美味しさです。
同封されていた美味しい焼き方通りに、油を引かずに熱したフライパンで焼いて軽く塩胡椒をかけただけなのに、脂身の甘～い味が口の中にジュワ～ッと広がりました。

商品が届いた時の印象としては、シルバーの高級感溢れる段ボールに冷凍されたイベリコ豚のロースが４枚入っていました。
同封されていた物は、イベリコ豚の説明文、焼き方の説明文、お店と商品紹介の文が入っていました。

商品のイベリコ豚は15センチ程の大きさで、小ぶりなロースの固まりでした。
我が家の２人で食べるにはちょうど良い量で、一見、少なく感じますが味が濃厚なので、十分満足いく量です。

とにかく、脂がうまい。

最近は牛ステーキなども脂の少ない赤身を好むようになりましたが、このイベリコ豚のステーキの脂は別格。

焼いている時はどんどん脂がでてきて、脂っこいのかなと多少心配になりましたが（笑）

ステーキの表面をこんがり焼いたら、あとはアルミホイルで保温しました。
すると表面はパリッと、中は綺麗なロゼ色に焼き上がり、脂はとーってもコクのある甘み。
肉質もしっかりとして、旨みがありとっても美味しかったです。

シンプルに塩コショウと、わさびでいただきました。
我が家では、このわさびがヒットでした♪♪

１００ｇのステーキが４枚のセットですが、家族３人の我が家が、もう少し食べたいな～と思うくらいの量でした。

お肉家さんらしい紙の包装に、丁寧なパンフレットも同封されお肉は、竹の皮で包まれていて高級感があり、贈り物にもいいと思います。

楽しみにしていたスエヒロ家さんからのイべリコ豚。丁寧な包装に開けるのが勿体なかった位でした。開いてみると、見た目から美しくうっとり見とれる程の霜降りがのっているイべリコ豚のロースステーキが！
そしてお肉なのですが、シンプルにじっくり焼いて頂かせてもらいました。もう文句なしの美味しさ！改めてべジョータの美味しさを噛みしめました！さすがイべリコ豚専門店のスエヒロ家さんです！私は今まで色々なイべリコ豚を頂いてきたのですが、やはりスエヒロ家さんの商品は、見た目、風味、薫りと最高ですし、何より期待以上の美味しさに裏切られませんね！口の中で、とろけて溢れ出る極上の甘みをイベリコ豚から最大限まで引き出して下さっているお店様だと思っております！こんなにお肉って甘いんだ～としみじみ感じる事のできるお肉がココ、スエヒロさんにはあります！！今回、私自身今までイベリコ豚でも「生ハム」や「しゃぶしゃぶ」はあったのですが、「ステーキ」という焼く形では初めて頂いたのですが、焼くとまた旨みとコクがより一層感じられるなって思いました。それから感じましたのが、このイべリコ豚のべジョータは是非！本当にシンプルな味付けや食べ方をして味わって頂きたいという事。もう本当にお肉自体に旨みが凝縮されていますので、色々な調味料など使わない方が断然美味しいです！！そして何と言ってもお肉の中でも非常に上品な味わいの不思議なお肉ですよ～！
焼く事で凝縮されていたとろける上質な脂身がじゅわ～～っと溢れ出ててきて肉汁がしたたり、それがまた旨みとコクをさらに引き出してくれていました。この脂もドングリをふんだんに食べて育っているイべリコ豚なので、オレイン酸が半分以上含まれている為、さらりとした脂なので、年配の方でも全然食べれちゃう感じです！そしてこの上質な脂のコク深い甘みには驚きました！普通のお肉では考えられないような脂の甘さ。こんなに脂身が美味しく感じられるお肉も珍しいのではないでしょうか。それだけ質の高いお肉だという事ですね！もうお箸が止まりませんでしたよ～！でもしっかり味わわせて頂きました。最後に残る口の中の余韻も脂がさっぱりしているのですごくあっさりそして濃厚に楽しめました！是非イべリコ豚ファンの方々もそうでない方も一度味わって頂きたい味わいのお肉です！これは親しい方への贈り物としても絶対喜ばれると思います。