究極の焼豚 300g
京都・黒毛和牛専門店 イマムラ総業

我が家は家族全員が肉好きです。焼き豚というとまずはラーメンのトッピングをイメージしますが、この究極の焼き豚はトッピングではなく主役そのものという感じです。我が家ではシンプルにそのままおつまみとしていただきました。
食べた瞬間はお肉の厚みで食べごたえばっちりです。そのあとは脂がのっているので口の中でとろける感覚です。
とてもおいしく家族4人あっという間に食べつくしました。
大人２人、子ども2人で丁度良い量でした。
柔らかくお年寄りにも細かく刻めば大丈夫だと思います。
もちろんラーメンのトッピングにしても自宅で本格的なチャーシューメンをつくることが出来ると思います。
自宅様ににもお土産に最適だと思います。
我が家も帰省時のお土産等にしたいと思います。

我が家は焼豚大好き！自分で作る事もありますが、パサパサだったり色が濃くなってしまったりと色々難しいのが焼豚。こちらは「究極の焼豚」という事で、食べられる日を楽しみに待っておりました。

届いた当日、箱を開けてみるとシンプルイズベストな包装状態。後片付けが楽！それだけで好感度大！
内容は300グラムで、バラの部分が９切れとモモの部分が８切れ入っていました。タレは３つ、可愛い豚さんの容器に入っています。
見た瞬間思ったのは「色が綺麗！」赤身の部分もお肉本来の色という感じですが、脂の方も綺麗なクリーム色で食欲をそそります。
初日はシンプルに少しグリルで炙って焼豚だけで食べました。バラの方は口に入れた瞬間、脂がトロけて旨味が溶け出し正に口福の味。モモの方もお肉自体が柔らかく、噛む程にお肉本来の旨味が感じられて大変美味でした。ビールにも日本酒にも合うのでお酒を飲まれる方にもオススメです。
二日目は焼豚丼。軽く炙って、脂が表面にジワジワと出てきた所でタレをたっぷりかけて白いご飯と食べました。もう完璧にうまい！ご飯にタレと焼豚の脂が染み込んで最高でした。バラもモモも柔らかいので、口の中でホロホロとほどけて、でも旨味はしっかりと口に広がります。

二人家族の我が家では二日に分けて食べましたがちょうど良かったです。ホームパーティーの一品としても、実家へ帰る時の手みやげにしても良さそうです。我が家は自分たちへのご褒美としてまた注文する予定です。

スーパーで買うのとはやっぱり違い、さすがお肉専門店の味だなと思いました。パサつき感がなく、とてもしっとりしていて、特にモモ肉は固くなりがちだと思うのですがそんなことはありませんでした。
味付けがされ、カットもされており、そのままが一番美味しかったです。家族も同意見です。
また、好みで付属のたれ、白髪ネギ、キムチと一緒に巻いて食べても違った味が楽しめました。
バラ肉とモモ肉の二種類が入っているのも良いです。
他の食べ方も試してみようとしましたが、次から次へと箸が進んでしまい、結局２回に分けていただきました。
他の食べ方として、炒飯、ラーメンの具、千切りにしキュウリやモヤシと共にごま油で合えるなどが良いかなと思います。

ぱさぱさ感がなく、旨みのある味です。
今の時期、冷蔵庫で冷やして、ビールのつまみに、同時に、おかずにと食べてみました。
意外と厚切りでしたので、食べ応えがあり、本当においしく食べました。
特に、付いていた、たれの味が丁度いいですね。４歳の孫も、たれをいっぱい付けて、おいしいと喜んで食べるのには、驚きました。孫のお気にいりの味のようでした。
コクがあり、旨みのある、濃厚なタレでした。
お肉に　よく合うタレです。
ラーメンを作って、それに入れても、食べてみましたが、口にいれると、とろけそうな味で、冷やして食べる味と、又　違った味を楽しめました。おいしかったです。
思うに、自宅用にもいいですし、お歳暮、お中元にもいいのではと思いました。毎年、お中元、お歳暮選びには苦労しますので。。。

早速届き、箱を開けると綺麗に並べられた焼豚が顔を表しました。まず、見た目で思ったのが、この焼豚の脂が何て綺麗な白のクリーム色なんだろう！って。今まで見てきた焼豚はどうしても黒っぽくてちょっと残念。。と思っていたのに対して、この究極の焼豚は脂が綺麗に見えるだけでなく、色も綺麗に白のクリーム色に魅せてくれていました！この時点でこの焼豚の上質さが感じられますね～！
そしていざ、試食！
口にいれた瞬間、思わずこれは焼豚！？と感じるほど、肉質がほんわりしっとり柔らかく、脂身が丁度良いくらいにのっており、普通焼豚となりますと、なくなってしまうお肉本来の細かな繊維質。これがきちんと残っているので食感も柔らかくて優しい。このしっとり感がまた、舌の上で絡みついてより一層味わい深く感じられました。
正直ここまで質の高い焼豚があるなんて思いもしなかったので本当に心から焼豚好きとして感動しました！
本当にこんなに柔らかい肉質を感じられる焼豚は初めてです！一瞬でファンになりました！
それからもう一つポイントがこちら秘伝の自家製タレに漬けこんである事。これがまた本当に美味しく焼豚の本来の旨みや風味を壊すことなく、むしろより旨みを引き出してくれているかのよう。このお醤油ベースのタレの香りと風味が焼豚にしっかり浸みこんでくれていて、旨み深い最高の焼豚に仕上げてくれています！この秘伝の自家製タレへのこだわりや手間暇もすごく感じられますね～！この焼豚は、間違いなくイマムラ総業さんにしかできない焼豚だと言えるでしょう！本当に薫りと旨みがしっかり感じられる美味しい逸品でした！家族で頂きましたが、子供や年配の方でも食べやすい柔らかさでまた食べたいと言っていました！我が家では、またリピートして家族で是非頂きたい一品になりました！