ご長寿干物6種セットA
干物市場ドットコム

ご長寿干物6種セット、丁寧な包装で到着しました(^_^)
箱を開けると、たっぷり６種類の干物がきれいに箱詰めされており、「どれを食べよう♪」と楽しい家族会議に花が咲きます。
普段なかなか食べられない山陰の一夜干しというプレミアム感に加え、真空包装で保存も便利なので、自宅用はもちろん大切な方へのギフトにもぴったりだと思います。
家庭のグリルで上手に焼けるか少し不安でしたが、同封の説明書のおかげで問題なく焼けました。

それでは早速、干物６種類それぞれの感想をご報告いたします。

エテガレイ
エテガレイ特有のふわふわとした食感が元々好きでしたが、こちらのエテガレイは脂がのって本当に肉厚なので、柔らかくほどけるような繊細な身を存分に楽しめます。
山陰の食卓で一番食べられている干物というだけあり、老若男女に愛されるクセのない白身ですが、しっかりと旨みも味わえ、一口食べてまた一口と止まらなくなる美味しさです。

笹カレイ
上品で軽やかな食感がたまりません。
魚は皮が気になり残すことが多いのですが、こちらの笹カレイは皮も全く気にならず、むしろ身といっしょに皮まで食べたくなるおいしさです。
想像を超える柔らかさで、個人的にリピートしたい干物No.1です！

カマス
カマスは生のものをよく購入しますが、今回干物の状態で普段見慣れた生のカマスより身が厚く立派なことに驚きました。
焼きあがりもふっくら肉厚で、甘み・旨みも濃厚なので、ご飯やお酒のお供にも最高だと思います。

真いわし
いわしは普段からよく食べますが、こんなに丸々太ったものは初めて頂きました。
しっかり脂がのっているので、素朴な味わいの中にもリッチな旨みが感じられ、いつも食べているいわしとは別格のおいしさです。
カルシウムなど栄養も豊富ということで、育ち盛りのお子さんやお年寄りの方にもぜひお薦めしたいです。

甘鯛
大人２人でシェアしても十分なサイズで、色もほんのり赤いので、食卓の主役になること間違いなしの華やかな存在感があります。
噛むほどに旨みが溢れるので、魚嫌いのお子さんなども食べやすいと思います。
鯛といえば昔から高級魚の代表格ですが、「やっぱり鯛はおいしいな～」としみじみ感じる芳醇な味わいで、お祝い事にもぴったりです。

のどぐろ
見た目にも艶やかな程に脂がのり、お肉を食べたときのような満足感があります。
こっくりと奥深い味わいですが、食べ終わった後も濃厚な余韻に浸りたくなるおいしさです。
お店で食べるとお値段が張るのどぐろですが、こうして自宅で手軽に焼いて楽しめるのはありがたいです。
身離れがいいので、普段あまり魚を食べない方にも食べやすいと思います。

６種類いずれも、生臭さやクセが全く気にならず、焼きあがりの皮めの香ばしさとふっくらホクホクの身を満喫させて頂きました。
魚本来の旨みを邪魔しないマイルドな塩加減なので、敬老の日の贈り物にも喜ばれると思います。

素材にも製法にもこだわり、プロが厳選した脂のり抜群の魚を丁寧に干物にされているからこその贅沢な味わいなので、魚好きの方はもちろん普段はお肉派という方にもぜひお薦めしたいです。

身近な干物だからこそ、たまにはちょっと上質な干物が食べたい・・・、そんなプチ贅沢を叶えてくれる価値ある逸品でした！！

まず届いた時の梱包が大変綺麗で、これは御遣い物に使えるなっと思いました。
そして開けて美しく並んだ干物にまた嬉しさが。

早速、錦織選手も大好きだという「のどぐろ」いただいてみました。実は「のどぐろ」初体験だった私。
油が載っていて本当に美味しい。やっぱり高級魚ですね。
なんとも言えないゼラチン質がお肌に良さそうです。
また食べた―い。

そして「笹かれい」こちらも見目麗しく、塩味加減も本当に良かったです。
最近食欲の落ちていた高齢の実父が久しぶりに美味しいと半身ペロッと食べてくれました。

「真いわし」はよく食べますが、干物でいただくのは初めてでしたが、身がほどよく油が載っており、そして骨離れも良く1人1尾では足りないほどあっという間に平らげてしまいました。

それぞれに違う絶妙な塩加減でいただきました。
まだ全種類は食べきっていないのですが、「かます」の立派な大きさ、「甘鯛」「カレイ」としばらく楽しみが続きそうです。

干物は静岡のアジが身近だったので、今回、山陰の干物ということで、ラインナップがいつもと違い、届くのを楽しみにしていました。
届いた発泡スチロールを開けてみると、立派なお魚たちがそろっていて食べるのが待ちどおしくなりました。
特にカレイは好きなので、エテガレイと笹がれいの2種類が入っていて、嬉しかったです。
早速食べてみると、どのお魚も脂ののりがよく、おいしくいただけました。
特に気に入ったのがカレイとのどぐろです。
かれいは上品なお味で、のどぐろは高級魚と言われているだけあって、身が濃厚で脂がのっていておいしかったです。
他のお魚もどれも脂がのっていて、とくにかますや甘鯛は身も大きく食べごたえがあり、満足できました。
父がカレイが好きなので、こういったセットをお歳暮にするのも良いなと思いました。
こちらではなかなか食べる機会のないお魚も入っていて目新しく、喜んでもらえそうです。
また、同封の紙に焼き方や魚の説明が詳しく載っていて、好感が持てました。

６種の一夜干しが入っていて、まず箱を開けた時の豪華さに興奮☆
よりどりみどりで、「どれを食べようかなぁ～」と選べる喜びにワクワクしてしまいます。
でもやっぱりここは山陰の１番人気、いまや全国区で熱い注目を集めている「のどぐろ」からいただいてみました。

食べきりサイズながらも、姿も美しくて、本当に喉が黒くてビックリ。
焼くのも簡単で、食欲をそそるイイ色に焼き上がりましたよ。
待ちきれないので、早速いただきます！

身はふっくらやわらかく、脂がのってて美味しい～☆
「脂がのってる」とはよく言うけれど、ただの脂じゃない。
「おいしい脂がのってる」という印象です。
さすが山陰ののどぐろ！
こういうのが毎日食べられたらなぁと、うっとり＆夢中になる味わいです。

「真いわし」
「どういうものなの？」と気になっていたこちら。
一夜干しの身は柔らかくジューシーで、ご年配の方でも食べやすいというのがよく分かりました。
小さな子供でも食べられますね。
３口くらいでパクパクいけるサイズです。

「笹カレイ」
ふわっとした白い身がなんとも上品でおいしい。
オレンジ色の子がしっかり入っていて、これがまた旨くてお酒もすすみます。
「干物にして１番おいしいカレイ」は、セットに入っていて嬉しい一品です☆

「甘鯛」
２人で食べられる大きなサイズは食べ応えもあり☆
豪華な見た目に詰まった、やさしく繊細な味わいがたまりません。
ふわっと、ほわっとした身の口溶けに、甘さも感じられる旨味がじんわり＆しっかりと広がっていきます。

「かます」
細身の魚だけど、身が厚く仕上がってます。
ぷりっとした身と、ごはんを一緒にかき込むと旨いのなんのって。
かますは一夜干しにするのが１番！と言いたいような美味しさです。

「エテガレイ」
食材としては食べ慣れた干物なんだけど、「厳選されたエテガレイを干物名人が手掛けた」という違いがよく分かります。

６種類どれを食べても「さすが！」という思いがしました。

ほわっと身は柔らかくて品があり、脂がのってて、旨味が存分に引き出されているけど、塩辛さはない。

干物名人がひとつひとつの魚に向き合い、丁寧な仕事をしている姿が思い浮かぶ味わいに大満足なセットでした☆

すべてが「絶妙で特別なおいしさ」なので、ご年配の方への贈り物にはもちろん、どんな方に贈っても喜んでもらえる逸品としておすすめです！

今まで干物好きで色々な干物を頂いてきたのですが、ここまで一つ一つの魚に合うように考え抜かれた絶妙な塩加減、それも辛いという事がなく、魚それぞれの旨みを最大限引き出せている干物に出会った事がありませんでした！
本当に感動の干物です！！

まず最初届いた瞬間、箱の中を開けると、６種類もの見るからに肉厚でしっかりした干物が！！そして一つ一つのお魚が綺麗に丁寧に名前入りで包装されていて、まるで自己紹介されているかのよう・・・笑！この包装を見た瞬間、これは大切な人へプレゼントしたい逸品だなって思いました！また、干物達ですが、高級魚ばかり・・・のどぐろに、笹カレイ、えてがれい、真いわし、甘鯛、カマスと、なかなか干物としては珍しいお魚も勢ぞろい！最初、年配の方向けと書かれていましたが、これは若者でも十分に惹かれる逸品達ですよ～♪私自身、まだのどぐろ、真いわしなどは食べた事がなかったので、もう興味深々！食べる前からワクワクが止まりませんでした♪

そしていざ実食！

「のどぐろ」・・これは初体験！まず見るからに素晴らしい肉厚！のどぐろはお魚界の中でも最高峰と言われるくらいの味わいと言われています。それはまさに本物でした！こだわり抜かれた肉質ののどぐろ。干物になった事でよりその肉質に詰まっている旨みやコクが凝縮され、食べた瞬間それが口の中に放たれると言った感じでしょうか。。お箸を入れると、ふわふわと柔らかく、たっぷりと脂ののった白身が顔を出します！口に入れた瞬間上品かつ、濃厚な甘みと旨みがもうジュワ～と口いっぱいに広がります！上品ながらもここまで濃厚な甘みが味わえるお魚はのどぐろを置いて他にはないんじゃないかって思える程。また、白身魚ながらもここまで上質で濃厚な旨みを味わえる脂がのっている所も本当に驚きを隠せませんでした！もう干物界のプリンスですね～笑！

「えてかれい」・・・その少し薄い身体からは想像もつかない程、肉厚で、たっぷり濃厚でジューシーな脂。本当に食べ応えのある逸品！脂のノリがすごく良く、淡白な味わいながらも上品でコクのある甘みには舌をまきます！！特有の薫りがまた食欲をそそりますね～！お酒のお供にも最高ですが、ご飯にのせるとこれまた絶品です！

「笹カレイ」・・・こちらも、見た目は笹のような形に、その透き通るような肉質の美しさは、まるで淡白な魚の女王様のよう。ですが、食べてみると、この美しい姿からは想像もつかない肉厚さ。そしその淡白な肉質ながらも、その味わいの深さには驚きます！全体的にあっさりながらも、上品で濃厚な味わい・・！また、肉質が繊細なので食感も本当に柔らかくふんわり。この淡白な身の中に、しっかり旨みとコクが凝縮されています！

「カマス」・・・こちらは初めての干物でした！カマスってお刺身ではあったのですが干物は本当に初めて・・・！ですが私はカマスはお刺身よりも干物の方が旨みやコクがしっかり凝縮されている感じがしました！こちらは、脂がしっかりのっているというよりは、どちらかと言いますと、本当にあっさりさっぱりとした味わいです！なので、軽めの干物が好き！という方にはピッタリだと思いました。ですが、そのあっさりとした味わいも奥深く、しっかりと濃厚なカマス本来の濃厚な旨みを感じさせながらも、後味さっぱり！という感じです！食感はふんわりでほくほく。塩加減もカマス本来の旨みをより際立ててくれていて、思わずお箸が止まらなくなります！

「甘鯛」・・・こちらは贅沢本当に大きさ。焼いている瞬間からすでに鯛のあま～い薫りが・・・！鯛は「生」という食べ方が流通しておりますが、実は私としましては、干物にするからこそ味わえる鯛の凝縮された旨みが何とも一番美味しいのではないかと思っております！まさに今回の鯛もそう思わせてくれた逸品でした！干物にされた事で程良く身が締まっており、鯛本来の上品な旨みが際立っています！食感はほくほく柔らかな身。食べてみると、上品で奥深い熟成されたような芳醇な甘みが口いっぱいに広がります！この甘みが本当に美味しいんです！鯛を干した事で生まれるまた生の時とは違った深く濃厚で上品な甘み。。お酒がよりすすんでしまう美味しさです！

「真いわし」・・・こちらも初めてだったのですが、最初いわしの干物・・・？と少し想像がつかない所もありましたが、食べてみると、いわしを干物にした訳が分かりました！思わず「すごい！いわしってこんなに脂がのってて、いわしの脂ってこんなに美味しかったんだ！！」ってそう思える程、濃厚な脂がのっていました！焼いた瞬間、脂がジュ～と出てきて、口に入れた瞬間、柔らかくふんわり。
干物にした事で、いわしの旨みがしっかり中に凝縮されたんですね～！味わいも干されたいわし特有の奥深い甘み、コク、これがしっかり口の中に広がってきました！クセもなくすごく美味しかったです！

６種のお魚、本当にどれも干物にされた事でよりその魚本来の旨みやコクがしっかり感じられる非常に美味しい干物でした！干された事で知るそのお魚の甘み。。すごく奥深い味わいに、職人さんたちの腕の凄さが感じられました！お酒はもちろんですが、ご飯が止まらなくなりそうでしたよ～！家族で頂きましたが、皆普段あまりご飯を食べないのにすごい勢いでかきこんでいたのでビックリ！それ位美味しかったんです！また絶対リピートしたい干物達です♪