ラムカタロース肉（300g たれ180g）
ジンギスカンのあんべ

普段食べているラム肉とはまったく違っていました。パックから出して、一枚一枚を見たときにとっても良い色をしててこれは期待できる！と思いました。そしていつものようにジンギスカン鍋を使って焼き始めました。せっかくなので半生でいただきました。ピリ辛のタレをたっぷり絡めて・・・！！！おいしい！！！柔らかくてジューシーで、それでいてさっぱりしていていくらでも食べられる！お肉とタレがとてもマッチしていて、こんなにおいしいラム肉を食べたのは初めてです。普段使っているタレもおいしいのですが、その比じゃないタレのおいしさにとても感動しました！！お野菜もいつも以上に食べられちゃったのはこのおいしいタレのおかげだと思います。家族みんなで食べたらあっという間になくなってしまいました。

お肉が真空パックで届けられ、見た目にも新鮮という感じでした。パッケージを開けてみると、お肉はとても肉厚で大きくボリュームがあります。又、初心者の人にもわかりやすいよう、食べ方の解説書が同封されています。ラム肉を食べなれない人は、まずにおいが気になると思うのですが焼いて食べてみると全然臭みがなく、しかもとてもやわからなお肉でとっても食べ応えがありました。これだけクセがないお肉ならステーキサイズでも美味しいかも!?と思うほどです。秘伝のタレに漬け込んでも良いとのことでしたので１／３は６時間程漬け込みして食べました。こちらは肉の臭みがちょっと出てしまうのでラム肉独特の臭みが苦手な人には不向きかもしれません。一緒に付いてきた脂はちょっと量が少ないかも・・・。バーベキューなどでお肉を中心に食べる場合はそんなに脂は必要ないのかも知れませんが、家庭で野菜をたっぷり使ったジンギスカン鍋にする場合はちょっと足りなくて野菜が焦げてしまったのが残念でした。でもお肉そのものの味はとっても美味しくて久々に満足できるラム肉でした。

やわらかく、くさみのないお肉にタレが絶妙にからんで、口の中いっぱいにおいしさが広がります。ラム肉苦手な人もペロリと食べれる。ごはんがすすむ。夏バテも解消!!焼いてるそばからなくなるので、みんなで取り合いでした。食べ終わった後は全員幸せの笑顔★コミュニケーション不足の家族をひとつにする味です。

焼いてる時から、肉厚・柔らかさ・ジューシーさが目と鼻を伝って味わえます。焼き音にも期待が込められます。しかも、お肉自身から出る脂でほとんど脂要らずヘルシー感たっぷり。ささっと焼いて、秘伝のたれにダイビング！ニンニクの香りが食欲をそそります。いざ口に入れると、ニンニク臭は何処へ？焼いても縮こまらないやわらかい食感とフルーティーな香りが広がります。普段は肉を柔らかくする為、摩り下ろし玉ねぎを仕込む我が家ですが、このお肉には全く必要ありません。老若男女問わず、贈り物にもピッタリな商品です。

ラム肉とジンギスカンのタレのセット。早速、その日の夕飯にたっぷりの野菜とともにジンギスカン・・・でもジンギスカン鍋は無いので、ホットプレート利用で。
まず、肉と一緒に入ってた脂身を焼いて油をなじませ、野菜と肉を、その上に、、、。タレを小鉢に入れて、準備完了。まずは、肉。たっぷり、タレにつけて一口。うわぁ、柔らかい！ラムって、こんなに柔らかかったっけ？余分な脂肪がなく、肉の繊維を無視せず手で処理（手切り）してあるから、なんだろうけど、歯が無くても食べられそうだよ！そして、一口噛んだら、、、ジューシー！ラム肉独特の甘み、旨みが！！なのに、羊肉に付き物の独特の臭みが、全くと言ってしまってもいいほど、殆ど無いの！！羊肉の味は嫌いじゃないけど、独特の臭いが苦手な人って多いから、これってポイント高いかも！そして、ついてきたタレがまた美味しい！相性がバツグン！このタレ、甘すぎないから、ラム肉の甘さ美味さが、一段と際立つ！そして野菜も、とてもさっぱりと食べられる。羊肉って、高たんぱく低カロリー、だから、沢山たべても気にならない。ビタミンミネラルも豊富で身体にもいいし、ウワサによるとダイエットにもいいって話もあるし、こんなに美味しいなら食べない手は無いよね！普段、食事量がそんなに多くない私が、このラム肉のおかげで、かなりの量をたべてしまったよ！！

岩手っこの私もお勧めします。一度遠野でたべてから、家でも買って食べてます。今までは、臭みが苦手でしたが、まったく臭みがなく、ジューシィです。３歳のわが子も大好きです！！