鹿児島産黒豚の本格ボロネーゼ
ピエトロ

今回は、ランチにパスタにこの「鹿児島県産黒豚の濃厚ボロネーゼ」のソースをかけて頂きました。
本格的なソースがお湯で3〜4分温めるだけで、簡単に食べられて、とても手頃で簡単でした！

本題のソースはというと、、

ソースのトマトの味付けは酸味が無く、味がとても濃く黒豚の肉汁の旨みが溢れ出ていてとてもまろやかな味わいでした。
お肉は決して大きくはありませんが、噛むと黒豚の旨みの味がとても濃く、これが本当の豚の美味しさなのではないかと感じた位でした。

わたしは今回パスタにかけて食べましたが、グラタンやラザニアなどの料理や、アレンジして他の料理に使っても美味しく頂けると思います(*^^*)♪

大人から子どもまでおいしく頂ける品だと思います。

ウチの主人はボロネーゼが大好き！
家ではもちろんのこと、外食の時もパスタは決まってボロネーゼ。
だからこそボロネーゼに関しては舌が肥えてます。

そんな主人にこちらの商品を食べてもらいました！
どんな反応をするんだろう・・・。内心ドキドキしながら・・・。

口に入れた瞬間「うま～い！！！おいしいよ、これ♪」

口に入れる度に「うまい！」のエンドレス。

味にうるさい主人がこんなに感動しながら食べるなんて正直びっくりしました。

そんな主人の反応に興味をそそられ私も頂くことに。

食べた瞬間に美味しい！！！って思いました。主人が「うまい！」を連呼していた理由も一瞬で理解出来ました。

こだわりの豚、こだわりの野菜、こだわりの手法。
すべてにおいてこだわりを持って作られているからこその味だということも身に染みて感じました。

お店で食べるよりずっとずっと美味しくて、家庭でもこんなにクオリティの高いパスタが食べれのだということに感動しました。

また何か特別な日に利用させていただきたいと思います。

学生時代に鹿児島の天文館で友達に勧められて一緒に入ったピエトロ。鹿児島にこんなおいしいスパゲッティ（当時はそう呼んでいたような）のお店があるなんてと衝撃を受けたのを覚えています。大阪や神戸でよくパスタを食べていましたが、似て非なる味。本当においしかったのを３０年以上時が流れた今でも覚えています。

時が流れ、あのピエトロのパスタソースがお家で食べられる時代になりました。今回お取り寄せ審査で送ってくださったのは黒豚のボロネーゼ。厳重にプチプチに包まれて届きました。宅配の箱もシンプルで素敵でした。

パスタが茹であがる５分前にボロネーゼソースをお鍋に入れて、一緒に茹でました。あっという間に完成。

お皿に盛りつけて、子供と一緒に食べました。子供の第一声が「甘い！美味しい！」でした。そうなんですよね。ピエトロって素材の味をじっくりと出しているので、お野菜は付け合わせとかではなく、立派な主役級になるんですよね。子供がすごい勢いで食べるんですよ。お肉もお野菜も苦手なのに。「ママ美味しい」って。パスタも２００gぐらい茹でたはずなのに、あまりの勢い（７歳児）で食べるので、思わず見とれるほど。さらに少しだけボロネーゼソースを残して、「ママ、ご飯も頂戴！」と申し、ご飯とボロネーゼを混ぜ合わせて「これもいけるわ！」とのこと。

お肉の臭みが全くなくって、お野菜の甘さ、お肉の旨みが合わさって、大人にも子供にもぴったりのお品だと思います。パッケージも素敵です。

外側はおしゃれな紙、開けるといたって普通のレトルトパックが入っています。紙の裏には、ピエトロさんの説明書きなどもありました。そちらに記載のあったおすすめのとおり、鍋でパックのまま加熱しました。
まず、開封して、その香りにびっくり！豚のいい香りが漂ってきます。
これはパスタより、ギリシャで食べたムサカのようにしたほうが良いかも！と思い、茄子と重ねて、チーズを乗せて焼きました。
予想どおり、黒豚の奥行きのあるいいお味と、トマトソースが茄子にぴったり合い、深い味がまさにムサカのようになりました。トマトソースにも、たくさんの野菜が使われいるのがわかる味で、とにかく濃い豚と合っていた印象です。かといって脂っこかったり塩っぱいわけでは一切なく、胃がもたれることもありませんでした。
とにかく家庭で作るミートソースとは一味も二味も違い、レストランの味が、自宅で楽しめました。お酒にも良く合い、夫にも大好評でした。

今回は1人分でしたが、パスタやラザニアにもしてみたいなーと思いました。

シックな雰囲気のパッケージで、商品が届きました。
平たい紙の袋に入っていて、よくある箱タイプよりも場所を取らずに良いですね。

紙の袋を開封すると、中から真っ白なレトルトパウチが出てきます。

今回は市販の生パスタを買ってきて、茹で上げ、パウチを湯煎で温めて、パスタにかけて食べてみました。

お味は一言で言うと、お肉も野菜も味わうボロネーゼ、という感じで美味しかったです。

お肉の粒はそれほど大きくありませんが、噛むほどに味わいがあるものです。
また、人参やたまねぎが細かく刻まれて入っているのがわかり、お野菜の存在感もあるものでした。

原材料を見ると、隠し味に昆布茶が使われているようです。
自分で作るのは難しいなと感じるような、深みのあるお味でした。

150gの生パスタにソースを全てかけると、若干しょっぱく感じたので、生パスタであれば200gくらいにかけても充分美味しく食べられると思います。
（乾麺の場合はg数が変わると思うのでご注意ください。）

普段使いするには少し贅沢な金額の商品だと思いますが、お客様に出したりするには、本格的で深みがあって美味しいということで、そういう目的で使ってみたいなと感じた商品でした。
ごちそうさまでした！