トリュフソース　1本・100ml
郷土味紀行

指定していた日通りに届きました。

1.外装
100mlと小さい瓶ですが、白の背景に黒の文字のシンプルなデザインではありますが、ブタのイラストが書いてあったりもするので可愛らしいパッケージの瓶でした。

2.味
まずは、スプーンに出してそのまま舐めてみました。醤油ベースのとてもコクと深みのあるとても美味しいソースでした。高級食材のトリュフは食べた事ないのですが、この深みがトリュフなのかと実感。
ローストビーフを作りトリュフソースをかけて食べると、お肉を引き立ててくれお店の味のようでした。
他にも玉ねぎをみじん切りにしてトリュフソースと合わせ、サラダにかけて食べたり・・・パスタの仕上げの味付けをしたり・・・。
色々な料理に使いまわせて、何にでも合うので大活躍！
100mlがすぐ使い果たしてしまいました。

3.その他
トリュフソースと同時に、パスタ ローストビーフ じゃがバターの3種類のレシピも同時について来ました。
調理時間まで書いてあり、料理が苦手な人でもわかり易く書いてありました。

最後に、この瓶1つでお家の料理が高級レストランのようにワンランクアップすることが出来るため、ちょっとしたお祝いやホームパーティなどに最適です。
料理好きの方だと、色々な料理にアレンジが聞くので、レシピを考えるのもとても楽しかったです。

「ヨーロッパ産の黒トリュフとしょうゆを合わせたソース」
「トリュフの芳醇な香りがふわっとひろがるスペシャルな一品に仕上がります。」
という商品説明を読んでから、「こ、これさえあれば家でお店の味を簡単にできる！」と届くのを楽しみにしていました！届くと見た目もオシャレで可愛いパッケージでテンションが上がりました。ソースを使うのにおすすめのミニレシピもついていて、料理意欲をそそります。

お肉料理にぴったりという表示もあったので、自家製ローストビーフと、じゃがバターにトリュフソースをかけて頂きました。

「う、うますぎる！！！」

夫と二人で唸りました。いつものお安いお肉とじゃがいもがこんなにも変身するなんて！口に入れた瞬間にトリュフの芳醇な香りと風味がふわりと口に広がり、至極でした。醤油ベースなのでもっと濃い味かなと思っていたのですが、料理の味と喧嘩しない濃さで、味にコクや深みがでました。

価格帯も調味料として購入しやすいお値段なので嬉しいです。手軽にお家でお店の味を作ることができるなんて最高です。夫もこのソースを気に入ったようで、次は何にかけて食べるかわくわくしていたので、買い足そうと思います。

お出汁を思い出させるような深い味わいに舌鼓を打ちました。中蓋を開ける前から、豊潤な香りが漂い、香りの良さにうっとり。海外生産のトリュフソースは何度か使ったことがあるのですが、海外のものはどれもはっきりした味が多く、こちらの商品のように「旨味」を感じる味わいのものに出会えたのは初めてで感動しました。醤油ベースというのも日本の文化ならではで、日本人の舌に馴染む上品でコクの深いお味になっていると思います。
商品についていた食べ方の例と同じく、パスタソースとしてや、お肉にかけたり、卵かけご飯にして食べてみましたが、食べる前からトリュフソースの豊潤な香りがたまらなく食欲をそそり、食欲を出ない日にも、もってこいな1品だと感じました。我が家ではバーベキューをする機会が多いので、お肉や野菜のタレのレパートリーの一つとして加えたら家族みんな喜ぶだろうなと思いました。あまりの美味しさについついかけすぎてしまうので、大きいサイズがあったら家族用にぴったりだと思います！

日にち通り・時間通りに、届きました。
ビン入りなので、割れ物ですが、しっかりと梱包材に包まれていて安心出来ました。
小さな、可愛い雰囲気のイラスト入りのビンなので、食卓においても、いいなと思いました。食べる直前に、お好みの量を好きなようにかけられるように、お料理と一緒に、テーブルにおきたいと思いました。
フタを開けると、黒トリュフの芳醇ないい香りがぽわんと香ってきました。
ガーリックトーストを作る時にパンに染み込ませて、トーストしてみました。いい香りが広がり、ワインがすすみました。いつもより、ワンランクアップした美味しさのガーリックトーストになりました。
トリュフソースを使ったレシピが書いた紙が一緒に入っていたので、使い方に困る事なく、親切な心使いだと思いました。
レシピ集に、本格ビーフシチューがあり、仕上げにかけると書いてあったので、チリコンカンの仕上げにトリュフソースをかけてみたら、レストランのお味や香りの本格チリコンカンになりました。
いつものお料理にかけるだけで、おうちが三ツ星レストランになったみたいで、贅沢気分になれると思いました。
お料理好きなお友だちに、プレゼントしたいと思いました。
お醤油ベースなので、いろんなお料理に合うと思いました。たまごかけご飯や、パスタにも、合うとのこと。早速使ってみようと思いました。

トリュフソースが届きました！

盛田さんのサイトに「トリュフとしょうゆ、異色の組み合わせに思われるかもしれませんがトリュフの肉感的で食欲をそそる香りとしょうゆの香ばしい風味は実はとっても相性がいいのです。「しょうゆテイスト」にはうすくちしょうゆ、「たまりテイスト」にはたまりしょうゆを使用しています。うまく使い分けて、味と香りの違いをお楽しみください。」
とあります！
そもそも盛田さんは1708年（宝永5年）からたまりしょうゆをつくり続けてらっしゃる！
これは期待大でしょう！

午前中に届いたので、お昼ご飯にパスタを作り早速、使わせて頂きました。

きのこのパスタに合う、って事でしたのできのこのパスタを適当に作りました(笑)

出来上がりに一回し、たらーり。

「うわ！」香りが凄い！！
醤油の香りとトリュフの香りがリミックス！
適当に作ったパスタとは思えない香りに！
いきなりの大変身です！
って言うかパスタにかけるのは、ちょっと勿体なかったか？(汗)

頂いてみてまたビックリ。
何とも奥行きのある味になってます。
やっぱりパスタには・・・(以下略)

ローストビーフやたたき、ステーキなどにすっごく合うでしょうねー！
おもてなし料理にピッタリです！

醤油そのものがとっても美味しいので、当たり前ですよね！
これは常備しておきたい一品です！
皆様にもオススメです！是非、お試し下さいっ！

今日の夜はお肉にしよう！(笑)