秋田県産プレミアム馬肉シチュー　1パック・200ｇ
秋田内陸線オンラインショップ

説明書きの通り、シチューを５分間湯煎して、お皿に流し入れると、馬肉がゴロゴロゴロッと出てきました。嬉しくなります。

実際、パッケージの原材料のトップは馬肉で、大きなスプーンでもはみ出るサイズが１切れと、一口大のが３切れほど入っていました。この馬肉をスプーンで軽く一刺しするとサクッと切れ、口に入れると、更にホロッと崩れます。ただし舌の上で溶けそうな状態というのではなく、柔らかいのに、赤身ならではの噛んでいる実感がほどよくあります。

馬肉は、コレステロールや脂質が少なく、鉄分が豊富だそうですが、それなのに癖がないという食材の故、シチューの味もしっかりと染み込んでいます。デミグラスソースの中に溶けかけたタマネギの甘みがあり、大人はもちろん、我が家の２歳児も「おいし。もっと」といってパクパク食べました。

贈答にぴったりですね。私なら、この「馬肉シチュー」を、美味しい物が好きな人だけでなく、健康や美容に気を配っている人、運動をしている人、貧血気味で元気になってほしい人への贈り物にしたいと思います。

今まで馬肉といえば、馬刺しくらいしか食べたことがありませんでした。馬肉のシチューは初めてです。

予定通りに届いた箱ですが、（販売者が秋田内陸縦貫鉄道株式会社さん）包装紙は、その路線の駅名が書かれた、ホームにある立て看板が散りばめられた、可愛らしくそして地元愛にあふれたものでした。こういう包装紙に自分の知ってる地名とか地元が載ってると、ちょっと嬉しく誇らしくなりますよね。

中を開けると、エンジ色のパッケージに金色の文字で「馬肉シチュー」と書いてありました。なかなか渋くて、高級感があるなと思いました。

頂く際は、レトルトパウチのまま湯煎して５分ほどでしっかり中までアツアツに仕上がりました。

色は、一般的なビーフシチューよりも赤みが抑えられた印象で、香りは深みのある香りだと思いました。

頂いてみると、玉ねぎの甘味＆旨味の他にクリームぽいマイルドな甘味を感じました。やさしい味わいです。これは一緒に頂いた家族も同様の意見でした。肝心の馬肉ですが、口にいれるとほろほろと繊維に沿って肉がほどけていくのがよく分かりました。決して硬いわけじゃないのですが、よくグルメリポートで聞くような「口の中でとける」タイプではないので、お肉を噛んで味わうことができました。全然クセもなくておいしくいただきました。

今回はたまたまですが、午年生まれの父の誕生日パーティーに間に合ったので、実家で両親とみんなでいただきました。珍しいし、家族もみんな初めてだったので、こういうちょっとしたお祝いや贈り物にも喜ばれるだろうなと実感しました。

また、同封されていたチラシによると、秋田県特産品開発コンクールで「食の新人部門奨励賞」を受賞しているそうで、これからが楽しみな商品でもあると思いました。

馬肉というと一般的に臭みがある、クセが強く食べにくいなどと言われているので、最初シチューという煮込み料理で臭みはそんなにないだろうと思いましたが不安いっぱいでした。
しかし「プレミアム」という名前と馬肉でシチューという物珍しさに負けてしまいました。

さあ、いざ実食。
なんとこれが馬肉なんですか？まるで牛肉のような食感なんですけど！？そう、よく煮込まれた牛すじのシチューのようでした。
ルーは甘めのデミグラスソース。２歳の子供もがっつくほど食べやすいお味です。しっかりと濃厚です。濃厚な理由はコーラーゲンかゼラチン質の類が溶け出てるからだと思います。しばらく放置するとスープに膜がはってましたから。

味が濃いめなので、フランスパンにつけて食べたりといろいろ付け合せも楽しめる一品でした。

低脂肪高タンパクと言われるお馬さんを食べてみたいけど生肉は苦手で今まで食べることはありませんでした。
しかし、このシチューは火が通ってるので安心して食べれるし、お肉も癖が無く柔らかいものがゴロンゴロンとたくさん入ってます。
お馬さんのお肉はまったく臭みがとても柔らかくなくほんのりと旨味と言うかお肉の甘みがありとても美味しかったです。
今回の審査は１パックのみなので、主人と半分こしたのですが主人も絶品と言ってました(^-^)
パッケージも上品で贈答にもオススメです。
あまりにも美味しかったので大好きな母にも食べさせてあげたいのですが、いまは入院しているため退院したらお取り寄せさせて頂こうと思います(^-^)

商品のパッケージからいつもの家庭には並ばない、とっておきの一品というのがわかり楽しみにしていました。
平日昼間の自分だけの食事。自分だけの分を用意するのも面倒だったり、給料日前で節約したかったり。
そんな時にもこの自宅に常備しておけば、秋田県産プレミアム馬肉シチューでワンランク上の気分を味わえます。
私が食べたときにはカレーライスのように、平らのお皿にご飯を盛り、残った部分にこちらのシチューを盛ってべました。
商品画像のように、ブロッコリーやにんじんなどの野菜をトッピングすると見た目も鮮やかでより美味しく食べられると思います。
ご飯も白米だけでなく、十五穀米などにも合う風味だと思いますので気分を変えることもできそうです。