黒豚ロース味噌漬けと黒豚ソーセージ
薩摩八重ファーム

冷蔵便で届いた箱には2種類、2つずつ梱包されていました。
見るからにおいしそうなお肉とソーセージ。

まずはソーセージから食してみました。
湯煎で温めてから、フライパンで焦げ目をつけます。
焼いている間に香ばしい匂いで食欲が増しました。
予想どおり、パリッとした食感でスパイスの味が上品でした。
「黒豚ソーセージ」はスパイスがきいていて、食欲をそそるおつまみにも最適です。
「チーズソーセージ」はとろっとしたチーズが溶けて、ホットドッグとして、千切りキャベツと食べました。

味噌漬けのお肉は解凍してフライパンへ。
切れ目が細く、たくさん入っていて、切る手間が省け、焼いても丸まらず、均一に火が通り便利です。
見るからに柔らかそうなお肉は想像通り、箸で切れてしまいそうなぐらい柔らかいです。
甘めな味噌味が添えたキャベツの千切りに混ざって二倍得した気分です。
お年寄りやお子さんでも食べやすく、手軽なのがオススメです。

薩摩八重ファームの黒豚味噌漬けとソーセージ。

味噌漬けはロース肉。100gで少しコンパクトにみえますが肉厚。口に入れて柔らかさに驚きました。噛むごとに、さらっとした肉の脂が口に広がり、味噌の味も強すぎずにとても美味しい味付けでとても美味しかったです。

ソーセージはプレーンとチーズのセット。
細身でちょっと長め。焼いていただきましたが、プリッとしていて噛むとしっかりと肉汁がでてきます。味も濃く、ビールにとても合いました。
チーズは大き目のチーズがごろごろと入っていて、プレーンと比べてやさしい味わいに。オードブルなどにもよさそうです。

二品とも、冷凍で長期保存ができ、しっかりと味がついているので食べる前に火にかけるだけで美味しくいただけるので、ボリュームが必要ない世帯への贈答品などにとても向いているかなと思いました。

黒豚ロース味噌漬けは、とても分厚く、「表面が焦げるまでにちゃんと火が中まで通るかなぁ？」と心配になるほどでした☆お味の方は、甘くて濃～いお味噌と黒豚の脂が絡み合って、ほっぺが落ちるかと思うほど美味しかったです。。こんな贅沢な気分が自宅で味わえるなんて最高な気分でした！！
次に、黒豚ウィンナーの方も絶品でした！！！
黒豚ウィンナーは普通のタイプとチーズ入りのものが入っています。そのままでも食べれるようですが、焼いたら皮がパリッとするので、茹でてから焼くのがオススメです！噛もうと思ったら肉汁がジュッと出てきて、お肉食べてる～！という気分にさせてくれます☆チーズ入りの方は、味が少しマイルドになり、後味にチーズの味が広がります♪

画像は上手に撮れなくて申し訳ないのですが、両方とも味は最高でした。

ウインナー二種類に、味噌漬け二枚の少量ではありますが、一人で試してみるには、いい量かもしれません。
あとは、一人暮らしの人にギフトとして贈るのもいいなと思います。

まず、味噌漬けは、お肉が柔らかくジューシーで、脂身も甘くて美味しかったです。
恥ずかしいはなし、食べすぎが続いて胃がよわってましたが、そんな体でも、食べたあとに胃もたれしない、上質なお肉でした。また、味噌の味が他の味噌漬けと違って香ばしく変に甘すぎないで、食べやすかったてす。

ウインナーもお肉がきっしり詰まっているようなジューシーな味で美味しかったてす。
チーズいりのウインナーも、お肉とチーズの味が絶妙にマッチしていて、美味しかったです。

商品は冷凍状態で届きました。
黒豚の美味しさに期待が膨らんで届くのを心待ちにしていたので、届いたその日に早速いただきました！！

まず豚肉の味噌漬けからいただきました。説明の通り、解凍後フライパンで両面2分ずつ焼くだけで簡単に調理ができます。お肉に付いたお味噌が焦げやすい点だけ注意したら、誰でも上手にできます。出来立てを頂いてみると、まずお肉の柔らかさにとっても驚きました‼かといって脂身が多い訳でもなく、とても食べやすいのです。この絶妙なバランスがすごいと思いました。味もしっかり付いているので、ご飯がとても進みます!! 量も一人分にちょうど良く、子どもがいる家庭に送ってあげたら、夕食の一品になって喜ばれそうです。

ウインナーは、プレーンとチーズの２種類でした。せっかくなのでお店オススメの調理法である「湯に5～6分入れてからフライパンで軽く焼き目を付けたもの」と、「湯に入れただけのもの」と食べ比べしてみました。まず二種類共通でこのウインナーの特徴として、よくスーパーで売られているものより皮がしっかりしていて歯ごたえがあります。そのため、焼き目をつけた方がより食感がしっかりして香ばしさが増していました。
プレーンの方は、豚肉自体の旨味が強く感じられました。チーズは、中に入っているチーズがとろけていて、濃厚でした。どちらも何も付けずにそのままでいただきたい味です。お酒にも合いそうです。

味噌漬けもウインナーも、やはり豚肉の美味しさが際立っていました！！どちらも普段のおかずに使えて、手軽で、とても美味しいので、贈り物として喜ばれること間違いなしです！！