秋田薔薇園産　ガリカ薔薇ジャム
ローズメイ

約束通りの日時に、宅配業者さんが届けてくださいました。
段ボール箱の中に、たくさんの緩衝材に囲まれて、真ん中にジャム瓶がちょこんと入っていました。
豪華なバラジャムをいただいたので、これには敬意を表して、パンも豪華にしようと、近くにある生食パンの店に並びました。
きれいでかわいい瓶には、きれいなピンク色のジャムがびっしり入っていました。
ふたを開けると、いい香りがして、とっても濃厚でした。
味は、甘すぎることはなく、薄すぎることもなく、とっても美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
ひとつ気になったことは、生食パンの店に並んだ時、前に並んでいた方が秋田の方（田沢湖）だったので、薔薇ジャムのことを聞いてみましたが、ご存じありませんでした。
中央に売り込むことはもちろん大事なこととは思いますが、地元へのＰＲも必要なのではないでしょうか？

薔薇のジャムは今回初めていただきました。食パンに付けて食べたのですが、一口食べると口の中で薔薇の香りが広がり超幸せな気分になりました。蜂蜜の甘さもちょうど良くパンを1切れ食べ終わったらまたもう一切れ食べたくなりました。紅茶の中に入れても薔薇の香りのお陰で、いつも飲んでいる安物の紅茶が一気に高級な紅茶に変身しました！あまりティータイムの時間をわざわざ取ることがないのですが、このジャムをもう一口と身体が欲し、今では度々ティータイムがあるんですよ。中々お目にかかれない薔薇のジャムなので、自分の親や同僚に教えてあげました。どなたかへのプレゼントとしてもきっと気に入られると思います。1瓶なくなったらリピートしようかなと思います。

瓶を開けると、薔薇の良い香りとリンゴの甘酸っぱい匂いに、心が弾みました。まさしく香りを楽しむジャムですね。
今まで、1500円ものジャムって？って思っていましたが、値段だけのことはありました。
まず、匂いの強くないBlack teaに入れて飲んでみました。花びらがあるので、茶器は透明なカップを使用。花弁は思ったよりくすんでいましたが、ジャムとしてこれだけの形を保っているのはすごいと思います。暖かな飲み物に入れたので、ローズの香りが優しく（本当にそんな感じ）香ります。添加物も不使用なので、不自然にくっついていることなく、滑らかにすくえました。せっかくなので、プレーンのスコーンを焼いて、そこにも載せてみました。甘さもしつこくなく、よい加減にハチミツが効いているのがわかります。体にも優しいジャムですね。スコーンに塗ったジャムも、バターともうまく絡まります。五感で楽しめるジャムです！
素敵なジャムですので、ちょっとした手土産にも重宝だと思いました。

トルコに旅行に行った時に薔薇ジャムに出会いその美味しさの虜に。
あの美味しさが忘れられなくて、あれから数年・・・なかなか出会うことなく、今回久しぶりに薔薇ジャムをいただきました♪

まずはそのまま！
さっぱりとした甘さで酸味とのバランス絶妙。
薔薇の香りも強すぎず柔らかな感じです。
花弁がしゃきしゃきと少し歯ごたえがあり、他にないこの歯ごたえが大好きです♪

紅茶に入れて飲んでみました。
紅茶に入れると薔薇の香りが引き立ち、感動です。
ティースプーン一杯で、くどくないちょうどいい甘さになりました。
優雅なティータイムになりました。

ヨーグルトともよく合いました♪
ヨーグルトにも馴染みやすいちょうどいい固さです。
りんごが入ってるので、香り系苦手な人でも食べやすいと思います。

トーストに塗っても美味しかったです。
私はトーストに塗った時が一番鼻に抜ける薔薇の香りを感じました。

アイスにかけたりパンケーキやチーズケーキなどのスイーツに添えてもいいかも！
添加物不使用とのことで安心して食べられるしこれはリピ決定です！
とっても幸せな気分になりました～♪
贈り物にも喜ばれると思います！

薔薇大好きなんです♪毎年、ハウステンボスのバラ祭りや、バラ園に行くのが楽しみ。バラの香りって、種類によって、甘いのからスッキリしたのまで、いろいろあって本当に素敵なお花ですよね！お花の中で、バラの香りがナンバーワンだと、思います。バラの香水もあるけど、やっぱり生の花の香りが1番良い香り！自然の香りには勝てませんね。それで、このバラジャムのお取り寄せ審査員に選ばれて、どれほど嬉しかったことか。バラの紅茶や、バラの砂糖は食べたことあるんですが、ジャムは食べたことがなかったんです。これって、ガリカローズの花びらとすりおろしりんごがブレンドされている香りを楽しむためのジャムとして作られたそうですよ。りんごをあわせているので、さっぱりとした甘さになり、バラの香りを邪魔しないようちゃんと考えられて作っているんです。ハチミツやフルーツシュガーで煮込んで、添加物などが入ってない、身体に優しいジャムなんです。そして、こだわりが。自社で作った香り高いローズウォーターも入っているんですよ。贅沢なジャムですね。ここまで聞いて、美味しそうって感じがしてきますよね。
さっそく、スポンジにホイップを乗せて、バラジャムをのせてたべてみました。
一口食べると、バラの優しい香りがふわーっと口の中に広がって、贅沢な気分になれました。甘さもちょうど良くて、いつものスィーツがグレードアップしました。次は、ヨーグルトアイスクリームに乗せてみました。また、定番の紅茶にもいれてみました。少しの両手であっても、しっかり、薔薇の香りがするので、存在感がおおきいです。
手作りクッキーで、バラジャムクッキーなんていうのも美味しそう。たべるのが、とても楽しみ！