つるんと健康鍋ぎょうざ
ほうらい

箱から開けると見た目からなんだかおいしそう！と期待大。ゆでてまずは何もつけずにパクリ。中の餡と皮のバランスがとてもいいです。水餃子の命である皮がつるっとしているけれど、噛むともちっとしていておいしい。小さすぎず、かといって物足りなさもなく丁度いい大きさです。付属のポン酢で頂くとさらにさっぱりとして食べやすくなります。お好みで醤油、お酢、ラー油で頂くのもおすすめです。脂っこくもなく、味付けも強くないのでスープにしてもそのままでも万能ですね。なんたって手軽です。いつもは家で作る水餃子、たまにはこうしてお取り寄せで頂くのにおすすめです。

クール便で届いた商品を開封すると、とっても大きな餃子が２０個どんと並んでいました。そのまま冷凍庫へ入れて、夕飯時に冷凍庫から取り出して調理しました。水餃子の作り方が同封されていたので、そのレシピ通りに作ってみました。出来上がった餃子は水分を含んで、さらに大きく膨らんでいて見た目もとっても美味しそうでした。早速、一緒に入っていたたれをつけて頂きましたが、食べた瞬間感じたのは『皮がモチモチして柔らかい』ってことです。今までに食べたことのないような本当に柔らかくて弾力のある皮にびっくりしましたが、その中の具材はジューシーで肉の味がとてもしっかりしています。肉だけでなく、咬めば咬むほどエビやニラの味の味も口の中に広がり、一つ食べたらもう一つ、さらにもう一つと止まらない美味しさがありました。普段の食卓にもオススメですが、贈り物にもオススメの商品だと思いました。夏の暑い時期に食べる温かい水餃子もいいなぁと思いました。

取りあえず半分を調理方法にあるようにお湯で茹でてポン酢で食べてみましたが皮がつるっとしていて大変美味しかったです。ビールにぴったり！残りの半分は同様に茹でた後、氷水で冷やして胡麻ダレや手作りラー油で食べてみたいと思います。冬ならば冷凍庫に入れておくと忙しい時にかなり活躍しそうだと思います。ごちそうさまでした！！

餃子なら、私が作った方が美味しい！なんて思っていましたが、この餃子は本当に美味しいです。ニラがきいていて、手作りのような味は材料にこだわりがあるからでしょうか。皮もモチモチとして、そのまま食べてもよし！お鍋にしたら最高！皆さんで楽しく食卓を囲む一品にどうぞ☆