杵つき玄米大福
和菓子 ふくや

とってもシンプルなんだけど食べやすい美味しい大福です。

まわりは玄米感が残っていて、食べてると玄米だなって感じがわかるんですが、まったく硬くなくってとっても食べやすいんです。
そして中身は粒あんなんですが、玄米の口当たりと粒あんの口当たりが似ているのでとっても二つの味と口当たりがマッチしていてとっても美味しいんです。
どちらも粒が残っている大福なんですが、柔らかいので食べることには全く邪魔にならず、とってもおいしくいただくことができました。
あまり大福を食べることってないんですが、シンプルにおいしい大福ってこういった商品を言うのかな？と思う美味しさだと思います。

夏には冷たいお茶、冬には温かいお茶どちらのお茶でも美味しくいただけると思うので、ぜひ食べてみてほしいなと思います☆

黒いしっかりとした紙箱に綺麗に並べられて届きました。お勧めの食べ方のパンフレットが同封されていました。

常温に移すと1時間くらいで解凍できました。

見た目は玄米の優しい茶色のお餅で食べやすそうな大きさでした。

皮はもち米のモッチリとした食感と玄米のプチプチとした食感が感じられました。粒あんは小豆の形がしっかりと残っていて、しっとりとしていて、甘みの中に、ほんのりと感じられる塩気がお餅に良く合いました。小豆がたっぷりと入っていて重みがありました。

原料の玄米、小豆、砂糖、塩は産地にこだわっていて、有名な産地のものを使用しており、品質の良さが感じられました。

賞味期限は到着日の28日後。
個別包装なので、必要な分ずつ食べられるので食べやすくて良いですね。

指定した日時通りに届きました。商品は黒い箱に、リーフレットと一緒に入っていました。不織布の袋で個包装されていて、大福の直径は約5.5cm。箱もパッケージも無地でシンプルでした。リーフレットに書かれていた食べ方通り、常温で解凍して食べました。

もち生地は、もち玄米で作られているので薄茶色で、玄米の粒々が残っているのが見て分かりました。
噛むと柔らかさの中に程よいコシがあって、プチプチ感や香ばしさを楽しめました♪つぶあんは、小豆の形がありつつもふっくら柔らかくて、皮が口に残って気になるようなこともありませんでした。甘みが上品なので小豆の風味がいきていました。
4つの素材（もち米玄米、てんさい糖、小豆、食塩）だけで作られたとは思えないくらい味わい深くてじっくり味わいたくなる大福で、満足感がありました。
「ヘルシーだから玄米ではなく、美味しいから玄米なんです。」という言葉に納得。解凍してそのまま食べるだけでなく、バターを塗って焼いて食べても、香ばしさが立っておいしかったです！

包装も大福も全てシンプルで、見た目ではなくて味や質で勝負。食べればいいものであることが分かる商品だと感じました。
選び抜かれた純国産素材と職人技で作られた貴重な大福で、色々な和菓子を食べてきた和菓子好きの人にこそ贈りたいと思いました。

大福餅は大好きですが、「玄米大福」という大福を聞いたことがありませんでした。もち米玄米を使って作られた大福。実は私はもち米玄米の愛食者。普通の玄米とは違って、もっちりプチプチとした食感がたまらなく大好きなのです。なのでそんなもち米玄米を使った大福があると知り、これは絶対食べてみたい！と思っていました。

指定通りの時間にお届け。冷凍便で届きました。そのまま冷蔵庫で自然解凍されるのをまちこがれ、ついに実食！

黒いとてもシンプルな箱です。中を開けると白い和紙のような袋に入った大福がきれいに鎮座していました。この包装の素朴さ、好きです。商品の説明書が一枚入っているのですが、デザインがシンプルでこちらも好感が持てます。

一見小ぶりな大福ですが、重量感はあります。指で持つとでこぼこ感があります。見た目のイメージは「まんが日本昔話」にでてくる、山盛りのごはん（分かりにくいたとえですみません・・・）もう絶対美味しそう！
大福って真っ白いお餅がびょーんと伸びる印象ですが、こちらの玄米大福は全然違います。どっしりしていてまったく伸びや引きがありません。代わりに、もっちりむっちりとした力強い食感があります。この食感大好き！もち米玄米のよさを120％活かした秘伝の職人技が光ります。噛みしめるほどにしみじみと本当に美味しいです。
中のあんこもたっぷり。こちらもまた「どっしり」といった感じで食べ応えがあります。甘さが控え目で上品な餡だと思いました。

もち米玄米、てんさい糖、塩、小豆といったシンプルな素材だけでここまで美味しい大福になるんですね。小ぶりな一粒ですが、まるでご飯を食べているかのような満足感のある大福でした。

今回は自然解凍したものをそのままいただきましたが、説明書にあるように、トースターなどで加熱して焦げ目を付けても、香ばしさも加わって美味しそうですね。今度は焼きを試してみたいと思いました。

素朴な味なので人を選ばず皆に喜ばれるお菓子だと思いました。

楽しみにしていた「杵つき玄米大福」は茶色の梱包紙に包まれて冷凍便で届きました。中には24x14x5ｃｍの黒色の箱。８個入りの大福は個包装で、お店や原材料や商品についての説明書も同梱されています。

解凍方法は常温で３時間、個包装を開封しないまま置いておくのが大事ですね。我が家の食いしん坊が１個を開けて解凍したら、大福が汗をかいて表面の白い粉が溶けちゃった。（暑い季節だけかな？）

開封しなかったものは作り立ての見た目に解凍できて、持っても餅が指に付かないし、やはりこちらが正解！

さあ、いよいよ実食です。見た目は素朴だけど、ずっしりと重さがあって美味しそう。指から伝わってくるのはもち生地のぷつぷつ感と、中にたっぷり餡が入っていそうってこと。

パクリ！大福だけに柔らか～い！柔らかいけど噛みたい！だって玄米餅に食感があって、噛むほどに味わいがあるんだもの。

餡もぎっしりです。この餡も甘すぎなくて品のある味わいで美味しい！つぶ餡だけど皮も柔らかくて、これはこし餡派＆つぶ餡派の両方を満足させる餡ですね。時折ふっと塩気を感じて、これがまた効いてる！

ひと口食べて「あっ、これは本物だ、本当に美味しい大福」と分かって「味わってゆっくり食べたいわぁ」と思ったのに、ついペロリと食べ終わってしまって・・くぅ～！

私は普段いろいろな玄米餅を食べたり、餡が好きなので大福もよく食べているのだけど、こういう商品に出会ったのは初めて。

大福のもち生地というのはキメが細かくてなめらかに伸びるのが定番なのに、色は玄米色で、しかもつぶつぶ食感を残してるなんて！

おまけに食べ物に様々な添加物が入っている今の時代に、もち玄米・小豆・てんさい糖・海水塩だけの原料で作られて、そのどれもが厳選されたものなんです。

このこだわりと秘伝の職人技によって作られた「杵つき玄米大福」。滋味深くてしみじみ美味しいなぁと体も心も喜ばせてしまうのだからファンになってしまいますね。

玄米商品をあまり食べない人にも、この特別な美味しさと、玄米の魅力と餡の味わいは共通の喜びとしてちゃんと伝わると思います。家族で楽しむおやつとしても、大切な方への贈り物としてもおすすめの逸品ですよ～！