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ぐちゃぐちゃに麺が伸びてしまいそうですが、香肌麺なら、食べる時には逆に味が染み込んでいます。
クックパッドで冷やし中華のタレを調べてかけて食べたのも美味しかったです。
こんにゃくのくさみがほとんど感じられず、何にでも合うので、使いやすいです。
夜食にしても食べ応え十分で、罪悪感なく食べられます。
うちでは、いつでもぱっと食べられるように常備してます。