丹波栗の慶希
慶希処みおや

おとりよせネットのモニター当選連絡を頂いてからずっと心待ちにしていた丹波栗の慶喜！！
指定した日に冷蔵便で届きました。

段ボールの中にはしっかりと緩衝材に包まれた商品とパンフレット。

「丹波栗の慶喜」と書かれた和紙に高貴な紫、縁起の良い朱色、そして菊の模様と3種の包装紙に包まれた商品は、和のイメージと高級感がいっぱい！

そして店名の"ＡＭＡＴＥＲＲＡＣＥ"の焼き印を押した木箱の蓋を開けると、まるで宝石のようにキラキラと輝く大きな栗が8つも贅沢に並んでいてその姿は華やかで圧巻！！


木箱に入っていて上手く取り出せなかったらどいうしよう～！！と思いましたが、きちんとパンフレットにも慶喜の取り出し方が書かれているので心配無用でした（笑）

説明書きのおすすめ通りにしっかり冷やして頂きました。

表面に飾られてある丹波栗の大きさと甘さ、ほっくり感にも感動しましたが、中にもメープルシロップに漬けた熊本県産の和栗がゴロゴロっと入っていて栗好きにはたまらない逸品！！
そして何よりしっとりした生地の食感にびっくり！！

生地には圧倒的な糖度を持つ種子島の黄金蜜芋がたっぷり練り込まれ、そして"慶喜"が入っているこの木箱で焼かれる事によって、よりしっとりかつねっとりした食感の仕上がりに！！
さらに無添加有機黒糖を使用する事により、優しいコクと甘み、深みが生まれるとの事！！

一口一口本当にじっくり味わいましたが、しっとりした生地に蜜芋や栗、黒糖の自然な甘みと中に入っているブルーベリーの爽やかな甘酸っぱさが良いアクセントとなり、今まで味わった事のない食感と味に感動しました。


栗を使用したお菓子や高級食材を話題にした商品はたくさんありますが、白砂糖やトランスファット、ベーキングパウダー、マーガリン等を一切使用せず、能登の新鮮な卵やよつ葉の発酵バター等、天からの恵みの"食財"で焼き上げられた商品はまさに心も身体も喜ぶ"慶喜"と言う名にぴったりだと思いました。


特別な日に特別な方への贈り物として、大切な日に大切な人と味わいたい！！

敬老の日や誕生日等のお祝い、お世話になった方への贈り物、海外の方へのプレゼント等々。
どなたにお贈りしても喜ばれる事間違い無し！！心から人を笑顔にする素敵な贈り物だと思いました。

指定日時に到着しました。
段ボールをあけると上品な包み紙につつまれており、ワクワクしながら開けてみると、白い紙箱がでてきます。
紙箱から取り出すすと、木箱がでてきました！
慶希がでてくるまで楽しめます。
木箱の上蓋を開けると、ついにでてきました。
栗の渋皮煮をたっぷりと使ったパウンドケーキです！８個の栗がごろごろとみえています。
木箱から慶希の取り出し方は説明書がついており、包丁を木箱とケーキの間に通して、取り分けていただきます。
取り出すと、上に飾っている栗だけでなく、中にもメープルマロンが沢山入っていました。
生地はコクがあって、しっとりした大人の味わいです。どこを切っても栗が必ず入っているので、とっても贅沢な気分になりました。
ブルーベリーはアクセントになっていて、栗好きでなくてもオススメです。
見た目、包装も豪華なので手土産やプレゼントなどにもぴったりです。

HPを拝見して「ケーキにこの値段は高すぎる‥」というややネガティブな第一印象は、実際にいただいて、「ハレの日にふさわしい、納得のお品だ」という驚きに変わりました。

ただ高級感を打ち出したような気取った「ケーキ」ではなく、食材や製法にこだわってできた「慶希」です。

まず、箱を開けた瞬間、艶々とした栗の美しさに圧倒されます。
カットすると、しっとりとした生地の断面には蜜芋とブルーベリーがちりばめられており、ひと切れがずっしりと重みがあります。フワフワではなくしっとり、まさに「和」のパウンドケーキです。
木箱に入ったお菓子は「高級感を醸し出すための木箱であって、紙箱でもいいのでは？」というお品も世の中には存在しますが、この慶希は、美味しさを引き出すために必要不可欠なアイテムです。同封のリーフレットによると、木箱でじっくり焼き上げることで、しっとりとした美味しさを実現できるとのこと。
また、木箱は組み木のような構成で切り分けた後にコンパクトに処分できる点も非常に好印象です。

一口ずつ、大切に味わいました。
リーフレットに「天恵食材」とありましたが、まさに天の恵みの慶希です。
味わいながら、天の恵みに感謝すること
美味しいものをいただくとこの上なく幸せになること
そんな当たり前のことをしみじみと考えさせられました。

大切な方に贈りたい
大切な方と一緒にいただきたい
特別な「慶希」です。

一本が約八千円という、気軽に購入することはできないお値段ですが、見た目、材料、味、匂いともに素晴らしく、これはお値段に見合う価値がある商品だと感じました。
どなたに差し上げても喜ばれる、特別なケーキです。


○お届け時
クール便の段ボールを開けると、緩衝材で丁寧にくるまれた商品とパンフレットが入っています。ケーキの箱がつぶれたり傷ついたりしないように…という気遣いを感じました。

○包装
ペラペラの紙ではなく、厚手で、手触りが異なる3枚の包装紙に包まれています。しかも3枚とも薄い透かし模様が入っています。色の組み合わせも上品でゴージャス！
これぞ日本！という高級感があるなぁと驚きました。

○切り分けやすさ
ケーキは薄い木箱に入っていて、取り出し方の説明書きが入っています。
木箱を見たときは、切り分けてお皿に取り出すときに崩れるのでは？と心配しましたが、木箱は簡単に取り外せるよう作られているので大丈夫。ケーキを全く崩さず取り出して、切り分けることができました。

○味
種子島産の黄金蜜芋が練り込んであるため、驚くほどしっとりした舌ざわり！焼き芋のようなねっとり、しっとり感があって、普通のパウンドケーキとは全く別物です。素晴らしく美味しいです。
栗は、ケーキの上面に贅沢に飾られていますが、包丁を入れると中にもごろごろ入っています。栗の間には色鮮やかなブルーベリーも入っていて、断面の鮮やかさや甘酸っぱさがアクセントになっていました。
我が家では、濃いコーヒーと一緒に、ゆっくり味わっていただきました。あまりに美味しくて、食べ終わってから夫婦そろって幸せのため息が一つ。
栗を使ったお菓子は色々と出ていますが、これほど濃厚でしっとりとした味のものは初めてでした。


同封のパンフレットを見ると、白砂糖やマーガリン、ベーキングパウダー、安定剤当は一切使っていないとのこと。新鮮な能登の健康卵とよつ葉発酵バターで焼き上げてあるので、高齢の方やお子様でも安心して食べられます。
お祝い事があったときの甘味や、上質なものに慣れておられる目上の方への贈答品、海外の方へのプレゼントに最適だと思いました。

お届け時の梱包、商品の包装、切り分けやすさ、そして味の全てに高級感と気配りが感じられ、素晴らしい商品でした。

指定通りに冷蔵便で到着しました。
とても楽しみにしていたので私の大切な人達といただきました。
豪華な包装を開け、箱から木枠にぎっちり入ったパウンドケーキが登場！

お味の感想はとてもしっとりしていて、口に入れたときのバターの香りがとても良い。
ゴロゴロ入った丹波栗はもちろん、時折アクセントになるブルーベリーソースもこれまたＧＯＯＤ！

1回で食べてしまうのはもったいないので少しずつ切り分けましたが、あと引くおいしさです。
原材料も変な添加物を使っていないので安心して食べられます。

一般的なパウンドケーキと比べたらお味も抜群ですが、お値段も張りますので大切な人への贈り物や、お世話になった方へのお礼なのに最適かと思います。

私も、一緒に食べた人もとても評価の高い一品でした。