天然カナダ・アメリカ東海岸産 活ロブスターL 450g×2尾
ホットロブスター

箱を開けると、活きのよい大きなロブスターが2匹入っていて、びっくり！その大きさと、初めて見る動いているロブスターに家族で大興奮。さっそく、お湯を沸かし、大きいので2度に分けて15分ほど茹でてみました。真っ赤にゆで上がったロブスターは、ほどよい塩加減で、そのまま頂きました。みその部分は甘みがあり、尾の部分はぷりっぷり、ハサミの部分はジューシーで、それはそれは、今まで食べたエビの中で一番のおいしさでした。エビ好きは私はもちろんのこと、蟹のほうが好きな子供たちも、ロブスターに大満足したようです。ロブスターがあると食卓がゴージャスになるので、誕生日や記念日、パーティなどの時にはぜひお勧めしたい一品です。

生きてるまま届いたのには感動！可哀想だと思ったけど、生きてるまま蒸して食べました。身がプリっとして、かむほどに　旨みが増す感じ。味は、エビか？と聞かれれば、カニ！と答えたくなる味。食感が、エビに近いんです。Ｌサイズ一尾で、かなり食べ応えがあります。（一尾を２人で食べました。）尻尾の身の他、ハサミの中や関節部分にも身が詰まっていましたよ。それと真っ赤な卵と、味噌が濃厚で、激美味でした。くさみもなく、ほんと美味しかったです。蒸してそのまま食べるのが、一番美味しいかと思います。ロブスターの味を楽しめますからね。少しだけニンニクとバターで炒めて、バジルと一緒に食べてみました。これも絶賛っ！　見た目も綺麗でお洒落だし、味もレストランみたいで（笑）良かったです。
ロブスターは、見かけがエビかと思えば、はさみがあってカニみたいだし、そうそうザリガニみたいというのが、近い表現かも。見かけも、味も、エビとカニの融合みたいで、面白いなと思いました。
通常の生活では、なかなか手がだせない金額ですが、お誕生日やプレゼントなどにいいなと思います。

夏場にもかかわらず、とても活きの良い状態でとどきました。もちあげると、思ったよりずっしりと重く、一匹は元気にうごいていました。まるごと蒸して、食べたが、身がぎっしり詰まっていて、みそもいっぱい入っていました。鮮度がいいからか、身のはがれもよく、プリプリジューシーでおいしかったです。レモンバターで食べようと用意していましたが、そのままでもみそをつけてもおいしくって、だれもレモンバターをつけずにそのままの味をたのしんでいました。食べた殻からも出汁をとってスープににて、最後までおいしくいただきました。普段使いには贅沢ですが、記念日やホームパティーの時になど、存在感やサプライズ感もあっていいなぁと思いました。

厳重に包まれた発泡スチロール・ピニールをめくるとロブスター発見！と思った瞬間動き出しました！！活ロブスターの活は新鮮ということで生きているとは思っていなかったのでその新鮮さにびっくりしました。娘ときゃーきゃー言いながら楽しめました。調理法をＨＰで探すとボイルしてから焼くなどが主流となっていたのでまずは大なべへ・・・と思いましたが、はさみは開かないようになっていましたがどうやっておなべまで持っていっていいかを悩んでしまいました。悩んだあげく面倒だったので思い切って素手で！通常は軍手がいいかと思います。後々はさみ部の殻を割ったりする時にも使えますので。（私はまたまた素手だったので指に穴が・・・それから布巾を使いました。）ゆでている時は脱走はなかったので一安心。
料理は、はさみ部はボイルをそのまま楽しみ、本体はロブスターのグラタン、食べた後の殻はスープのダシと３回楽しめました。とってもぷりぷりしていて身が詰まっていて美味しかったです。グラタンはホワイトソースがなかったので作りましたが、市販のものをのせてパセリをかけて焼けばいいですし、スープは圧力鍋で殻と家にある野菜を入れて４０分煮込み塩、コショウ、コンソメで味を調えればいいので意外と簡単。
問題は本体を半分に割るのが力が要って大変でした。ハーフロブスターなるものがあるらしいのでそちらならお手軽です。エビ味噌？のようなものを楽しみたいなら手間でも活ロブスター、ホームパーティーなどの見た目重視ならハーフロブスターがオススメですね。すごい贅沢なひと時を過ごさせてもらいました。お祝い事や贅沢なバーベキュー、クリスマス等のホームパーティーにとても彩の良いメインになりそうでまたいつか使ってみたいなと思いました。

届いた２匹のロブスターは元気いっぱい！！すぐに１匹は蒸してシンプルにいただきました。とても筋肉質でプリプリした食感に驚き！今までホテルでしか食べたことがありませんでしたが、今までいただいてきたものと同じものとは思えないほど美味！味も濃厚でみそもたくさん入ってワインに合う〜！もう１匹は、塩こしょう・ガーリックしてグリルにしてみました。蒸したものとはまた違った顔が出てこれまた美味しい！！甘みが増し、ガーリックととてもマッチ。初めて本当のロブスターの味を知りました。パーティーや記念日にお勧めの逸品です。

おとりよせネットをみて、ホットロブスターさんのロブを見つけてびっくりしました！
この前の軽井沢でのBBQの時に、海鮮食材担当？の主人の友人がまさに、ココのロブを持参してくれたんです。
はじめは「ロブスター？？」って思ってましたが、食べてみてびっくり！身はコリッコリで、意外に中身もビッシリ。相当食べごたえあり！です。3歳の息子も大興奮。
来月は伊豆高原でロブBBQ予定です♪

父の日にプレゼント考えてて、いつもネクタイとかシャツとかだったんで、たまにはと思って食べものを送ることに。カニだとお歳暮みたいで普通だなあと思ってお祝ごとっぽいロブスターに！650gを五匹送ったらすごい喜んでくれました！田舎ではあまりロブスター食べるチャンスないみたいで希少価値もあるみたいです！