ケーゼトルテ 12cm(チーズケーキ）
銀座ハプスブルク

冷凍で届いたホールケーキ。案内通りにゆっくり冷蔵庫で解凍しました。
カットする際、切り口がもたついてしましたので、つぎのカットでは、熱湯でナイフを温めて…しっかりキレイに切れました。
いよいよ実食です。
まずはシナモンの香りが広がりました。これは他のチーズケーキではなかったフレーバーです。
オレンジやレモンの風味はあまり感じず(ベイクドケーキだから当然？)、
クリームチーズの味わいとのバランスはチーズの油っぽさが強過ぎかと思いました。
チーズは複数種使用しているのでしょうか？
台部分のアーモンドプードルも食感の変化が楽しめました。
折角、シナモンのパンチが効いているので、もう少しだけ酸味とコクをプラスされたら…
うれしいかも。
スパイシーなシナモンの風味が効いていているので、秋らしい味わいのチーズケーキですね。

きちんとお願いした日に届きました。届いた箱も綺麗で高級感がありました。味も本当に本当に美味しかったです。満足です。レモンの酸味が程よく効いていて、ずっと飽きずに食べられる味です。私は濃厚なチーズはちょっと食べずらい印象があったのですが、こちらのチーズはさっぱりした感じでとても食べやすかったです。後味もよく良かったです。食べる手が止まりませんでした。これ以外のチーズケーキは食べられなくなるくらい本当に美味しかったです。今後、また食べたいと思いました。親戚や家族にも、もちろんオススメしたいです。まだ食べた事がない方、ぜひ食べて欲しいです。とても満足出来て、幸せな気分になれると思います。今回食べられて本当に良かったです。ありがとうございました。

ふわふわとしていて柔らかなのに重厚感があってなめらか、ほろっとしているかと思えばしっとり。何とも不思議な食感のチーズケーキ。まるでチーズをそのまま食べているかのように濃厚だけど、しっかりと甘く、チーズ独特のクセやカドがなく、穏やかな味わいでとっても食べやすいです。カットした瞬間に、甘いチーズの香りするのも、グッと食欲を増すポイント。いかにもフレッシュなチーズの風味と香りは、さすが本場のチーズケーキという感じです。
お味だけでなく、箱も可愛いらしく、上品。12センチサイズと小ぶりながら食べ応え十分で、自分へのご褒美スイーツとしてはもちろんのこと、贈答品としても喜ばれること間違いなしです。とにかく、今までのチーズケーキ史上、最強！で、大のお気に入りのチーズケーキです。かの有名なテーベッカライのお店が出すチーズケーキというので期待大でしたが、期待を裏切らない……いや、期待以上のお品物です！

見た目、高級感が凄いチーズケーキです！

とにかく、口溶け感が凄いです。
チーズケーキの、ありがちなベトベト感はなく、口に入れた途端、スーと溶けました！

本当に、初めてのチーズケーキです。

味も、甘ったるくなく、クリームチーズの味が良く分かりました。
チーズの香りが、たまりません。

クリームチーズは、高級な物を使っているのだと思いました。

味、香りと共に、食べ応えがあり、大満足です！
シナモンの味、香りも、丁度良いアクセントになっていて、シナモンとチーズの、相乗効果がバッチリです！
底は、クッキー生地になっているのですが、しっかり密になっていて、カリカリ、ザクザクと、食感がしっしていて、チーズケーキの、しっとり感と、底のクッキー生地の歯応えが、絶妙なバランスで、飲み込んでしまうのが、勿体無いと思いました！

これが、本物のチーズだと知る事が出来る贅沢なチーズケーキです！
イチゴジャムと、マーマレード、付けて食べてみた所、凄く良く合っていて、チーズの、コク、旨味が、堪能出来ました。

付けながら食べるのは、本当にお勧めです！
これだけの、チーズケーキなので、お値段も、それなりにしますが、大切な方への贈り物、自分へのご褒美としては、これ以上の物はないと思えるチーズケーキです！

パッケージも、上品で、開ける前から期待大チーズケーキです。

時間通りに、しっかり冷凍された状態で届きました！高級感がある白い箱に金の素敵なロゴ。開けると焼き色が綺麗な、高さのあるチーズケーキです！冷蔵庫で10時間解凍を待ちます。

一口食べると、最初に爽やかな柑橘系の香りが一気に広がります！美味しい！！　

クリーミーで甘く濃厚、でも濃すぎずさっぱりしていて、最後には口の中に爽やかさが残ります。上の焼き目も口に残らず一緒にとろけます。幸せ～

何処から爽やかさが来るのか。それは土台のタルトでした。シナモン、柑橘系が入ってるしっとり柔らかなタルトは絶品です！色々食べていますが、土台がこんなに手の込んだタルトは初めてです。土台がしっかり香り、上のチーズケーキのとろける様な味が更に際立ちます！ゆっくり味わいたい贅沢な味なのに次々食べたくなる、魅惑のチーズケーキです！

子供も美味しい！！と目を細めていました。