【ギフトNo26】おすすめギフト（調味料セット）
小豆島　金両醤油

とても楽しみにしていたギフトセット♪
届いていざ箱を開けるとそこには綺麗に並べられた調味料達が♪とても清潔感があり、食べるのが楽しみで仕方がなくなるような気持ちになります。

✳︎だし醤油
とても香り豊かです。高級感漂うお味で、どんな料理にも合う、そんなだし醤油です。卵焼きに使ってみましたが、とてもお上品なお味になり、本当に美味しかったです。

✳︎ドレッシング
こちらもとても風味豊かです。サラダに、チーズに、お豆腐に。和食にも洋食にも合うドレッシングで、素材の良さをたくさん引き出してくれる、そんなドレッシングです。

✳︎ソルティガーリックオイル
フランスパンに使用しました。ソルトがガーリックオイルを更に引き出し、とてもパンチ力があります。カリカリにトーストしたパンにも合いますよ。

✳︎がありっく油
パスタに使用しました。こちらの油を使用するだけで、とても簡単にパスタを作ることができます。ガーリックの風味豊かで万能過ぎてこれからもっと活用するのが楽しみです。

だし醤油で普段の簡単煮物に使ったのですが、いつもよりコクがあり味に深みが出ていつもより美味しく仕上りました^_^
ガーリックオイルは普段はニンニクを刻んでオリーブオイルを熱して香りを出してから調理ですが…コレがあればさっと使えて便利!!ちょっとした炒め物につかうだけでワンランクアップです^_^
ソルティガーリックオイルは、バケットに漬けて食べたら…最高!!止まりません！！小1の息子がバケット1本ぼぼ全部食べました（笑）トマトに和えるだけでも美味い^_^
ドレッシングは、いつものサラダにサラッとかけただけなのに醤油の風味もしっかりありイタリアンレストランで食べているようでした^_^

包装紙を広げると、素敵な言葉が書かれた箱が登場しました。商品を見る前から笑顔になってしまいました。箱を開けると、「だし醤油」「がありっく油」「小豆島ドレッシング」「小豆島ソルティガーリックオイル」が入っていました。だし醤油のおすすめの使い方の案内もあるので安心です。
早速、商品到着後のお昼に、おうどんを茹でて、釜揚げうどんにして、だし醤油をかけて頂きました。かけ醤油なので、薄めずに少しずつかけて頂きました。出汁も効いていて、とても美味しかったです。高齢の母も最初はしょっぱさを心配していましたが、熱々の釜揚げにぴったりで、美味しかったようです。

がありっく油は、夕食の餃子の隠し味にしてみました。ガッンとくるニンニクというより、良い香りのニンニクです。匂いを気にすることなく楽しめました。シンプルにパスタに使ってみたり、鶏肉を焼いてみたてみたいと思いました。

小豆島ドレッシングは大学生の娘の一押しです。ブロッコリーなどのサラダに使ってみたのですが、大学生の娘はブロッコリーがとても苦手です。ですが、このドレッシングをかけたところ、ブロッコリーの青臭さが消えて、美味しく食べれたようです。使われているお醤油とニンニクが美味しいのでしょうね。苦手な物が食べれて、とても嬉しそうでした。

小豆島ソルティガーリックオイルはおすすめ通り、サラダにかけて頂きました。こちらもまた、良い香りです。さっぱりとサラダを頂くことができました。パンにも合うと思います。

おすすめの使い方を参考にして、色々、試してみたいです！

明治13年(1880年)創業の老舗 醤油屋が作った「調味料セットが、届き、まず、箱に書かれているメッセージにとても、感激しました。きっと贈られた側に、相手を大切に思っているというメッセージが伝わるに違いありません。

そして、様々な料理に試してみました。

小豆島ドレッシングは、あえて、野菜スティックのようにして、少量をつけてみました。野菜自体の味がほんとうに広がり、野菜のシンプルなうまさを味わうことができます。また、生野菜だけでなく、茹で野菜にも、しっかりと味を膨らませてくれる素晴らしい調味料だと感じています。

ガーリックオイルは、炒め物に使用してみました。野菜の炒めものに、しっかりと味や香りの芯が通ったといいますか。野菜の味の旨味を広げてくれました。また、塩焼きそばにもすごく、合いました。香ばしい味になかなか、箸を止めることが出来なかったです。

だし醤油は、普段の煮物使いにしてみました。中でも野菜の旨味を味わうシンプルな煮物にしました。ほんとうに料亭の味というか、口の中に、優しい味わいが広がります。普段使いの煮物が、びっくりするくらいの味になります。

ソルティガーリックオイルは、フランスパンに浸してみました。ほんとうにシンプルですが、パンの旨さを感じることができ、また、香りも最高です。この味わいがたまりません。これだけで、一つの料理になります。

この商品は、小豆島の宝です。
小豆島の魅力を実感させてくれたこの味わいに拍手を贈りたいです。

待ちに待っただし醤油は、まず、一口舐めて味わいを確認してみました。まさに、伝統の味、今まで使っていただし醤油がなんだったのだろうと、このだし醤油がどんな料理に広がっていくだろうと驚きました。麺つゆとして、使ってみたところ、まさに、専門店の味になりました。旨味、濃くが口の中に広がり、つゆを飲み干すのがもったいないくらいの深い滋味に溢れていました。


ガーリックオイルは、まず、香川のニンニクというだけあり、ニンニクの香りの中に、濃さ、甘さ、味わいの広がりをかんじました。野菜サラダに掛けたりしましたが、味の土台が広がり、高級感のある野菜サラダになりました。

ソルティガーリックオイルは、おすすめの通り、食パンにつけてみました。食パン自体の甘さが引き立ち、それ自体の旨味をソルティガーリックオイルが引き立てる。これは、酒のつまみにも最適です。

小豆島ドレッシングは、もちろんサラダに
あえて、そのままの野菜に直接かけてみました。
サラダの醍醐味というかこんな旨いサラダは、初めて。おすすめは、オニオンスライスにそのままかける。

こんなに、食卓が広がる調味料は、ほかにありません。
素晴らしい味をぜひ、お試しください。