イタリアンスイーツ詰め合わせ
イタリア料理　ROKA

3種類、3色のイタリアンスイーツセットです。黒い外箱はとても高級感があります。箱を開けると、3種類が並べられていて、美しいラベルとそれぞれのスイーツの色味が、黒の外装にとてもよく映えています。カタローナの蓋が外れて倒れていたのはショックでした。ただ、解凍していただいたカタローナの濃厚な卵と生クリームの味わいは、今まで食べたカタローナの中で経験したことのない濃くと贅沢さで、このカタローナなら口の肥えたグルメな友人や親戚にも絶賛されると確信しました。抹茶ティラミスはほのかな抹茶の香り、濃厚ティラミスは、これぞマルカルポーネと思わせる濃厚さです。ティラミス好きに必ず喜ばれる王道の組み合わせです。個人的にはなんといっても、カタローナ一押しです！

高級感のある黒の箱で届きました。中身は対称的な赤でこちらも高級感があります。鮮やかなパッケージの３種類×２計６個のスイーツが並んでおり食べるのが待ち遠しくなりました。

○しっとり濃厚ティラミス
ふたを開けるとコーヒーのいい香りがしました。口にいれると心地よい甘さが広がり、その後マスカルポーネチーズの濃厚さを感じます。ブランデーの香りもほのかに感じられ、これぞティラミスといった本当に美味しいお味でした。

○濃い茶のティラミス
こちらはふたを開けると宇治抹茶のいい香りがしました。宇治抹茶とマスカルポーネチーズの相性は抜群で和を感じられる贅沢なお味です。甘さにしつこくさは全くなく、一口一口抹茶の香りを楽しみながらいただきました。

○こだわり卵のカタラーナ
１つめは、冷蔵庫でゆっくり解凍していただきました。クリームブリュレのようにトロっとした食感になります。こだわりの卵の濃厚さが口の中に広がりました。
２つめは、おすすめされていた半解凍でいただきました。こちらはアイスクリームのような食感です。ほろ苦いパリッとしたカラメルと一緒に食べると、甘さとほろ苦さが絶妙です。バニラビーンズの香りもしっかりと感じられとても美味しかったです。

どのスイーツも添加物は一切使用しておらず、子どもにも安心して食べさせることができます。美味しさや見た目だけではなく、そこにもシェフのこだわりや想いを感じました。
プレゼントにも自分へのご褒美にも最適だと思います。

こちらのセットは、レストランのシェフが作ったデザート３種類、冷凍便で届きました。

セット内容は、しっとり濃厚ティラミス、濃い茶のティラミス、こだわり卵のカタラーナが２個づつ６個セットです。

冷凍庫から冷蔵庫に移して５時間解凍後に食べました。

しっとり濃厚ティラミスは、スポンジにコーヒーが染みていて苦みがあり、とってもまったり濃厚で美味しかったです。この苦みが大人向けの味で、香りも良くはっきりした味が余韻となって長く続くところがレストランのシェフらしいデザートだなと思いました。

濃い茶のティラミスは、先ほどのものに比べるとさっぱり味でマスカルポーネチーズの濃厚さがお抹茶により引き立っていました。原材料がシンプルなので材料の良さが味にダイレクトに反映しているなと感じました。

どちらもしっかりスポンジが入っているのですが、グルテンフリーで小麦粉は使用していないそうです。小麦粉アレルギーの人は、安心してスイーツを食べられるのがうれしいですね。

こだわり卵のカタラーナは、半解凍でいただきました。上がパリパリのカラメルになっていて下はプリンというよりアイスでした。段々時間と共に柔らかくなってくると滑らかな舌触りに変化してきて１つで２つのスイーツが味わえてお得感がありました。

箱は外側が黒でシック、開けると情熱的な赤い色でオシャレな作りです。
贈答品としても自分用にも楽しめるセット内容です。

ローマの某専門店で食べたティラミスが
あまりに美味しくてティラミスが大好きになり、
以降、色々なお店でティラミス食べてきました。
テイクアウトも多数。お取り寄せは初です。

ワクワクしながら到着を待って届いたのは、
外側が黒で内側が赤。とてもモダンな箱で届きました。
お店の方からのメッセージハガキも
とても心温まるものでした。

説明のように冷蔵庫で5時間ちょっと解凍して
早速いただきました。

【しっとり濃厚ティラミス】
しっかりとしたココアパウダーに
ふんだんに使われたマスカルポーネ。
コーヒーにブランデーの香り。
絶妙なバランス！！
甘さ控えめでシンプルながら、
口いっぱいに美味しさが広がります。これは絶品！！
おうちでこのクオリティーの
ティラミスが食べられるなんてと感動しました。
テイクアウトなどのものは、やはり添加物が多く、
なかなか美味しいものに出会えませんでした。
無添加でシンプル。でもこのシンプルさが
ローマで食べた絶品ティラミスを
思い出させてくれました☆

【濃い茶のティラミス】
上質な抹茶の香りがふわっときて、
そのあとにマスカルポーネの優しい味わい。
まさに、和とイタリアンの融合。
ほんわか優しい気持ちになるティラミスです。

【こだわり卵のカタラーナ】
とても濃厚！コクとうまみが凝縮しています。
良い材料を惜しげもなく使っている感じ。
濃いエスプレッソを飲みながらいただくと最高です。

どれも美味しくて大満足でしたが、
特筆すべきは【しっとり濃厚ティラミス】
家族一同「絶対また食べたい！！」の大合唱。
是非リピートしたいと思います。

こちらのレストランでフルコースも食べてみたい！
そう思わせてくれるスイーツセットでした。

黒い箱の中に大量のプチプチ(気泡緩衝材)に包まれた、ティラミス2種とカタラーナ。

・しっとり濃厚ティラミス
「卵不使用グルテンフリー」となってますが、材料欄には卵が載っていて入ってるのか入ってないのかよく分かりません。
アレルギーや食べる物に気をつけている方向けにするのであれば、濃い茶ティラミスもカタラーナも統一させた方が良いと思います。
お味は、イタリア産マスカルポーネチーズを贅沢に使っているだけあって風味豊かで濃厚で滑らかでとても美味しかったです。
・濃い茶のティラミス
綺麗な緑が目を引くとても綺麗なティラミス。
宇治抹茶とのコラボレーションで和と洋の融合が良い。
ほろ苦さと、チーズの風味と、甘味との味わいがとても良かったです。
・こだわり卵のカタラーナ
元々カタラーナが大好きでよく取り寄せたりしていたのですが、カップ型のは今回初めてでした。
表面薄いカリカリではなく、ザクザクとしたタイプ。
やはりカタラーナは美味しい！
甘さとサッパリ感もあり食後にピッタリです。