鹿児島県産極上蒸し豚セット
キムチ・韓国餅の中山商店

鹿児島県産極上蒸し豚セットを家族で食べました。
純白に近い脂身で締まり良好、適度な保水性そしてキメの細かな繊維で粘りがあり、赤身中の「サシ」が多い物を特に厳選使用している豚肉とキムチと韓国風酢味噌（チョジャン）の3点セット！まずしっかりしたブロックの豚肉を3~5mmにスライスしてキムチと一緒に食べてみるとお肉からはジューシーな油がありとっても柔らかく驚きました。3歳の娘でもペロリと食べれるので柔らかい証拠です。キムチはしっかりと味もあり辛すぎず食べやすくお酒のお供にも最適！と韓国風酢味噌（チョジャン）は初めて食べました見た目よりもまろやかな味でお肉との相性が良かったです。
たっぷり入っているので無くなってしまうこともありません！豚肉は何と皮付きプルっプルの皮にはコラーゲンもたっぷり入っているから女性にも嬉しいです！贈り物でも喜ばれるセットだと思いました。とてもオススメです。

鹿児島県産の桜豚を使用した「蒸し豚」セット。
豚は赤身でやや粘りがあるのが特徴的でした。
タレは肉汁と旨味をぎゅっと閉じ込められており、さっぱりと、しかし、まろやかで、豚皮のぷるぷる感も堪能できました。
白菜キムチとの相性もこの上なく抜群で、さらに、オリジナル酢味噌をつけて、味変して食べると、やみつきになる美味しさに心を奪われました。
一口食べるごとに頭の中で、鹿児島の美しい風景が、広がりました。
鹿児島県の大地に悠々と歩く桜豚の姿を思い出し、あらためて鹿児島県への想いがあふれました。
家族と友人とお一人様でも、是非、鹿児島県産の桜豚の極上の味を自宅で味わってみてください。
これぞ、お取り寄せにぴったりな一品です。

豚肉とキムチ、辛みのタレだと焼肉のイメージを持つ方が多いかと思いますが、こんなパターンもあるんです！！
鹿児島県の柔らかくもサシの食感も楽しめる桜豚を煮込み、うまみギュッと閉じ込めた美味しい極上モノです。
届いた大きなブロックを薄くスライスして、まずは何もつけずお肉の食感を楽しみましょう。さっぱりの中に濃厚な旨味です！！
次は同封の甘辛い酢味噌チョジャンソース（大容量！！）と軽くなじませてパクリ。ガラリと味わいが変わります！！我が家ではこの組み合わせが一番人気でした。白いご飯のお供にパクパクと食べられます、美味しい！！
そして最後は同じく同封の白菜キムチで巻いて辛味とのランデブー。辛さが口に広がります。これもぐるっと味の雰囲気が変わって食欲増進、美味い！！！
食べ方のパターンをお好みや辛さに合わせて楽しめますので、辛いの苦手な方もお試しの価値は十二分にあります！！
カジュアルなギフトや贈答用でもいつもと違う食品を楽しんで頂けると思います。

しっかり冷蔵便で届きました。箱を開けると想像よりも大きくて厚い蒸し豚のブロックが目にとびこみ、一気にテンションが上がりました。
包丁でスライスしていくと、断面はうっすらと綺麗なピンク色でさらに期待が高まります。蒸し豚の食べ方の説明文も付いていますので、贈答品でいただいても食べ方に困りません。
まずは何もつけずにいただきます。秘伝のタレで6時間以上煮込んだ蒸し豚は、さっぱりしている中にお肉の甘さがあり、そのままでも十分に美味しいです。皮がついていますが、この皮のコラーゲン感がしっかりしています。
次は蒸し豚にキムチを添えていただきます。ピリ辛のキムチと甘い蒸し豚のコンビは、また違った美味しさになり、飲んでいたサワーがグビッと進みます。
そして最後は韓国風酢味噌をつけていただきます。辛味と酸っぱさが絶妙のタレで蒸し豚にとっても合います。蒸し豚の旨味をよく引き出すタレで、個人的にはこのタレをつけた食べ方が一番美味しかったです。このタレだけでも購入したいと思いました。
ご飯にも合いますし、お酒もすすむ上品な味の蒸し豚です。食べ方も色々と好きなようにアレンジ可能で、さっぱりまろやかなお肉ですので老若男女におすすめです。
お取り寄せでも贈答用でも、みんなに喜ばれること間違いなしの商品です。

３～４センチにスライスして頂いても、ぶ厚さを堪能できる、厚みのある蒸し豚。
豚皮のぷるんぷるん感が、印象的です。

カットした際も、皮と肉部分が切れることもなく、綺麗にスライスできました。

端から端までぎゅっと詰まっているので、小さくカットした一切れでも充分満足感が味わえます。

お肉は柔らかすぎず、脂身が多いということもなく柔らかさを楽しめます。

臭みもなく、セットのチョジャンにつけて楽しみつつ、お肉自体が塩コショウがふられているのでシンプルにお肉のみでもgoodです。ごま油＋ニンニクとの相性も抜群！
チョジャンは適度な酸味、ピリっとくる辛さ、「すっぱ辛い」が早く次を食べたい…と食欲をそそります。


贅沢にも中山商店さんのキムチもついていたのですが、このキムチがまた最高です。
辛さが抑えられており、大きめにカットされた白菜のシャキシャキ具合が存分に楽しめます。さっぱりとしたお味の中でも、風味が口の中で残るのが良いですね。
蒸し豚と一緒に頂く、白飯にたっぷりとのせても楽しみました。

何よりも驚いたことが、保存料を使用していないという点です。余計なものが一切入っていない、安心して食べられることがとても嬉しかったです。

食べている時に心から幸せを感じられました。