島しょうが純黒糖
奄美きょら海工房

商品を見た瞬間「かわいい・・・」とつぶやいてしまいました。キッチンに並べておきたくなるような丸みをおびたプラスチックのボトルがとても可愛いのです。早速蓋をあけると、さらさらの黒糖が！香りをかぐと黒糖のほのかに甘みをおびた香りのなかに生姜がかすかに香ります。少しお味見・・・と手に取るとさらっさらのふわふわとした感触に驚きました。口にすると、あっという間口の中で溶けて、黒糖独特のくせはなく甘すぎないほのかな甘味のなかにぴりっとした生姜を感じることができます。早速紅茶に入れて飲んでみました。スプーン一杯入れるとさっと溶けるので、ひと混ぜするだけで十分です。普段は生姜と黒糖をそれぞれ入れて生姜紅茶をつくっているのですが、そうすると必ず生姜の繊維質が気になります。でも、この島しょうが黒糖は生姜の繊維質を全くと言っていいほど感じません。それなのに、しっかり生姜の香りやぴりっと感じは口の中に広がるのです。ボトルいっぱい９０ｇと十分な量です。手間いらずでこんなにおいしいのであれば普段使いでリピートしたいですし、ちょっとしたプレゼントにもぴったりだと思います。

調味料として使うには、生姜がなくても生姜の風味がするので便利かも。これからの季節は紅茶に淹れて生姜紅茶にしても良いかも。

しょうがを使った良く似た商品は多数出回っているし、私自身何回か買ったことがあります。でもそのほとんどが本物の生姜！！って感じがしなくて澱粉のような物にしょうがのエキスを混ぜただけのような気がしました。でも今回のこの送品は本当のしょうがから作られているって言うのが実感できました。お値段は高めで最初はチョット手が出にくいかも知れませんが買ってみると値段は適当だとよく分かります。