イベリコ豚ローストポーク 400g
オークハウス235

丁寧なメッセージや食べ方などが付いて冷凍で小さい箱に梱包されて送られてきました。
冷凍で解凍方法は1日かけて冷蔵庫で解凍していくタイプです。

1口目食べた時に柔らかすぎて感動しました。普段食べていたローストポークとかよりはハムとかに近いくらいのトロける柔らかさです。肉の臭みが全くなく、味も塩と香辛料しか使ってないのに肉全体に塩味を感じるくらい味がしっかりしてて、脂身の部分は甘みも感じられました。なので何もつけなくても美味しく頂けました。

お肉があまり好きではない子供達も「美味しい」とたくさん食べてくれていました。
ワサビを付けても食べさせて頂いたのですが甘みと辛味が合わさってとても美味しかったです。

高品質な状態で冷凍してて、賞味期限も長いので贈り物にもピッタリ！ちょっとしたお祝いごとに食べるのにとてもいい商品です。

まず届いてズッシリと重みが！
開けるのが楽しみと思いました★
開けると説明書とお肉がドーン!!
説明書も読みやすくて良かったです(*^^*)

見た目…ボリューミーで美味しそう。
味が染み込んでそうと見てヨダレが。
お皿に載せるだけなのに高級感。食事が豪華になります。

柔らかさ…ナイフで切る時にうすく切ったり分厚く切ったり大きく切ったりしました。
まずは小さく切ったものから食べましたが、口に入れた瞬間柔らか！！！！！って言いました。
本当に柔らかい★大きいものを食べても分厚いものを食べても柔らかいので歯で簡単に噛み切れます。
年齢問わず食べやすいと思いました。

味…説明書に塩コショウがしてあるのでそのままでもと書いてありそのまま味わいました。
とにかく口の中に入れた瞬間にしっとり、柔らかいくて食べやすい！そのままでも味がしっかりとついてとっても美味しい！
岩塩もおすすめと書いてあった為、岩塩でもいただきました。
岩塩かけると塩気がより引き立ちめちゃくちゃ美味しい！
私は岩塩をかけるのがおすすめです★
ポークなので油くどいかな？数枚でもういいやってなるのかなと思いましたが、しっとりしているけど全く、くどさが無く
とっても食べやすく美味しいので主人とあっという間に完食。
切ると脂身が多いかなと思いますが、全く気にならない程食べやすいです。
おすすめの食べ方等も載っており参考にしやすく良かったです。

普段の食事にはもちろんクリスマスや行事ごとに良いなと思いました。
ローストポークが食卓にあるだけでとても豪勢です。

おうち時間が長くなったので、お料理にハマっていますが、なかなかしっとりとしたローストポークを自宅で作るのは難しいです。
こちらのローストポークは、しっとりとしていて、食べやすく、硬いお肉を食べれない子どもも、美味しく頂くことができました。
子どもから大人まで、家族全員楽しめるローストポークだと思います。
味は、薄めについていますが、スパイシーではないので、自分好みの味にアレンジできます。
我が家では、サラダと一緒にドレッシングをかけて食べました。
くせがなく、さっぱりしているので、あっという間に食べ切ってしまいました。
家族全員美味しくて、お取り寄せしたいと言っていました。プレゼントにもおすすめだと思いました。

100g当たりの食塩相当量が0.74g、
原材料は豚肉、塩、香辛料のみ！
材料も味も無駄がない。
これまで食べた肉の加工品の中で、1番好きな味でした。しょっぱくなくて、肉の臭みもない。添加物も使わないで賞味期限も長く、本当に感動でした。

1日かけて冷蔵庫で解凍することで、ドリップがほとんど出ずに、そのままでも美味しくいただけました。
特殊冷凍技術を用いているから、通常の冷凍よりも風味を損なわないそうです。
こんなにドリップが出なくて臭みもないお肉は初めてでした。

ちなみに、耐熱袋に入れ替えて、湯煎にかけると
更に塩味と油が抜けて、あっさりして、脂が口のなかでとろけます！個人的には温めた方がさらに肉の旨みを味わえて好きです。

そのまま頂くもよし、サンドイッチやサラダに、炒め物に加えてアレンジしてもよし。
お歳暮などギフトで贈ったら、喜ばれること間違いなしです！(60代の両親もおいしいと喜んで食べていました)。ご家庭用にも！

....包装....
小さなサイズの段ボールで届きました。食べ方などが記載されたリーフレット、お店の名刺が同封されておりました。

...調理...
食べる前日に冷蔵庫に移し、食べる直前に切りました。

...実食...
まずは何も付けずに頂きました。食べた瞬間、、、『え！？柔らか！！』とあまりの柔らかさにびっくりしました。低温で火入れをされている為、ローストポークでは今まで食べたことのない柔らかさを実感することが出来ます。そして塩胡椒の加減が丁度良くお肉の旨味が最大限に引き出されています。噛めば噛むほど旨味が感じられ、まさにジューシーという言葉がぴったりです。
次におすすめの食べ方として記載されていたわさび醤油で頂きました。イベリコ豚の特徴であるオレイン酸を多く含んだ脂身がわさびの刺激を和らげ、醤油と絡まることでさらにお肉の甘みが感じられました。
最後ははちみつ味噌ダレを作り、付けて食べました。濃厚な味噌ダレとジューシーなお肉が相乗効果でさらに美味しくなり、白ご飯が止まりませんでした！笑

...総合評価...
冷凍だということを感じさせない最高級の一品です。美味しいのは勿論ですが、調理方法は切るだけ！というのもオススメポイントです。400gとボリュームがあるのでおもてなし料理、クリスマスや誕生日などのパーティーに最適です！