くるみの慶希
慶希処みおや

ねっとりした蜜芋の甘さと食感と、ざくざくした大きなクルミがたっぷり入っており、素朴な感じがしながらも、こだわりの作り方製法故に編み出せる、とてもリッチな気分も味わえるパウンドケーキだと思います。

部分的にはスイートポテトのパウンドケーキを食べているような感覚にもなりますが、ほんとにたくさんのクルミが入っており、そのクルミがほんのりした塩味もしていて、とても良いバランスのお茶うけだと思いました。

保存料や着色料、添加物も一切使っていないということなので、安心して、たくさん食べれます！笑

ベーキングパウダーを使用されていないので、時間の経過と共に少ししぼんでいくかもしれないというお店からの注意書きのパンフレットも入っていましたが、それほどしぼむこともなく、全然気になりませんでした。

木箱で焼き上げられて、そのままの状態で商品を開封することになるので、贈り物としてもとても高級感、特別感を感じさせることができ、最適だと思います。

届いた段ボール箱を開封していくときからトキメキが始まりました。

何重にも包まれて、くるみの慶希という名前の通り、喜びが溢れるような装い。
誰かと一緒に開封していきたい。
誰かと一緒に切り分けたい。

食べる前から喜びが溢れるような気持ちになりました。

片隅に「招福慶希」と押印された白い箱。
白い余白にこのお菓子に対する思いや手にとられた方への思いやりが込められているようです。

その白い箱の中に、美しいたたずまいの木箱が入っていました。
なんだかありがたい気持ちが溢れてきます。

そっとのせられた木のふたをとってみると、くるみが丁寧にぎっしり並べて焼かれた慶希が。
その姿を確認してからそっとふたをして冷蔵庫で冷やしてみました。

待ちに待った数時間後。
木箱と慶希の四つ端に包丁で切れ目を入れていきました。
そっと木箱の枠を外して、食べやすい大きさに切ってお皿の上へ。

丁寧に丁寧に扱いたくなるこの慶希。
初めて口の中に入れたときに思いました。

「美味しい」
「美味しい」
何度も何度も自分の口からその言葉がこぼれ出てきたのです。

たっぷりのくるみとしっとりとやわらかい生地とのハーモニー。
ほんのり優しい甘さが口の中に広がっていきます。

切り分けるときはずっしりと重みのある固めな印象がありましたが、口の中へ入れるとほどけとろけて至福に満たされるのです。

あまりにも美味しかったので、今度はレンジで少し温めてみました。
温めると優しさそのままでふわっとした触感に。
温めても冷やしても「美味しい」としか言いようがありません。
感動のおいしさに、ついつい一本丸ごと食べてしまいそうになったくらいです。
食べた後も、口の中もお腹もスッキリしているのに、心や身体に幸せの余韻がいつまでも続いていました。

厳選されたこだわりの素財一つ一つを「〇〇からの贈り物」と書かれているのも、一つ一つへの感謝の気持ちが感じられます。
特性の木箱でじっくり焼くというこれまで出会ったことのない慶希。

素財、贈り物、慶希……など一つ一つの言葉選び、そして「みおや」という店名にも深い思いが込められている気がして、お会いしたことがないお店の皆様の優しさで心もお腹もあたたかな幸せで満たされました。

この慶希は、人生の大切な場面での贈り物としてはもちろんのこと、当たり前の日々への感謝、素直な自分に戻りたいときに自分への贈り物としてもいただきたいと思いました。

予定通り届きました。
とても丁寧に梱包されたくるみ慶希。大事に発送している気持ちが伝わってきました。また和紙を用いた包装やお店の角印には和の趣きや高級感があり、見ているだけで、心和む演出かと思いました。
いざ開封！
商品の大きさは16㎝×7㎝×4㎝。表面にはクルミがビッシリと並んでいました。もちろんケーキの中にも沢山のクルミが入っており、フォークでどこを刺してもクルミにに当たり、クルミ好きにはたまらない逸品でした。
クルミはシロップ漬け(？)されているような甘さや香りがあり、クルミだけでもポリポリ頂きたい味。渋皮付きですが、全く問題なく、渋皮がよりクルミの食感や味の深さを出しているかのように感じました。
　また、丁度良い甘さのパウンドケーキで、甘さは蜜芋のみで出しているとの事です。しっとり感とねっとり感、ずっしり感のあるケーキかと思いました。
　このケーキの一番の驚きは、木箱に生地を入れ、木箱で焼き上げたている事です。低温でじっくり焼き上げたとの事ですが、低温でも焼き上がるのか？木箱か焦げないのか？技術や製法に驚きがありました。
　そして「食材」を「食財」と表現する安心安全への取り組みや内容にも意気込みを感じました。

とても美味しく頂きました。
ありがとうございました。

くるみの食感と味わいが堪能できるケーキです。箱を開けると高級感のある木箱に入ったケーキが出てきて、それだけで特別感があります。ケーキの表面には見るからにたっぷりのくるみがちりばめられており、ケーキの中にもふんだんにくるみが入っています。 くるみの慶希と言うだけあって、その名前に負けないくらいのくるみの量です。ひとくち食べるとケーキのしっとりとした口当たりが感じられ、また、くるみの食感がとても良いアクセントになっています。ケーキの味わいは、蜜芋の上品な甘さと黒糖の香りが感じられ、くるみの風味との調和を楽しむことができます。日本茶やコーヒーにはもちろん合いますが、お酒と合わせても楽しむことができます。自分へのご褒美としても、ギフトとしても使えるようなケーキです。

冷蔵で日時指定通りに届きました。
開封してすぐ「ギフトに良さそう！」と思いました。
梱包も丁寧かつ綺麗で、リーフレットが3点、ごあいさつ、お召し上がり方など入っているのでとても分かりやすく、迷ったり困ることがありませんでした。

パウンドケーキが木箱に入っていて見た目も良いです。
カットすると上だけでなく、中にもクルミがぎっしり！！！
クルミがふんだんに使われていて、たっぷりです♪

いざ食べてみると、カリカリッとクルミの良い食感が。
そして甘味も...。
この甘さは何だろう？と、原材料を確認して分かったことは蜜芋、安納芋です。
商品名、そして見た目からついクルミの印象が強いのですが、お芋の味もしっかりします！！！
その奥にはバター、黒糖の味もありました。

食感の良さからついパクパクと食べてしまうのですが、お芋、バター、黒糖、これらの味と香りも感じられるのでゆっくりじっくり味わって頂きたいです。

ぎゅっと詰まった生地に、たっぷりのクルミで満足度が高いです♪

お子様からご年配の方にまでオススメ出来ると思いました。
コクがあって深みがあります。
黒砂糖と蜜芋の優しい自然な甘味が感じられます。
人工的な甘さではなく、見た目もお味も上品でした。