米沢牛すき焼き用お試しセット（ロース・モモ又は肩・モモ）
米沢牛専門店さかの

山形県産 米沢牛ロース100g、モモ・肩100g、肩肉100gの合計300gが入った米沢牛すき焼き用お試しセット☆お肉はやっぱり届くだけで笑顔になりますね！
お試しセットなので、桐箱などではなくお店に売られているようなエコ包装。300g（約2人前）なので気軽でエコで十分だと感じました☆

そして中身の米沢牛。霜降りでサシが入っていて、やはりすき焼きがぴったり！
厚みも絶妙で、なんと当日カットして発送されているようです。
ロースはさすがのロース。とても柔らかく、サッと割り下に通すだけですぐ味が沁みて絶品です！
モモはロースに比べるとかみごたえがあるのですが、私はヘルシーでモモの方が好みでした。
主人は断然ロース！とのことでした。
このように部位の食べ比べが気軽におうちで出来るのは、このセットのとても良いところ♪
米沢牛の美味しさに家族で感動しました！

日にち時間通りに冷凍で届きました。
キレイにカットされた米沢牛のロース、モモ・肩もしくはモモが１００ｇずつ並んで入って、パックされていました。
米沢牛の美味しい召し上がり方の用紙が入っていたので、その通りに、食べる２４時間前に冷蔵庫に入れてゆっくり解凍しました。お肉以外のすき焼きの材料を準備して、レシピも入っていたので、その通りに調理しました。関東風・関西風とどちらも書いてあったので、とても親切だと思いました。米沢牛の牛脂もお肉と一緒に入っていたので、使用して作りました。３種類の部位が楽しめて、食べ比べも出来て、楽しい美味しい贅沢なセットだと思いました。早速調理して、食べ比べしながら食べてみました。
ロース、きめ細やかなサシが入っていて、とろけるようなやわらかな食感で米沢牛の旨味と上質な脂身の甘味を感じました。まさに絶品！だと思いました。
肩、ほどよい霜降りのお肉で、ロースよりは歯ごたえがありますが、こちらも柔らかくて、噛みしめて米沢牛の旨味を感じました。
モモ、真っ赤で綺麗な赤身部分が多く、赤身らしいしっかりとした旨味を感じました。
一緒にすき焼きにしたお豆腐やきのこやお野菜も、米沢牛の旨味がうつって美味しくなって、〆のうどんまで食べて、お腹いっぱいになりました。
家族や親せきやお友達が集まる時に豪華な米沢牛のすき焼きにしたら、みんなが美味しい笑顔になれるのは、間違いなしだと思いました。
ギフトボックスに入って届くので、贈り物にも使いたいと思いました。

クール宅急便で冷凍で届きました。
リーフレットに解凍方法がのっており、その通りに24時間かけて冷蔵庫で解答していただきました。
すき焼きのわりしたのレシピものっていたのでありがたかったです！

今回は米沢牛ロース、モモ•肩、モモの3種類の部位を贅沢に食べ比べしながらいただきました。
ロースは綺麗な霜降りのお肉で1枚が大きく口の中に入れると旨みと一緒に溶けるような食感でした。
モモ•肩は柔らかく食べやすくてパクパクと食べれます。
モモは赤身であっさりとしているのに、肉質は柔らかくて驚きました。

全体的にお腹が柔らかく脂っこくなく食べやすくて米沢牛の美味しさに感動しました。
このセットなら子供からお年寄りまでみんなですき焼きを楽しめると思います。
贈り物や年末年始などの食卓にピッタリのお品だと思います。
すごく美味しかったので個人的にもまたお取り寄せしたいやと思いました。

茶色の箱の中から、お店の名前が入った白い箱が…。
白い箱を開けると3種類ロース、モモ、肩・モモのお肉が1パックに入って届きました。
冷蔵庫でじっくり解凍がいいらしいので、やってみました。お肉のつやもみるからに、おいしそう！ロースのお肉をひろげてみると大きい。テンションあがりました。食べたら、子供達もやわらか〜い。おいしいの大合唱！
モモは、ロースより脂が少ないのですが、食べやすいです。
肩・モモは、他2つより少しかためです。
たりないから、スーパーで買ったちょっといいお肉も、食べてみましたが…減りが違う。なんなら、スーパーのは、スグごちそうさま。わかるよ〜さっき、すんごく美味しかったもんね。って…。こちら、300g程度ですが絶対1人前にもならないくらいペロっといけます。贈り物にも、自分ご褒美にもオススメです。でも、パックがお安く見えちゃうかな？味は、ホント太鼓判です。とくに、ロース。

鹿児島に住んでいますがすき焼きが大好きで東京に行くと今半、吉祥、ざくろ、バサラなどに、車で上京する時は京都の三嶋亭や松坂の和田金などに寄ってすき焼きをいただきながら行くくらいです。鹿児島も黒毛和牛の美味しいところですがあまり洗練された食べ方をしないのと、醤油が口に合わないので外食はあまりせず、もっぱら自宅ですき焼きを食べています。
自宅ですき焼きをする場合、関東風にするか関西風にするか迷い、いろいろ試して失敗することも多かったのですが、お肉に同梱されていた割下のレシピで作ってみたら今まで(外食も自宅も含めた)食べた中で一番美味しいすき焼きになりました。お肉の量が300gだったので二人で食べるには足りないのではないかと不安でした。確か和田金だと一人前160gで、いつも肉をお代わりしていたのですが、肩ともも肉は小さく切り分けられていて、何度も焼いて、焼けるまでの間野菜やきのこ、豆腐、しらたきを食べるので、ちょうど良い量でした。東京に住んでいた頃は1200円/100gくらいのお肉は普通だったのですが、鹿児島では黒毛和牛のA5ランクでも800円/100gくらいで買えるので、購入するには特別な理由付けが必要になります。でも、こんな美味しいすき焼きを食べたのは本当に久しぶりでした。自宅で食べたすき焼きでは過去最高の美味しさでした。

高級なお肉を使ったすき焼きを楽しみに、家族でお鍋を囲んでいただきました。３種の違った部位が100gずつあるので、まずはこれ、と選びながら食べるのも楽しいですね。私たちは、肩→モモ→ロースの順でいただきました。今まで、肩肉は赤身が多くやや硬めのイメージがあったのですが、柔らかくてタレの味が良く染みました。モモやロースに関してはすごく柔らかくて、本当に口の中でとろけるような食感。とっても美味しいです！適度な霜降りで、脂身部分も全くしつこくないです。２歳の娘もどんどんお肉がすすんで、家族みんな大満足。とっても贅沢なすき焼きで、ちょっと特別な気分を味わえますよ☆

届いた包みをあけると、立派な竹皮にくるまれて一枚一枚丁寧に包まれたとってもきれいなお肉が。うわあ、お肉ってこんなにきれいだったんだねぇ、とため息が漏れます。お試しセットということで、3種の部位がそれぞれ100ｇで計300ｇ。すき焼きの料理説明が親切に入っていたのですが、ここはお肉をしっかり味わおう！ということで、軽く塩コショウをしてさっと焼いて頂きました。感動です・・・！やわらかく、甘みが強くて味わいがあります。特に、きれいに『さし』の入ったロースはジューシーで、脂のおいしさを感じられます。モモも肩もしっかりとしたおいしさでうまみがたっぷりです。脂の質が良いのが特徴と聞く米沢牛、さすがのおいしさでした。日本三大和牛のひとつ、米沢牛。山形県の豊かな自然の恵みが凝縮している気がします。こんなにおいしいんだよ、という発見の喜びを親しい友人に送るのにも良いかな、と思います。

パッケージから高級感を醸し出す米沢牛、焼く前から期待感を膨らませてくださいました。指示通り添えてある脂にて焼きのみを楽しみ・・・脂の甘味に酔いしれ、野菜とともに煮だした後も口角を下げることなく晩酌を楽しめるお肉！毎日・・・とは難しいが、ハレの日是非購入したい一品であることには間違いない品です！ただ、今回、受け取りトラブルで少々肉の色が変化してしまったのが残念でしたが、☆は四つをつけさせていただきます！

待ち遠しく待っていたら予定通りに届きました。
段ボールに入っていてきちんと梱包されていました。
説明書や作り方、商品の一覧、お店の紹介と全て入っていました。
お肉もしっかり冷凍してありカチカチでした。
綺麗に部位ごとに分かれていて綺麗なお肉が並んでいました。
脂身と赤身のバランスや高級感が溢れていました！
見てるだけでワクワクします。

説明書通りに解凍したら柔らかくなっていました。

1枚ずつ丁寧に並べてあり箸で簡単に取れました。
早速食べてみると
モモの大きいのはすごく柔らかくて、脂も多めですが、赤身と丁度いい感じでした。
口の中で溶ろけてしまいます！
普段では味わえないような高級なお肉です！！
脂身もしつこくなく、サラッと食べれます。
子どもも噛めるので食べられます。
モモ肩は２つ目に大きく赤身が多めですが口の中で溶ろけていきます。
少し噛めば噛むほどお肉の旨みも感じられました。
脂が苦手な人でも食べられるくらい美味しいです！
スーパーの高級品で置いてあるようなお肉にも似てますが柔らかさがダントツな気がします。
ロースはほぼ赤身です！
噛みごたえがありお肉を食べているって感じがします。
3種類ともスジや硬いところはなくいい部分でしっかりとお肉の旨みも感じられて楽しめます。
中々味わえない本格的な米沢牛を家で堪能できます。
家族みんなで楽しめてみんな笑顔に元気になれました。
満足感があります。
寒くなってきたのですき焼きで温まりました。
お祝いやパーティーに最高でした！
盛り上がります。
ギフトにも自分へのご褒美にも最適です。

【編集部注】この商品はロース×100g、モモ2種類×100gのセットですが、モモの入荷状況によりモモ1種類が同ランクの肩肉に変更となります。審査はロース×100g、肩×100g、モモ×100gで実施いたしました。（2012/9）

お試しセットということで、ロース、肩、モモが各100g入っていました。さすが、A5ランクの米沢牛。さしが綺麗に入っていて、見ただけでテンションUP↑↑↑最もさしの入っている、ロースは、あっという間に口の中でとろけてしまい、良質な脂の甘みをしっかりと味わうことが出来ました。特に、モモに関しては、これほど柔らかいモモ肉があるのか、というほど感動！！くせもなく、肉のうまみがしっかりと味わえるので、年齢問わず喜んでいただけそう。これらを味わったら、大切な人に贈りたくてうずうずするくらい、感動の味わいでした。こういった、高価なものは、両親や義両親、お世話になった目上の方なんかに贈る事が多いと思いますが、贈る前に、実際に自分で手軽に試せるのは、とても大切なことだと思います。セットの中には、商品カタログのようなものもあったり、固体識別番号つきの証明書も入っているので、信頼度は◎関西風・関東風のすき焼きレシピが付いているのも、個人的にはポイント高し！！様々な味をしっかり味わって、大切な贈り物を選ぶことが出来る、「お試用」にふさわしい最高の商品でした。また、記念日なんかのちょっと贅沢したいときの自宅用にも、お手軽で良いかも☆