三河みりん粕漬け【艶 -TSUYA-】
ととまる

パッケージが箱なので、まず高級感や特別感がありました。箱なので冷凍庫にも入れやすいです。
箱を開けると6種類の魚がそれぞれ個包装で入っています。銀だら、サーモン、銀ひらす、鳥かれい、さわら、さばです。気分によって魚を選べるのは嬉しいです。
それぞれの魚のパッケージにはその魚の豆知識が書かれているので、食べる前に魚の特徴を知れて、より美味しくいただけました。
解凍は1時間ほどで完了するので、急いでいるときにも安心です。包装を開けると袋の中に粕漬けが入っています。包装紙を剥がして焼き上げるのですが、オーブントースターやフライパン、グリルの3種類で焼けるのも嬉しいです。

今回は全てそのままでいただきました。

銀だら：身がホクホクしていて柔らかく、粕のコクと魚の旨みを存分に堪能できました。
サーモン：普段粕漬けで食べることのないサーモンは、サーモンの甘みと酒粕の甘みの相乗効果が大変素晴らしかったです。
銀ひらす：ブリ御三家の高級魚まで入っているとは！あっさりとしたひらすのたんぱくな旨味と、コクのある酒粕が絶妙にマッチしていました。
烏かれい：こちらも普段粕漬けで食べることのないお魚。思った以上に身が厚く食べ応えがありました。
さば：さば独特の脂がぎっしり詰まった身。ご飯にもあいますし、おつまみにも最適です。
さわら：上品なさわらの旨味はクセがなく、酒粕の存在感を存分に堪能できました。こちらもご飯が進みます。

指定時間に冷凍で綺麗に梱包されて届きました。開けてみると一匹ずつ個包装になっていてその箱に描かれている魚の絵が可愛いです。子供がすごく喜んでいました。

ギフトの艶　
６種類の魚が一匹ずつ入っています。

調理法もわかりやすく記載されていました。レシピもありがたいです。１時間解凍して今回はフライパンで！オーブントースターやグリルでも簡単にできるのがいいですね！みりん粕をしっかりふき取ってもみりん粕のおいしさが残っていてご飯と共に、お酒のあてにして楽しめました。

■銀だら
脂がのっていて和食屋さんで出てきそうな大きな身！みりん粕のおいしさにびっくりしました！お酒と相性がよく箸が止まらないおいしさでした。

■サーモン
家でよく食べるので味の違いが一目瞭然！一口食べるとすぐにおいしさがわかりました。パサつきはまったくなし！脂のノリが良くてしっとり！家族で取り合いしながら食べました。

■銀ひらす
少しの力でほぐれるくらい柔らかい身！上品な味付けで口の中でとろけるおいしさでした。

■鳥かれい
焼き魚にして食べることは少ないですが、なぜ焼き魚で食べなかったのか後悔するくらい焼くと身の柔らかで好みでした。

■さば
脂のノリと大きさがスーパーで買える物とは別物です。臭みはまったく感じません。噛めば噛むほどさばのおいしさ、上質な脂のおいしさを感じご飯が進みました。子供の食いつきがすごくてあっという間に完食しました！

■さわら
あまり調理したことがないのですが、こちらは焼くだけ！
身がふっくら柔らかくてみりん粕の風味がとても合いました。普段買わないお魚を楽しめるのもギフトセットの良さです！

魚といえば朝ごはんで軽く食べるイメージでしたが、こちらの商品はひとつ100グラムあるしっかりとした身、脂ノリなので夕食にぴったりの豪華さでした。

今まで自宅で粕漬けをすることはありませんでしたが、今回いただいてみてとても好きになりました。
家族で食べ比べをしましたが、どれも美味しくご飯が進みます。家族にも好評でした。
一人暮らしにはもちろん、個包装かつすべて粕漬けなので同じフライパンで別の魚を焼いてもOK！　家族のリクエストに答えながらそれぞれが好きなものを選ぶのも楽しみでした！

見た目もオシャレなので、友人家族への贈り物として、また誕生日プレゼントに利用したいと思いました。

日時指定したタイミングで冷凍で届きました。パッケージは可愛らしくカラフルで、お魚が苦手なお子様も食べてみよう！と思えるような華やかさです。しかし箱や包み紙はしっかりとした厚み、マットな質感になっているので高級感もしっかりとあり、年配の方への贈り物にもバッチリだと感じました。

正直、西京漬けや粕漬けと何が違うのかなぁと食べてみるまで半信半疑でしたが、全然違った！

こちらのみりん粕漬けのポイントはまず上品な甘さと控えめな塩分だなぁと。

粕漬けの強い香りが苦手だと言っていた夫も美味しく食べていました。

6種類の感想です。
・銀だら
1番脂がなっていたと思います。白米がいくらでも食べれちゃう。

・サーモン
しっかりと脂が乗っていて焼き鮭塩しゃけとは違うふんわりとしています。

・銀ひらす
6種類の中ではさっぱりいただけます。

・島かれい
肉厚の身がほろほろととれてすごく贅沢です。

・さば
噛めば噛むほどサバの旨みがしっかりと感じられます。

・さわら
脂とあっさりのバランスがとても良いですね。

袋を開け不織布のシートを剥がしてびっくり。しっかりと大ぶりの切り身で大変満足しました。

到着のパッケージは、コンパクトでもずっしり重く、
内容がわかっていてもワクワクしました。
しっかりとパックされているので、魚の匂い等もせず、
またかわいい魚のイラストのパッケージで大人もほっこり嬉しくなります。

調理する時もガーゼに包まれていてくるっと開けるだけですぐに調理に取りかかることができるのも、台所支度をする人には嬉しい限り。みりん粕を洗い落としすぎてしまう失敗なしです。

☆サーモン
まずはボリュームびっくり。サーモンに程よい甘さのみりん粕の風味がよく合います。
ごはんにぴったりです。
☆銀だら
脂が乗っていて食べ応えがあります。箸が止まらない美味しさ。柑橘を絞っても
美味しかったです。
☆銀ひらす
初めての魚です。ぶり、カンパチとともにブリ御三家の一つだそう。
ぶりのような脂のノリで、みりん粕の風味がよりぶりの美味しさを引き立てます。
☆烏かれい
これが絶品。厚みのある身にしっかりみりん粕の風味があり、ごはんとの相性が◎
おかわり必須です。
☆さば
私の好きなさばもみりん粕の風味でより美味しく。
青魚特有の風味もマイルドになり、食べやすいです。
☆さわら
実はいちばん自分では選ばないさわら。
淡白かと思いや、ふっくらした身にみりん粕の旨味まとい美味しかったです。
冷めても美味しく、お弁当にも良いかと思います。

今回、私が思った事は、100gあるととっても魚がおいしいということ。
また6種セットも◎。
2人家族だったら、3回分のメインになりますし
みんなでシェアしても楽しく味比べができて良いと思いました。

希少な三河みりん粕のコク深くまろやかな味わいと、厳選された6種類の魚の旨味を楽しめました。
魚それぞれの個性が、三河みりん粕により最大限に引き出されています。

【銀だら】
銀だらならではのとろける脂と上品な甘味は、みりん粕と相性抜群です。
一番のお気に入りです。

【サーモン】
脂のりのよい旨味深い鮭です。

【銀ひらす】
程よい脂のりで、すっきりといただけます。

【島かれい】
ふっくらと肉厚で、柔らかな食感が心地よいです。

【さば】
旨味深いさばで、噛むほどに旨味が広がります。

【さわら】
ほろりと甘く、ややあっさりとした上品な味わいです。

どちらも大振りの切り身なので、満足感が高いです。
冷凍で長期保存でき、焼くだけで手軽に本格的な味わいを楽しめるのは嬉しいです。

魚のイラストと豆知識が書かれたパッケージも、お気に入りのポイントです。
可愛らしく、食育にも役立ちそうです。
ほぐしやすく甘めの味わいなので、小さなお子様のいるご家庭にもおすすめです。

お魚料理全般愛してやまない大の魚好き一家ですが、粕漬けには特に目がありません♡こちらは6種類とバリエーション豊かな内容が贅沢で、色んな種類を少しずつ食べ比べ出来るところに魅力を感じました♡♡今日はどのお魚を食べようかな～と毎日選ぶのが楽しみになります♪

①お届け状態について。
日付も時間帯も指定通りで、冷凍の宅配便でお届けされました。

②梱包について。
6種類のみりん粕漬けがそれぞれ可愛いパッケージで小分けされていて、更にそれらがまとめて箱に入ってお届けされました。

③パッケージデザインについて。
6種類の魚のイラストがデザインされた図鑑風パッケージ♪3歳の魚好きな娘がかわいい〜♡と言って大喜びでした！カラフルで可愛くて親しみがわくデザインだと思います◎お子さんがいるご家庭への贈り物にも選びたくなります♪

④調理方法について。
冷凍便でお届けされるので1時間ほど冷蔵庫で解凍してからフライパンで焼いて頂きました。調理方法が丁寧に説明されているので焦げついたり、パサついたりすることは全く無く、ふっくらしっとり美味しく焼き上げることが出来ました◎

魚種に一番適した味付け、仕込みで差別化されていて徹底したこだわりを感じます！各お魚の美味しそうなアレンジレシピも参考になりました♪

⑤それぞれ実食した感想について。

◎銀だら
脂がよくのっていて身がとても柔らか♡お口の中でとろける食感です。甘みしっかりめで3歳の娘も美味しい笑顔に♪銀だらそのものの旨みとみりん粕の相性抜群です！

◎キングサーモン
身は全くパサつき無く、脂のりが良くてしっとり。サーモン大好きな娘の食いつきがすごくて、一口食べてはもっと！と言ってパクパク、お箸が止まりませんでした(笑)立派なサイズだったけど、あっという間に完食☆サーモンのみりん粕漬けは初めてだったのですが相性がとても良くて大好きになりました♡

◎銀ひらす
私にとって人生初体験だった高級魚の銀ひらす☆皮の銀色がきれい！脂のりが良くてクセが無い上品な味わい。お箸がどんどん進んで1切れペロッと食べれちゃうので母や祖母にもすすめたくなりました◎お酒のアテにして晩酌したら至福の時間に♪

◎鳥かれい
身は簡単にお箸でほぐれてホクッとしています。かれいそのものは淡白な味わいのお魚ですが、みりん粕で漬け込むことで優しくて上品な味わいに♡ふっくらやわらかな食感を楽しめます♪娘もパクパク食べたお気に入り◎

◎真さば
今回、特に気に入ったのがこちらの真さば♡袋から取り出してまず、立派な大きさと肉厚な身にビックリ！一口食べるとお口の中に広がる、まろやかでお上品な甘み♡噛むほどにジワッとあふれ出てくる濃厚なうま味満載です☆脂のりも良くてご飯もお酒も進んじゃう♪

◎さわら あっさり
肉厚で、焼く前は白く透き通ったキレイな身☆身はほろりとほぐれてふっくら、しっとり、ふんわりな食感♪上品な甘さで、塩気もほどよい感じ。みりん粕とさわらの旨味が見事にハーモニー。

お寿司屋さんの魚魚丸が作る三河みりんの粕漬食べ比べセット♪

6種類どのお魚も食べごたえがあって、それぞれ上品かつ洗礼された味わい☆一度食べたらやみつきになるとびっきりの美味しさです♡♡

⑥こんなシーンにオススメ。
おうちで簡単調理で失敗すること無く、美味しいみりん粕漬けを堪能することが出来るので中々お店に足を運べないけど本格的で美味しいみりん粕漬けを食べたい方にとてもオススメです◎

ストックしておいて来客時のおもてなし料理にしても喜んで貰えそう！

6種類の詰め合わせなので色んな味を少しずつ食べ比べしたい方にもピッタリ！一人暮らしの方への贈り物にも良さそうです♪

また、お魚のイラストがデザインされたパッケージが可愛らしいのでお子さんがいる家庭への贈答品としても送りたくなりました♡

お魚の西京漬けや粕漬のセットはギフトでも喜ばれる商品の一つですし体にも優しい天然の素材での味付けなので小さなお子さんとも食べることのできる商品のひとつですよね！たくさんの商品があるので迷ってしまうギフトの一つですが　今回のととまるさんの三河みりん粕漬けは　えっ？これがお魚のギフト？と思ってしまう　POPで洗練されたデザインの素敵なパッケージ！！これはパッケージを見ただけで　これ　いいかも！と思ってしまうそんなお洒落なギフトです。

商品は指定日にしっかりと届きました。
先ほども書きましたが　まず箱がかわいいです。このジャンルの商品はどちらかというと和風のイメージだったり少し地味な印象もありますが　まるで図鑑のようにお魚の説明が記載されていたりパッケージから楽しむことができるショップさんの遊び心と魚への愛を感じることができます。

さて肝心のお魚ですが　どのお魚もずっしりとボリュームのあるサイズの粕漬になっています。お魚は大きさも大きく、厚みもししっかりとある部分が選ばれており　さすがととまるさんのこだわりを感じることができます。みりんの粕漬けは食べたことがなかったのですが　どのお魚も焼くととっても光沢のあるプリっプリっの美味しいお魚になりました。中も厚みがしっかりとあるので　ふっくら艶のある身を味わうことができます。オーブントースターで焼いてみましたが大変綺麗に焼きあがりました！
それぞれのお魚の感想です。

●銀だら
西京漬け、粕漬といえば銀だらですよね。とっても脂が乗っていて　みりんの粕との相性が抜群でした。身はとても柔らかく大変食べやすいお魚でした。

●キングサーモン
こちらはとっても大きな身で食べ応え抜群でした。サーモンの粕漬は少し他のお魚よりもパサパサになりがちですが　ととまるさんのキングサーモンはしっとりと大変美味しいサーモンでみりんととても合っていました

●銀ひらす
こちらのお魚も脂が程よく乗っているのでとってもふんわりふっくらと仕上がっていました。ひらすはあまり食べないお魚ですが大変食べやすい、美味しいお魚なのでみりん粕＋ひらすに感動しました！

●烏かれい

かれいも身がたっぷりありふっくらふわふわの食感がたまりません！味は大変　食べやすく優しいお味でみりん粕がしっかりとアクセントになりお魚のうまさを引き立てていました。

●真サバ

サバの西京漬けもよく食べますが　こんなに大きくて肉厚なものにはめったに当たりません！他のお魚に比べると少しパサっとした食感ですが脂がしっかりと乗っているので噛めば噛むほど旨みが広がります。
国産のお魚というのもうれしいです。いままで食べたサバの粕漬の中でもNo１の美味しさでした。サバ好きさんにおススメしたい一品です。

●さわら

さわらも銀だらと同じく粕漬にぴったりのお魚ですよね。
こちらもボリューム満点の切り身に優しいみりん粕の味がほどよく漬けこまれており　身の甘みを感じながらもしっかりとした味付けを楽しむことができる　そんなこだわりを感じる仕上がりでした。


どのお魚も人気で食べやすいものばかりですのでギフトとして贈っても喜ばれること間違いなしですね。
調理法もとっても簡単で忙しい日の夕食にサッと本格粕漬が味わえる贅沢！！最高です。
6種類から　どのお魚を食べようかと選ぶ楽しみもあり大満足の商品でした！

粕漬けは大好きですが、酒粕で作られたものしか今までに食べたことがなかったので、みりん粕漬けのお味がとても気になっていました。
この商品に使用されているみりん粕は市場にほとんど流通しない貴重な物のようで、とても特別な品であると感じます。
届いた箱には可愛らしい魚の絵がたくさん描かれており、中には重量感のありそうな6種の三河みりん粕漬けが入っていました。
それぞれの魚に合わせた魚の絵の個包装に分けられて分かり易いです。そして、カラフルな絵柄からも親しみやすさが感じられます。
調理法の説明の用紙も同封されており、お魚はトースターやフライパンで焼くだけで食べられるので調理も簡単で時間短縮にはピッタリです。
それぞれの味わいはというと
○銀だら　　身に脂がしっかりとのっており、とろけ　　　　　　そうなくらい柔らかな身をしています。みりん粕が魚の甘み、旨みを引き立てており大変美味しいです。
銀だらは名前に「たら」がついているにもかかわらず、タラの仲間ではないというのが以外です。
銀だらは見た目がマダラと似ているところから、たらの代用品として売られていたという説があります。
トマトと組み合わせも相性いいようです。
　
○キングサーモン　　キングサーモンは、サーモンの王様にふさわしい深みにある味と身に脂が乗っていて上品な味わいです。
サーモン　熱を加えると素材の旨味が増えて、糖分を加えるとさらに身が柔らかくなり、極上の焼き魚になるようです。
ムニエルが人気ではありますが、個人的にはバター焼きにするのが好きです。

○銀ひらす　　しっとりとほんのり脂も乗っていて、ぶりに似た食感の味わいに近いと思います。
臭みが殆どないので食べやすく上品な味わいが感じられます。
加熱後は身が崩れにくく、ふっくらと仕上がり焼き魚にして食べるのが美味しい一品だと思います。おつまみにも最適です。

○烏かれい　　見た目は、名前ほど黒っぽい色合いではなく身が厚くて食べやすい感じです。
脂質が普通のかれいよりも倍くらいあるようで脂がのっていてジューシー感があり、まろやから甘みもあります。
ムニエルや蒸し料理に向いている感じです。
ただ、かれい全般にいえることですが、解凍を上手にしないとドリップが出て水っぽくなりやすいです。

○真さば　　身が大きくボリュームがあります。そしてみりん粕との相性もバッチリでした。青魚特有の臭みが全く感じられないことに驚きました。
さばというと、さばの味噌煮が有名ですが、このみりん粕漬けは、じっくりと真さばの味わいを楽しめる内容だと思います。

○さわら　　さわら自体、元々淡白であっさりとしているため、このみりん粕漬けがしっかりと漬かり素材の良さが引き立てられている味わいでした。
　　　　　　
どれも1度食べたらやみつきになる美味しさでした！上品でまろやかさのある甘みが、どの種類の魚にも合っています。
調理も簡単で、ひと手間加えるだけで普段の和食がまるで料亭での食事を食べているかのような豪華さに変わります。ちょっといいお魚が食べたい時や、料理の手間を省きたい時、贈答用などにピッタリだと思いました。
次回はおとり寄せをして、それぞれをアレンジレシピで食べてみたいと思います。
総じて、とても美味しい逸品でした。

魚のイラストがいっぱいのお箱入りで、届いた時思わず笑顔になりました。
種類別の図鑑風のオリジナルなパッケージの中に、個包装された三河みりん粕漬けが一切れずつ入っています。
オーブントースター、グリルでも焼けますが、今回は全てフライパンにクッキングシートをひいて焼きました。

食べてみての感想は、魚の身が大きくて、みりん粕の味が濃すぎず絶妙なおいしさでした。
食べだすと一気に食べてしまうほどです。

銀ひらす
これが一番気に入りました。
脂ののりがよくみりん粕との相性が抜群です。

さわら
銀ひらすに比べるとさっぱりとしています。

銀だら
口に入れるととろける感じがたまりません。
脂ののりもよく身のほぐれがよくとても柔らかいです。

キングサーモン
こちらも脂がしっかりとのっていて旨みがたっぷり。大きいので満足感があります。

烏かれい
身がほぐれやすくふっくら柔らかです。
みりん粕との相性が抜群です。

真さば
肉厚な国産の真さばです。嚙めば嚙む程に旨みがあふれてきて、ご飯がどんどん進みます。

それぞれのお魚本来の美味しさや魅力を、三河みりん粕漬の力で一層おいしく仕上げた逸品です。
食べ比べも楽しく、自宅で簡単に美味しいお魚を味わえる幸せなセットです。

銀だら / キングサーモン / 銀ひらす / 鳥かれい / 真さば / さわらの全部で6種類という豪華な内容です。
お魚を選ぶ楽しみがあるので来客対応時にもとてもいいなと思いました。
包装が丁寧なのでプレゼントにも最適。

◯銀だら
ふっくらあっさりなのですが甘味が強いので西京焼きのような感時に思えました。

◯キングサーモン
とても柔らかくて甘いです。初めていただく食べ方で驚きと感動があります。

◯銀ひらす
ずっしりしていて1番食べ応えがあるように感じました。とても美味しかったです。

◯鳥かれい
ホロホロしたお肉で美味しかったです。口当たりが上品だなと思いました。

◯真さば
さばなのに臭みがなくて美味しいです！甘くてご飯にも合いました。1番好きだったかもしれません。

◯さわら
淡白なイメージでしたが脂が乗っていて美味しくいただけました。

丁寧な梱包に、美味しいお魚で大満足ですので気になった点はございません。