昨年５月に販売されてから、その上品な味わいに魅了される方も多い日本酒ケーキ「壱ノ壱ノ壱」の春限定「壱ノ壱ノ壱 桜」が今春初登場！

ホテルオリジナルの純米吟醸酒「壱ノ壱ノ壱」と新潟の銘酒「八海山」の酒粕、そして深みのある甘さの「和三盆糖」、フランス・ノルマンディー地方で有名な老舗メーカーイズィニーA.O.P.のバター、コクのある野辺山高原のジャージー牛乳、鮮度の高いブランド卵「太陽の輝き 彩卵」等の厳選した素材を使用。

芳醇な日本酒の香りと、口に広がる優しい甘さ、ふっと香る桜の風味がなんとも気品あふれる美味しさです。

桜は人工的な香料は一切使用せず、桜の葉の塩漬けを細かく刻んだものを生地に混ぜ込み焼成しています。
だからこそ自然な桜の香りが日本酒の風味と相まって、ふわりと口の中に広がります。

長さが27.5cmという細長いスタイリッシュなフォルムのケーキは、一見カステラのようですが、一口召し上がるとその味の違いがわかるはず。

厳選された材料だからこそのすっきりとした後味、深みのある味わい、そして表面の焼き味が香ばしく「もっと食べたい！」と、後を引く美味しさです。

紅茶とも日本茶とも相性がよく、温かい飲み物と一緒に「ほっ」と和みの時間を過ごしていただきたい♪

桜の花と無地白の2種の和紙をまとった木箱にはいった「壱ノ壱ノ壱 桜」は、和の趣を感じる気の利いた贈り物としておすすめです。
桜の焼き印も愛らしく、春を感じる逸品です！

編集部注；こちらの商品は4月20日までの期間限定販売です。また、オンライン予約販売期間は4月13日までとなっております。予めご了承くださいませ。

下井美奈子さん （スィーツコーディネイター）
の近況＆プロフィールはこちらから！

この達人のおすすめ！

達人のおすすめTOPへ

その他のおすすめ商品

注目の企画

• 

  パリッ！ ジュワッ！ご飯もお酒も進む餃子特集

• 

  この夏食べたい！ひんやりスイーツ特集

• 

  おうちで味わう京都・名店の味4選

• 

  【2022】感謝の気持ち伝える夏ギフト・お中元グルメ特集

• 

  間違いない「太鼓判」のお取り寄せ8選

• 

  贈りたくなる、お礼・お祝い特集

• 

  人気料理家さんがアレンジ！ご飯のお供・おかず特集

• 

  チーズ好きもきっと満足！チーズスイーツ特集

• 

  あの老舗の「看板商品」をお取り寄せ

• 

  【おすすめ】夏に贈りたいスイーツギフト特集

St.Palace -セントパレス- の人気商品BEST3

匠の食卓 の人気商品BEST3

特集一覧

• 

  やさしい食感♪京都の野菜ケーキ特集

• 

  ゼリーにアイス♪ひんやりスイーツ特集

• 

  お取り寄せチーズスイーツ特集

• 

  老舗の逸品・銘品のお取り寄せ特集

• 

  太鼓判認定！口コミで高評価のお取り寄せ8選

お取り寄せお得情報

• 

  お中元・夏ギフトに極上のアイスクリームを！開発期間500日以上のこだわり抜いたアイスクリーム

• 

  カレー特集！夏に食べたくなるスパイスたっぷりのカレーが大集合。欧風からインド風、タイ風など個性派揃い

• 

  雑誌Hanako 2021年下半期「ときめくスイーツ大賞」お取り寄せ部門受賞「とろ生チーズケーキ」

SNSでもお取り寄せ情報逃さずチェック！

こちらもチェック

新着！審査員 実食レポート