平岩理緒さんのおすすめ!
スイーツジャーナリスト

桃の節句のお祝いに、知る人ぞ知る愛らしいご当地菓子

桃カステラ(小) 5個いり
千寿庵 長崎屋
2800円

ひな祭りのお菓子にはひし餅やひなあられがありますが、長崎県で桃の節句と言えばこの「桃カステラ」。
カステラの上にすり蜜のフォンダンをかけて桃の姿を象ったもので、もとは、初節句を迎える女の子のお宅から、親戚や友人への内祝いの品として用いられたそうです。

中国で古来より、不老長寿の果実として尊ばれる「桃」。そんな中国文化と南蛮文化が融合した長崎ならではの郷土菓子です。
ただ、私もこれまで色々とお取り寄せしましたが、歴史の古いお菓子なので、見た目は可愛いけれど、味は現代の日本人には少し甘すぎるかなというのが、正直な感想でした。

そんな思いを覆してくれたのが、こちらのお店の「桃カステラ」。

卵の風味豊かなふんわりしっとりの柔らかなカステラに、口どけのよいすり蜜はしっかりした甘さがありつつ、後味にくどさが残りません。
ご紹介した「小」以外に、中・大・特大サイズも選べます。
初節句でご注文の方には、お子様の写真付メッセージカードを無料サービスしてくださるので、成長の報告を兼ねた贈り物としてもお薦めです。

おいしそう! 14

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