お取り寄せの達人のオススメ!

松浦尚子さん(ワインコンサルタント)

これがトマトジュース!?固定概念を覆す美味しさに衝撃!

 トマトジュース(中)500ml

山形県の米処、庄内で注目の的なのがこの窪畑ファーム。

おススメするのは見た目に赤いトマトジュース。でも、実は白いトマトジュースもあります。これは、絞った果汁をろ過して、白く浄化したもの。トマト特有のドロッとした食感が苦手な方にも、風味100%をさらっと飲めます。

窪畑ファームの特別な手入れの土壌で育つ野菜たちは、本来の免疫力や抵抗力が高まり、病害虫を寄せ付けないため、一切の農薬や殺菌剤を使わなくて済みます。安心・安全な野菜づくりの秘訣は、「土」にあるようです。庄内は寒暖差のある厳しい土地柄。その中で最新の情報技術をを駆使したハウス栽培により、野菜に最適な環境が保たれています。また、牛肉などで話題のトレイサビリティ(栽培履歴)が導入されているのも見逃せません。

アミノ酸のうまみが凝縮した農薬不使用、無塩のジュース。一度飲めばもう一度必ず手に取りたくなる、トマトの魅力がぎっしり詰まった逸品です!

松浦尚子さん(ワインコンサルタント)

神戸大卒。ベネッセに勤務後、97年に渡仏。フランスで公式なワインコンクールの審査員を務めることのできる、ボルドー大学ワイン醸造学部公認のテイスティング専門家資格を取得。ワイナリー立ち上げプロジェクトに携わった後、02年に帰国。ワイン知識と文化の普及につとめる、サンク・センスを03年4月に創立。セミナー、講演、コラム執筆など多彩に活躍中。

[ウェブサイト] サンク・センス

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