脂がのった大とろのさば！とろけるような食感は、お家がまるでお寿司屋さんに！

脂がのった大とろのさばはとろけるような食感が魅力。お家がまるでお寿司屋さんになったような味わい！新鮮な本秋さばの中から特大なさばだけを厳選し、造り上げた贅沢な味のしめさば。「第6回農林水産大臣賞」を受賞したのも、納得の味わいです。

さばは、「青魚の王様」と言われ、脳や目の働きをよくするDHAや血液をサラサラにして、中性脂肪を低下させる働きを持つEPAなどが豊富に含まれます。また美肌を作るビタミンB2が青魚の中で最も多く含まれ、美肌効果や動脈硬化の予防、老化防止に役立ちます。美容はもちろん健康のためにもいっぱい食べたい食材。

このしめさばは、おろししょうがやワサビ醤油でお刺身にしたり、玉ねぎ・トマトを薄切りにしてドレッシングをかけてマリネとして食べても美味しいです。また、ほうれんそうとカットしたしめさばをアンチョビでソテーして、パンにのせたり、パスタにしたりすると絶品。美味しい三陸の海の幸を食べて三陸を応援しましょう！

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鈴木あさみさん （ファームマエストロ）
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