早乙女孝子さんの近況&プロフィール

早乙女孝子さん
(薬膳料理研究家)

栃木県出身。自身の体調不良をきっかけに東洋医学と出会い、北京中医薬大学日本校で薬膳を学び、国際中医薬膳師に。「薬食同源」の本場中国に留学し薬膳やベジタリアン中国料理等を習得。帰国後、広告・雑誌・ラジオを中心に薬膳料理や健康&美容アドバイスを行う。身近な食材を利用した「毎日食べたい薬膳料理」が好評で、著書『冷え知らずのしょうがレシピ』(PHP研究所)等がある。

[ウェブサイト]
まいにち、薬膳料理生活
「漢方の知恵を毎日の食卓に いつもの食材効能&レシピ帖」

[近況報告]
梅雨のむくみ予防として、豆類や体を冷やさない食材を取り入れるようにしています。旬の食材とレシピが掲載された「いつもの食材効能&レシピ帖」(つちや書店)発売中です!
(19.06.27)

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