お取り寄せの達人のオススメ!
菅井かおるさん(食と暮らしを楽しむ!「美食手帖」主宰)
香ばしい焼き栗を贅沢に巻き込んだ、秋らしいマーブル模様のデニッシュ
夏が終わり秋の訪れを感じるやいなや、「栗」という言葉にやたらと敏感に反応します(苦笑)
大粒で香ばしい「京やきぐり」が人気の京都発、焼き栗専門店「比沙家」。
皮に切れ目が入っているので手で簡単にむけて実はほっくり、しかも自然な甘さでヘルシーと評判の焼き栗です。
その「京やきぐり」を贅沢に巻き込んだ「マロンデニッシュ」は、栗&パン好きにはたまらない組合せ♪
白色×マロン色のマーブル模様が秋らしい色合いのデニッシュ生地食パンです。
そのままだとしっとりした生地が、トースターでほんのり焦げ目がつくまで焼くとサックリ軽い食感に。
食事用にはバターを塗って、デザート用にはハチミツをたっぷりかけていただきます。
栗の豊かな香り、ホロホロくずれていく食感、想像以上に栗の深い味わいを堪能できるデニッシュです。
通年販売なので焦らなくてもいいのに、秋が終わる前にもう一度味わっておきたくて、ひとつ目を食べ終わってすぐさまふたつ目を注文しました^^
菅井かおるさん(食と暮らしを楽しむ!「美食手帖」主宰)
埼玉県出身東京都在住、高校生と中学生のママ。大学在学中より華道・池坊(師範免許取得)、茶道・裏千家を学ぶ。金融機関退社後ジャパンホームベーキングスクール、辻クッキングスクール、長沼静きもの学院等で学ぶ。数年前にプリザーブドフラワー&生花アレンジメントのディプロマを取得。「食を楽しむことが生活を楽しむことにつながる」がモットー。調理師免許を持つ母の影響もあり、歳を重ねるごとに食への執着は増すばかり…
[ウェブサイト] 美食手帖