沖縄素材が芳醇に香る濃厚生チョコ！八重山の風土を感じて

沖縄に久しく訪れていないなあ、旅行する時間がないけど心は沖縄だなあ、などと思いが募るとき、私は銀座のわしたショップや、都内の沖縄料理店を訪れたりしますが、もうひとつするのはやっぱり、沖縄からのお取り寄せ。今日はぜひみなさんにおすすめしたい生チョコがありますから、ご紹介しますね。

「ロイズ石垣島」の黒糖の生チョコレート。ご存じでしたか？？これ、おすすめなんですよ。ぜひみなさんに召しあがっていただきたいです。沖縄産の黒糖の濃厚さに、沖縄産のラム酒の味わいが芳醇。生クリームがなめらかにこの個性的な沖縄素材をまとめています。これから沖縄へご旅行される方は、石垣島に限らず、沖縄県内の空港やお土産物ショップでも販売されていますから、見つけて買ってみてください。486円（税込）というお値段もリーズナブル。

そもそも私は沖縄の黒糖が好きなのです。あれこれ食べ比べることがある位。サトウキビの搾り汁をそのまま煮沸凝縮したものですから、独特の香りやあのちょっとクセになりそうな苦味を持ちます。そして上質なラム酒は特別に香りがいいですね。ラム酒もご存じのとおり、原料はサトウキビ。このチョコレートに使用されている「COR COR（コルコル）アグリコール」は沖縄の南大東島で丁寧に生産されています。アグリコールというのはサトウキビの搾り汁を直接原料にして発酵させて作るため、味わいが格別。1本ずつ手で搾り集めたさとうきび汁を使うそうですよ。生チョコですからすうっとなめらかに口どけ、そして黒糖とラムの深い香りがお口に広がります。

そもそもなぜ北海道のチョコレートブランドである「ロイズ」が沖縄素材を使う「ロイズ石垣島」ブランドを作ったかというと、黒糖をはじめとする、沖縄の魅力ある食材と出会い、その世界をお菓子にして届けたいという想いがあったからだそうです。ですから、他にも「黒糖チョコレート」や「ポテトチップチョコレート［石垣の塩］」などなど、沖縄素材を使ったユニークなチョコレートが揃っています。お取り寄せされるときは色々とチェックしてみてください。また、実際に沖縄を訪れるという方も、現地で探してみて下さいね。

13 票

市川歩美さん （ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト）
の近況＆プロフィールはこちらから！

この達人のおすすめ！

達人のおすすめTOPへ

注目の企画

• 

  唐揚げ、ひれ酒も堪能！国産ふぐフルコース

• 

  予約必須！ちょっと特別な「クリスマス」特集

• 

  さむ～い夜は「鍋」！絶品お取り寄せ鍋12選

• 

  おとりよせネット監修！「映え」手土産が当たる♪

• 

  家族で味わう、年末年始の「ごちそう」特集

• 

  「これ欲しかった！」と言いたくなる、無添加だしパック

• 

  食のプロ達も認める、グルメ＆スイーツの逸品特集

かにわしタルト店 の人気商品BEST3

博多喜造 の人気商品BEST3

特集一覧

• 

  絶品！2019年話題のお取り寄せ総まとめ

• 

  ベストお取り寄せ大賞 歴代受賞のグルメ＆スイーツ特集

• 

  新年のご挨拶に！「お年賀スイーツ」特集

• 

  発表！ ベストお取り寄せ大賞2019

• 

  ズワイガニやお鍋など、年末年始の冬ごちそう12選

お取り寄せお得情報

• 

  【通販限定商品】年末年始に松阪牛などの串揚げをご家族でいかがですか？

• 

  お歳暮におすすめ！高級桐箱入り松阪牛100％の贅沢なハンバーグです。大切な方へ最上級の贈り物。

• 

  お歳暮に！当店ギフト人気NO.1！豪華福福讃岐うどんセットは、送料無料で全国にお届けします。

おすすめお取り寄せ情報

こちらもチェック

新着！審査員 実食レポート