ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
ふんわり生地でクリームたっぷりのチョコレートのロールケーキ！
チョコレートのロールケーキと聞いただけで「食べてみたい！」と感じてしまう方も多いのではないでしょうか？
ふんわりした生地のクリームたっぷりのロールケーキ、そして美味しいチョコレート。
両方幸せな気分を運んでくれますよね。
今回ご紹介するのはスペイン（バルセロナ）に本店があるチョコレート専門店｢カカオサンパカ｣が日本の嗜好にあわせ、日本でのみ販売している本格派ロールケーキ。
スフレのようにふんわりとしたチョコレートの生地に、カカオ分65%のダークチョコレートを使ったクリームがたっぷりとロールされています。
そのままでも美味しいのですがチョコレート好きな方には別添えの「カカオニブ（焙煎して砕いたカカオ豆）」をロールケーキにそえて召しあがると、食感と風味のアクセントになり、さらにカカオ感がアップ！
今年の春に販売開始以来、人気のため定番販売されることとなったこのロールケーキ。
自分へのご褒美にいかがですか？
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市川歩美さん
（ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト）
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